Er kombinasjonen av hvete og meieri forårsaker autisme?

Innhold

• Forårsaker gluten og kasein autisme?
• Holder opiatteorien om autisme noe vann?
• Hvorfor ser GFCF ut til å fungere?

Kan gluten eller kasein (hvete eller meieri) faktisk forårsake autisme? Bøker og nettsteder i massevis anbefaler folk med autisme å eliminere hvete og meieriprodukter fra kostholdet. Noen terapeuter, foreldre, leger og forfattere sverger at de kjenner et barn som, som et resultat av denne dietten, har "kommet seg" helt fra autisme, og barnet kvalifiserer ikke lenger for et autismespektrummerke. Vanlige leger og forskere har imidlertid en tendens til å være skeptiske til påstander om "kurer" som et resultat av en diettendring.

Kan hvete og meieri faktisk være synderne for i det minste noen tilfeller av autisme?

Forårsaker gluten og kasein autisme?

En populær teori følger denne logikken:

• Hvetegluten og kasein inneholder proteiner som brytes ned i molekyler som ligner opiumlignende medisiner.
• Barn med autisme har kompromittert fordøyelsessystemene, inkludert "lekk tarm." Det lekkede tarmsyndromet er en noe kontroversiell diagnose; i hovedsak betyr det at en persons tarm er uvanlig gjennomtrengelig, slik at ekstra store molekyler (som proteiner) kan forlate tarmene. I stedet for å bare utskille disse store opiumlignende molekylene, absorberer autistiske barn således molekylene i blodstrømmen.
• Molekylene beveger seg til hjernen, der de induserer en tilstand som ligner på en medisinindusert "høy".
• Når hvete og kasein fjernes fra dietten, opplever ikke barnet det høye lenger, og hans eller hennes oppførsel og evner forbedres radikalt.

En følge av denne teorien sier at når et barns foretrukne diett for det meste er varer som inneholder hvete og meieriprodukter (pizza, kjeks, melk, iskrem, yoghurt, smørbrød, kort sagt, det vi ofte tenker på som "barnemat"), viser det seg at barnet er avhengig av de opiatlignende molekylene og vil ha nytte av GFCF-dietten.

Holder opiatteorien om autisme noe vann?

Det er ikke lett å spore bevis for hvert element i opiatteorien. Her er imidlertid informasjonen jeg har kunnet hente så langt:

• Hvete og meieriprodukter brytes faktisk ned i peptider som faktisk ser ut som opiumlignende medisiner. Disse kalles gluteomorfiner og casomorfiner.
• Noen barn med autisme (men på ingen måte alle) har gastrointestinale problemer. En undergruppe av disse barna har tette tarm.
• Noen studier viser at de aktuelle peptidene finnes i uvanlig høye mengder i urinen til autistiske barn, men disse studiene inkluderte bare barn med eksisterende gastrointestinale problemer. En studie som inkluderte en bredere gruppe autistiske barn, viste ikke et økt nivå av peptider i urinen.
• Det har vært studier som viser at hjernen til rotter injisert med casomorfiner aktiveres i områder som er rammet av autisme (selv om det fremdeles er store spørsmål om hvilke områder av hjernen som virkelig påvirkes av autisme, noe som får meg til å stille spørsmål ved utfallet av den aktuelle studien) .
• Jeg kunne ikke finne noen bevis som viser at gluteomorfiner og casomorfiner faktisk forårsaker autistisk oppførsel. Flere studier har sett på virkningen av Naltrexone (ikke godkjent i USA) - et medikament som blokkerer virkningen av gluteomporfiner og casomorfiner på hjernen. Forskerne fant at det var liten støtte for ideen om at Naltrexone er effektiv i behandling av symptomer på autisme.
• Mange studier har vist at et GFCF-diett er effektivt til å behandle symptomer på autisme, selv om ganske mange like troverdige studier ser ut til å vise noe annet.

For å bekrefte min egen forskning, sjekket jeg inn med Dr. Cynthia Molloy, MD, assisterende professor i pediatri ved Center for Epidemiology and Biostatistics Cincinnati Children's Hospital Medical Center. Her er hennes svar:

• Diettproteinene kan med rimelighet ha en innvirkning på GI-problemer, men selv det har ikke blitt demonstrert tydelig. Det er ingen empiriske bevis som støtter et årsakssammenheng mellom disse proteinene og autisme. Det er en formodning om å trekke konklusjonen om at et barn opplever en opiateffekt av mat fordi han lengter etter dem.

Når jeg veier alt dette beviset, er det min oppfatning at opiatteorien om autisme inneholder veldig lite vann, selv om GFCF-dietten i seg selv kan ha noe løfte.

Hvorfor ser GFCF ut til å fungere?

GFCF-dietter er vanskelige og dyre å administrere. De krever mye engasjement og kunnskap, og de fleste fagpersoner foreslår at dietten implementeres over minst tre måneder. Gitt alt dette er det mulig at foreldre som desperat ønsker å se forbedring, kan rapportere forbedringer som kanskje eller ikke kan være til stede. I tillegg får mange barn nye ferdigheter i løpet av tre måneder, med eller uten spesielle dietter.

Men det er mer i historien som bare ønsketenking. Allergier mot gluten og kasein er ikke uvanlige, og disse allergiene manifesterer seg ofte i diaré, forstoppelse, oppblåsthet og andre symptomer. Omtrent 19 til 20 prosent av autistiske barn ser ut til å ha betydelige gastrointestinale problemer.

Hvis disse problemene er forårsaket av gluten og / eller kasein, vil de absolutt bli betydelig forbedret av dietten. Ved å fjerne en kilde til konstant ubehag og angst, kan foreldrene godt åpne døren for forbedret atferd, bedre fokus og til og med senket angst.