Innhold
Du er kanskje allerede kjent med Blue Zones: fem spesifikke steder i verden der folk lever betydelig lengre, sunnere og lykkeligere. I 2004 gikk National Geographic Fellow og New York Times bestselgende forfatter Dan Buettner sammen med National Geographic og noen av verdens største langlivsforskere for å identifisere de delene av verden der mennesker lever betydelig lengre liv.Om Blue Zones
De fem blå sonene er:
- Den italienske øya Sardinia
- Okinawa, Japan
- Loma Linda, California
- Nicoya-halvøya, en isolert del av Costa Rica
- Ikaria, en isolert gresk øy
Gjennom sin forskning fant Buettner og hans kolleger at folk som bodde i Blue Zones alle hadde samme livsstilsegenskaper. En av disse blå sonene er Okinawa, Japan, den største av Okinawa-øyene og Ryukyu-øyene i Japan.
Hva gjør okinawanere riktig?
Dette er et spørsmål som har blitt studert siden 1976. Gjennom årene har livsstilen og genetikken til mer enn 800 hundreårige i Okinawa blitt godt dokumentert. Her er noen av de fascinerende funnene:
- Data er nøyaktige. Stor oppmerksomhet er viet til å validere påstandene fra hundreårige i Okinawa. Heldigvis innførte Japan et strengt journalføringssystem og folketellingspolitikk på 1870-tallet, slik at livsstilskrav fra langlivede Okinawans er i stand til å bli bekreftet.
- De eldes godt.Ikke bare lever Okinawans lenger, men de eldes utrolig bra. Mange av hundreårene som ble studert, var magre, energiske og hadde lave frekvenser av kroniske sykdommer som hjertesykdom og kreft.
- Det er genetisk. Studier viser at den genetiske sammensetningen av Okinawans hjelper til med å forhindre inflammatoriske og autoimmune sykdommer. Søsken til langlivede Okinawans har også en tendens til å leve lange, sunne liv. Men når Okinawans flyttet til nye miljøer og deres livsstilsvaner endret seg, mistet de levetiden. Dette indikerer at andre faktorer spiller i tillegg til genetikk.
- De har mindre frie radikaler. Århundrerne som ble undersøkt hadde lavere nivåer av frie radikaler i blodet. Dette skyldes i stor grad at Okinawans rett og slett spiser færre kalorier enn den gjennomsnittlige personen på grunn av en kulturell praksis med å spise til du bare er 80 prosent mett, kjent som Hara Hachi Bu. Færre kalorier betyr at færre frie radikaler dannes i fordøyelsesprosessen. Færre frie radikaler betyr bedre kardiovaskulær helse og mindre risiko for kreft og andre kroniske sykdommer.
- Hjertene deres er i god stand.De studerte hadde rene, sunne arterier, lavt kolesterol og lave homocystein-nivåer. Forskere mener at disse lave, sunne nivåene kan redusere risikoen for hjertesykdom i Okinawans med så mye som 80 prosent. Årsakene til disse lave nivåene antas å være knyttet til et sunt kosthold, høy fysisk aktivitet, moderat alkoholforbruk, ikke-røyking og en positiv holdning.
- De har lavere risiko for å utvikle kreft. Okinawans har også mindre risiko for hormonavhengig kreft, som bryst-, prostata-, eggstokkreft- og tykktarmskreft. Spesifikt har de mindre risiko for bryst- og prostatakreft, og mindre risiko for eggstokkreft og tykktarmskreft. Forskere tilskriver denne risikoreduksjonen til å spise færre kalorier, konsumere mye frukt og grønnsaker, spise sunt fett, spise mye fiber og holde seg fysisk aktiv.
- Benene deres er sunne. Okinawaner har også mindre risiko for hoftebrudd enn amerikanere. Beintettheten for hundreårene avtar med en lavere hastighet enn andre japanere. Dette kan skyldes høyere kalsiuminntak i Okinawan-dietten, mer eksponering for vitamin D gjennom sollys og høyere nivåer av fysisk aktivitet.
- Kvinner går gjennom naturlig overgangsalder.Kvinner i Okinawa bruker ikke østrogenerstatningsterapi, men har fortsatt få overgangsalderelaterte komplikasjoner. Det antas at fytoøstrogenene i soya, en vanlig mat på Okinawa, samt høye nivåer av fysisk aktivitet, bidrar til å redusere de negative effektene av overgangsalderen.
- De har flere kjønnshormoner.Okinawaner har mer naturlig DHEA, østrogen og testosteron enn amerikanere i samme alder, og hvert av disse hormonene antas å indikere hormonell alder. Høye nivåer av testosteron hjelper til med å opprettholde muskelmasse. Østrogen antas å beskytte mot osteoporose og hjertesykdom. Det er kjent at DHEA avtar med alderen, og noen forskere bruker DHEA-nivåer som en markør for hvor raskt noen eldes. Kosthold og kontinuerlig fysisk aktivitet antas å forklare hvorfor disse hormonene forblir så høye hos eldre Okinawans.
- De er glade.Da personlighetene til Okinawans ble testet, ble det funnet at de generelt var stressfrie og hadde et positivt syn på livet. De hadde sterke mestringsevner og en dyp følelse av åndelighet, mening og formål. Positive utsikter Okinawans antas også å forklare deres reduserte risiko for demens.
Bunnlinjen
Okinawanerne viser oss at det å leve en sunn livsstil ikke bare vil hjelpe oss å leve lenger, men også vil hjelpe oss å leve sykdomsfritt. Livsstilsendringer kan legge til sunne år i livet ditt, slik at du føler deg bedre nå og når du er 110. Kom i gang nå ved å lære å endre spisevaner, trene mer og slappe av.