Innhold
For å spise for bedre hjertehelse, trenger du et kjøleskap og pantry med hjerte-sunn mat. Frukt, grønnsaker og fisk eller kylling er opplagte steder å begynne, men derfra blir supermarkedgangene litt mer forvirrende.
Johns Hopkins registrert diettist Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. , sette sammen en dagligvareliste som får deg til å føle deg trygg på valgene dine for hjertesunn mat.
“Nøkkelen er å tenke på all maten du har kan spis, sier Johnson. "Dette tankesettet vil gi deg suksess."
Her er hennes beste forslag for å gjøre den ukentlige dagligvaren din til et eventyr innen hjertesunn mat.
Matvarer som senker blodtrykket
Du har sannsynligvis hørt at tilsatt salt kan komme i veien for ethvert forsøk på å senke blodtrykket. Men det som ikke er mye diskutert, er matvarer som senker blodtrykket naturlig, sier Johnson. Du vil se etter mat fylt med hjertebeskyttende fiber, vitaminer og mineralene kalium, magnesium og kalsium. Prøve:
- quinoa (bruk dette allsidige kornet som du ville ris)
- brokkoli
- kål
- hvite bønner
- søte poteter
- spinat
- edamame
- gresskarfrø
- rødbeter
Tips: Du kan fortsatt nyte smak ved å krydre med urter og krydder i stedet for salt, sier Johnson.
Gode fettstoffer
Fett har fått en dårlig rap gjennom årene, men noen gode fettstoffer spiller en avgjørende rolle for å støtte en hjertesunn livsstil. Umettet fett - enumettet og flerumettet er de to hovedtypene - reduserer mengden dårlig LDL-kolesterol i lav tetthet (LDL) i blodet, noe som igjen kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom. Johnson sier følgende "gode fettstoffer" bør betraktes som stifter til kjøkkenet.
- nøtter og frø
- olivenolje (hvis mulig, kjøp ekstra jomfru, kaldpresset olivenolje, som Johnson sier er av høyeste kvalitet)
- avokado
- fet fisk, som laks, ørret og tunfisk
Tips: Hvis du har for vane å bukke under for impulskjøp (for eksempel den posen med tortillachips som er smart plassert i nærheten av tomatene og avokadoene i produsentdelen), foreslår Johnson å handle med en liste - og holde seg til den.