Innhold
- Hvorfor er de gode for deg
- Hvordan de er forberedt
- Hvor Finn Flaxseeds
- Alternative navn
- referanser
- Gjennomgå dato 4/23/2018
Linfrø er småbrune eller gullfrø som kommer fra linplanten. De har en veldig mild, nøtaktig smak og er rik på fiber og en rekke andre næringsstoffer. Jordfrøfrø er enklest å fordøye og kan gi mer næringsstoffer enn hele frø, som kan passere gjennom fordøyelsessystemet ufordøyd.
Linfrøolje kommer fra presset linfrø.
Hvorfor er de gode for deg
Linfrø inneholder fiber, vitaminer, mineraler, protein, sunne plantebaserte fettstoffer og antioksidanter som hjelper til med å forhindre celleskader
Linfrø er en god kilde til løselig og uoppløselig fiber som bidrar til å holde tarmbevegelsene vanlige og forhindre forstoppelse. Linfrø er også en god kilde til:
- Vitaminer B1, B2 og B6
- Kobber
- fosfor
- magnesium
- mangan
Disse vitaminer og mineraler støtter din energi, immunsystem, nervesystem, bein, blod, hjerteslag og mange andre kroppslige prosesser.
Linfrø er også rik på omega-3 og omega-6 som er essensielle fettsyrer (stoffer som kroppen din trenger for å fungere). Disse stoffene er ikke laget i kroppen. Du må få dem fra mat som sjømat og linfrø.
Oljer, som canola og soyaolje, inneholder de samme fettsyrene som lin olje. Men lin olje inneholder mer. Ved siden av sjømat er lin olje en av de beste kildene til omega-3 fettsyrer. Å spise linfrø kan bidra til å øke omega-3-ene, men lin gir primært ALA, ikke EPA og DHA.
Halvparten av linfrøkalorier kommer fra fett. Men dette er sunt fett som bidrar til å øke ditt "gode kolesterol". Den lille mengden ville ikke hindre vektkontroll.
Forbruket av linfrø har vist seg å redusere kolesterolnivået. Forskere ser på om forbruker flere av de essensielle fettsyrene som finnes i linfrø, vil forbedre blodtrykk, blodsukker, hjertes helse og andre områder.
Hvis du planlegger å konsumere linfrø eller linolje regelmessig, snakk med legen din. Det kan påvirke hvordan visse legemidler virker.
Hvordan de er forberedt
Linfrø kan tilsettes eller sprinkles på nesten alle matvarer. Noen korn, som rosin kli, nå kommer med linfrø allerede blandet inn.
Slipe hele frø vil hjelpe deg med å få mest næringsstoffer. For å legge linfrø til kostholdet ditt, legg til hørflax til:
- Pannekaker, fransk toast eller andre bakevarer blander
- Smoothies, yoghurt eller frokostblandinger
- Supper, salater eller pasta retter
- Bruk også i stedet for brødsmuler
Hvor Finn Flaxseeds
Linfrø kan kjøpes online eller i hvilken som helst helsekostbutikk. Mange store dagligvarebutikker bærer også linfrø i sine naturlige eller økologiske matvarer.
Bare kjøp en pose eller beholder av linfrø i hele, knust eller formet form, avhengig av tekstur du liker. Du kan også kjøpe linfrøolje.
Unngå rå og umodne linfrø.
Alternative navn
Sunn mat trender - lin måltid; Sunn mat trender - linfrø; Sunn mat trender - linfrø; Sunne snacks - linfrø; Sunt kosthold - linfrø; Wellness - linfrø
referanser
Khalesi S, Irwin C, Schubert M. Flaxseed forbruk kan redusere blodtrykk: en systematisk gjennomgang og meta-analyse av kontrollerte forsøk. J Nutr. 2015; 145 (4): 758-765. PMID: 25740909 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25740909.
Vannice G, Rasmussen H. Posisjon av næringslivets og dietetikkakademiet: Kostholdige fettsyrer for friske voksne. J Acad Nutr Diet. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24342605.
Gjennomgå dato 4/23/2018
Oppdatert av: Emily Wax, RD, Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. Også vurdert av David Zieve, MD, MHA, medisinsk direktør, Brenda Conaway, redaksjonell direktør og A.D.A.M. Redaksjonelt lag.