Innhold
Allicin er en forbindelse produsert når hvitløk knuses eller hakkes. Tilgjengelig i form av kosttilskudd, har det vist seg å redusere betennelse og gi antioksidantfordeler.Frisk hvitløk inneholder en aminosyre kalt alliin. Når fedd knuses eller hakkes, frigjøres et enzym, alliinase. Alliin og alliinase samhandler for å danne allicin, som regnes som den viktigste biologisk aktive komponenten av hvitløk.
Vanligvis kjent som
- Allicin
- Allium sativum
- Hvitløk
Bruker
Å ta allicintilskudd sies å hjelpe til med en rekke helseproblemer, samt bekjempe store sykdommer som hjertesykdom og kreft. I alternativ medisin sies det at allicin beskytter mot følgende helseproblemer:
- aterosklerose
- diabetes
- høyt blodtrykk
- høyt kolesterol
I tillegg brukes allicintilskudd noen ganger for å forbedre treningsytelsen.
Helsefordeler
Mange vitenskapelige studier har vist at allicin i hvitløk kan tilby en rekke helsemessige fordeler, for eksempel bedre blodtrykkskontroll og forebygging av aterosklerose. Selv om forskning på de spesifikke helseeffektene av allicin er ganske begrenset, er det bevis for at bruk av allicintilskudd kan gi visse gunstige effekter. Her er en titt på flere funn fra tilgjengelig forskning på allicin:
Kolesterol
Flere studier har vist at allicin kan bidra til å senke kolesterolnivået. I en liten, tidlig studie publisert i Journal av American College of NutritionBle 46 personer med høyt kolesterol satt på et fettfattig kosthold og tildelt 12 ukers behandling med enten placebo eller enterisk belagte hvitløkspulvertabletter designet for å levere 9,6 mg allicin.
På slutten av studien viste de 22 deltakerne som fikk hvitløkstilskudd en signifikant større reduksjon i totalt kolesterol og LDL ("dårlig") kolesterol sammenlignet med medlemmer av placebogruppen. Allicin økte heller ikke signifikant nivået av HDL ("godt") kolesterol.
En oppdatert metaanalyse fra 2013 av funnet at forbindelser i hvitløk bidrar til å redusere totalt kolesterol og LDL-kolesterol når de tas i minst to måneder, og er forbundet med en reduksjon på 38 prosent i risikoen for koronarhendelser ved 50 år.
Høyt blodtrykk
Forskning antyder at allicin kan bidra til å regulere blodtrykket og kan være like effektivt som medisiner for behandling av høyt blodtrykk.
I en klinisk studie i 2013 som ble utført i Pakistan, fikk 210 pasienter med høyt blodtrykk mellom 300 mg og 1500 mg hvitløkstabletter, placebo eller betablokkeren atenolol. Fagene som fikk hvitløk viste klinisk signifikant reduksjon i systolisk og diastolisk blodtrykk i både placebo- og atenololgruppene.
Denne studien bekreftet tidligere dyreforsøk som viser allicins blodtrykkssenkende egenskaper.
Muskel sårhet
Allicin kan bidra til å lindre treningsrelatert muskelskade, ifølge en studie publisert i European Journal of Applied Physiology i 2008.
I studien tok en gruppe idrettsutøvere enten allicintilskudd eller placebo i to uker før (og to dager etter) en tredemøllebasert trening. Resultatene avslørte at de som fikk allicin, opplevde mindre ømhet i muskler etter treningen (sammenlignet med de som fikk placebo).
Mulige bivirkninger
Bivirkninger av allicinholdige kosttilskudd, inkludert diaré, halsbrann, gass og kvalme.
På grunn av mangel på kliniske studier som tester effekten av hvitløkstilskudd, er det lite kjent om sikkerheten ved langvarig eller regelmessig bruk av slike kosttilskudd eller hvordan det kan samhandle med reseptbelagte eller reseptfrie medisiner.
Siden allicin også kan øke risikoen for blødning, er det viktig å unngå kosttilskudd som inneholder allicin før du blir operert. Hvis du for tiden bruker blodfortynnende medisiner eller kosttilskudd som warfarin (Coumadin®), aspirin, ginkgo eller vitamin E, snakk med legen din før du tar kosttilskudd som inneholder allicin.
Allicin og hvitløkstilskudd bør ikke tas med blodtrykksmedisiner, da de kan senke blodtrykket. I tillegg kan hvitløk senke blodsukkeret og bør brukes med forsiktighet hos personer med diabetes som tar medisiner mot diabetes.
Husk også at sikkerheten til kosttilskudd hos gravide, ammende mødre, barn og de med medisinske tilstander eller som tar medisiner ikke er fastslått.
Dosering og klargjøring
Allicintilskudd selges som tabletter og kosttilskudd, og er merket enten hvitløk eller allicin. Det er ingen standard anbefalt dose for allicin.
Et enkelt hvitløksfedd har omtrent 5 mg til 18 mg allicin. I forskning er doser mellom 300 mg og 1500 mg hvitløk undersøkt.
Hva du skal se etter
En gjennomgang fra 2018 av hvitløk og allicintilskudd fant at kosttilskuddene var mindre effektive enn fersk hvitløk, og enterisk belagte kosttilskudd var mindre biotilgjengelige enn ikke-belagte kosttilskudd.
Som et supplement selges det både som allicin og hvitløk. Hvilken det kan være noe allicin tilstede i hvitløkstilskudd, dosen varierer avhengig av preparatet. Allicintilskudd inneholder en mer biotilgjengelig kilde.
Når du velger et merket kosttilskudd, se etter produkter som er sertifisert av Consumer Labs, US Pharmacopeial Convention, eller NSF International.
Andre spørsmål
Hva er forskjellen mellom allicin og hvitløkstilskudd?
Mens hvitløkstilskudd kan inneholde en viss grad av allicin, inneholder allicintilskudd en mer biotilgjengelig kilde til allicin.
Kan allicin behandle en gjær- eller soppinfeksjon?
Alternative helseforfattere har lenge anbefalt bruk av hvitløk til behandling av vaginale gjærinfeksjoner, ved å plassere et gjennomboret fedd internt. I følge National Institutes of Health er allicin et naturlig soppdrepende middel, og allicin som finnes i fersk hvitløk kan bidra til å behandle vaginale gjærinfeksjoner, overvekst av candida, fotsopp og andre soppinfeksjoner.
- Dele
- Vend
- E-post