Innhold
- Ekte matallergi mot følsomhet
- Feigning av allergier for å gå ned i vekt
- Spiseforstyrrelser som matallergier
Hvorfor skulle folk gjøre det? Generelt sett lyver de fleste ikke ondsinnet når de sier (feilaktig) at de har matallergi. De kan i stedet ha en matfølsomhet, som innebærer et annet sett med symptomer. De prøver kanskje å gå ned i vekt, men ønsker ikke å innrømme det. Og de kan ha en alvorlig medisinsk tilstand, for eksempel anorexia nervosa.
Ekte matallergi mot følsomhet
Ekte matallergier har et sett med symptomer, inkludert elveblest, hevelse og potensielt anafylaksi, og blir diagnostisert av en helsepersonell (vanligvis en lege som spesialiserer seg på allergier) gjennom testing. Ekte matallergier forårsaker en immunforsvarsreaksjon når matallergen inntas.
Noen mennesker tror at de har matallergi når det de har er matintoleranse eller matfølsomhet. Laktoseintoleranse er en slik reaksjon som involverer fordøyelsesendringer som diaré eller overdreven gass når de spiser en mat som inneholder melk. Mens diaré absolutt er en pinlig bivirkning av laktoseintoleranse, er det ikke livstruende, og det krever heller ikke medisiner for å lette eller eliminere symptomene. Det krever imidlertid unngåelse av mat som inneholder melk.
Cøliaki og glutenfølsomhet som ikke er cøliaki, er ytterligere to forhold som folk ofte forveksler med matallergi. Under disse forholdene utvikler folk fordøyelses- og andre symptomer når de spiser mat som inneholder proteinet gluten, som finnes i kornene hvete, bygg, og rug. Imidlertid er symptomene forskjellige fra en ekte matallergi.
Selv om laktoseintoleranse, cøliaki og glutenfølsomhet ikke er sanne matallergier, refererer mange til forholdene som "allergier" fordi det hjelper familiemedlemmer, venner og restaurantmedarbeidere å forstå at de må unngå mat som inneholder disse ingrediensene.
Feigning av allergier for å gå ned i vekt
Noen mennesker bruker en teppet unnskyldning for "matallergi" for å unngå å spise i sosiale situasjoner når de prøver å gå ned i vekt. Dette gir dem en mer sosialt akseptabel grunn til å unngå å spise (siden folk vil ta en antatt medisinsk tilstand mer alvorlig enn et vekttap diett), og kan bidra til å redusere presset på dem for å spise fetende mat.
Dette gir imidlertid problemer for restaurantpersonell eller for familie eller venner som er vert for et sosialt møte. En ekte matallergi setter alle i beredskap, spesielt servitørene på en restaurant eller en vert på en fest. Hvis du er på en restaurant eller på en fest og ikke liker det som serveres eller unngår visse matvarer, kan det å fortelle folk at du faktisk er allergisk mot maten virke som en enkel vei ut, men i virkeligheten gjør det det andre jobber hardt for å imøtekomme deg og ditt spesielle kosthold.
Derfor, hvis du bare ikke vil spise, fortell folk det og hold deg til det, i stedet for å lyve og si at du har matallergi.
Spiseforstyrrelser som matallergier
Å bli for restriktiv med kostholdet ditt kan være et rødt flagg for en spiseforstyrrelse. For den personen som har en spiseforstyrrelse, kan det hevde at matallergi tappe strukturen og den stive kontrollen som er forbundet med en spiseforstyrrelse.
Hvis du har en "god" mat / "dårlig" matmentalitet, kan de matvarene som faller inn i kategorien "dårlig", lokke anstrengelser for å unngå dem. Hvordan vet du om forholdet ditt til mat er usunt? Å ha mange matregler som "uten sukker", "ingen karbohydrater" eller "ingen tilsetningsstoffer" kan være et tegn på et forstyrret matforhold.
Hvis du ikke kan stole på mat, eller hvis du rutinemessig raser etter deg selv, kan du vise tegn på en spiseforstyrrelse. Andre tegn inkluderer et desperat ønske om å være tynn, kontrollere hver matbit du spiser og overtrene.
Et ord fra veldig bra
Ikke ta feil av overdreven overfølelse for matintoleranse eller følsomhet eller til og med for matallergi. Hvis du føler deg treg etter å ha spist iskrem eller en stor pastamiddag, er det mulig at du rett og slett spiste for mye. Likevel vil noen tro at de har en negativ reaksjon på mat, i stedet for å tro at de overdrev det.
De med reell matallergi møter reelle konsekvenser hver dag. Forholdene deres blir ikke diagnostisert, ubehandlet eller blir ikke tatt på alvor. Hvis du ikke har en sann matallergi, er det ubehagelig å hevde en, og det gjør vondt for dem som virkelig har en, da det kan få andre til å tro at matallergi ikke er en stor avtale.