Innhold
I lang tid var matmodellen de fleste av oss tenkte på for et sunt kosthold, matveiledningspyramiden som bygde opp et sunt kosthold fra bunnen av med sunne korn, frukt og grønnsaker. Modellen eksisterte i mange år, men US Department of Agriculture (USDA) erstattet den i 2010 med en ny modell - en enkel måltidsplan, kalt MyPlate.Hva er MyPlate?
MyPlate er basert på en ernæringsrådgivningsmetode kjent som plate-metoden, som brukes i ernæringsrådgivning for både diabetes og generell sunn mat. Ved hjelp av tallerkenmetoden visualiserer du tallerkenen din og fyller den med mat fra de forskjellige matkategoriene. I stedet for å prøve å forestille seg bunnen av en pyramide fylt med korn, viser MyPlate deg å fylle halvparten av tallerkenen din med frukt og grønnsaker. Så litt mer enn en fjerdedel av tallerkenen din med fullkorn og resten (litt under en fjerdedel) med protein. På siden viser MyPlate et glass melk. Når det gjelder en relatabel modell, er det en god start å tenke på en plate i stedet for en pyramide.
For å se den nye modellen, opprett en konto og bruk den til å spore måltider, gå til Velg MyPlate. Nettstedet lar deg skrive ut detaljerte lister over matgrupper. SuperTracker gir deg personlige anbefalinger avhengig av høyde, vekt, alder og aktivitetsnivå.
Hvordan er MyPlate forskjellig for diabetisk måltidsplanlegging?
Forskjellen mellom denne nye MyPlate matveiledningen og platemetoden som brukes til diabetisk måltidsplanlegging er venstre side av platen. Når du planlegger måltider for diabetes, bør halvparten av tallerkenen din være grønnsaker. MyPlate anbefaler at for allmennheten at halvparten av tallerkenen kan bestå av både grønnsaker og frukt, noe som gir litt høyere karbohydratinntak. Så hvis du bruker verktøyene som finnes på dette nettstedet, må du sørge for at du gjør dine egne justeringer: Fyll halvparten av tallerkenen din med ikke-stivelsesholdige grønnsaker, fyll en fjerdedel med sunne stivelser (stivelsesholdige grønnsaker ELLER fullkorn) og en fjerdedel av tallerkenen din med magre proteiner.
Hva mangler?
Selv om det definitivt er en forbedring fra MyPyramid, er MyPlate fortsatt ikke perfekt. For eksempel, som et visuelt, gir det deg ikke en måte å innlemme fett på. Og det kan gi folk litt forvirring når de ser på blandede retter, i stedet for segmenterte rom med grønnsaker, protein og stivelse. Også, hvor stor er tallerkenen din? I det minste ved å se på det, forteller det deg ikke hvor store porsjonene dine skal være (selv om MyPlate-nettstedet gir personlige anbefalinger for porsjonsstørrelser). Likevel er det et veldig praktisk verktøy for å finne ut det riktige proporsjon av matvarer. Ha nonstarchy grønnsaker til hvert måltid eller matbit. Ha mindre mengder magert protein og mindre mengder fullkorn. Det er sunt råd å følge.
For mer informasjon om de forskjellige måtene diabetikere kan planlegge måltidene sine, inkludert tallerkenmetoden, kan du lese mer om diabetisk måltidsplanlegging.