Lipidsenkende diett Shopping guide

Innhold

• Frukt og grønnsaker
• Fullkorn og nøtter
• Bønner og grønnsaker-protein mat
• Egg og kjøtt
• Fisk og sjømat
• Meieriprodukter
• Desserter og snacks

Du kan starte et lipidsenkende diett ved å gå gjennom listen over matvarer med lavt kolesterol. Heldigvis krever et lavt kolesterol diett å legge til mange matvarer i din daglige rutine, ikke bare å avstå fra mat som er usunn. Et lavt kolesterol diett kan være fullt av fargerike og smakfulle matvarer, og det er ingen begrensninger på de saltfrie krydderne du kan bruke til å gjøre måltidene dine spennende.

Som med ethvert kosthold, vær sikker på å konsultere legen din for spesifikke kostholdsretningslinjer. Kravene dine kan ekskludere noen av disse matvarene. Skriv ut denne nyttige listen og ta den med til matbutikken og prøv noe nytt og sunt.

Frukt og grønnsaker

Mange frukter og grønnsaker er gode kilder til vitaminer og fiber.

• Grønnsaker: ferske, hermetiske eller frosne, uten tilsatt fett, saus eller salt. Alle grønnsaker er kolesterolvennlige. Velg spesielt mørke, bladgrønne grønnsaker (som brokkoli, grønnkål og spinat) og dype oransje grønnsaker (gulrøtter, søtpotet, eikenøtt og squash).
• Frukt: fersk, frossen, hermetisert eller tørket, uten tilsatt sukker. Kos deg med hel frukt fremfor fruktjuice, slik at du får fordelene med fiberen.
• Sunne supper: tomat, grønnsaker, kylling, minestrone (velg lavt natrium når det er mulig).

Fullkorn og nøtter

• Hele hvete, rug og pumpernikkelbrød, fullkorns tortillas og bagels.
• Fullkornblandinger som havre, kli eller risbasert.
• Havre og havrekli anbefales som kilder til løselig fiber.
• Nøtter og frø: mandler, valnøtter, paranøtter, hasselnøtter, pekannøtter, chiafrø og malt linfrø er gode kilder til omega-3 fettsyrer. Mandler og valnøtter er kilder til gunstige plantesteroler.

Bønner og grønnsaker-protein mat

• Tofu, tempeh, soya / grønnsaker burgere. Dette er gode kilder til løselig fiber.
• Tørkede erter og bønner, erter med svart øyne, nyrebønner, soyabønner, linser, vegetariske bønner. Dette er gode kilder til fiber og protein.

Egg og kjøtt

• Magert kjøtt: mørbrad, chuck, lende og rundt. Velg "valg" eller "velg" karakterer i stedet for "prime". Velg magert eller ekstra magert kjøttdeig.
• Hudfri kalkun og kylling: velg lett kjøtt fremfor mørkt kjøtt.

Fisk og sjømat

• Fisk: spesielt laks, ørret, sardiner, tunfisk og sild, da de er rike på omega-3 fettsyrer. Nyt også tunfisk, makrell, kveite, tilapia og torsk. Spis minst to porsjoner fisk hver uke.
• Sjømat: muslinger, krabbe, østers, hummer, kamskjell. Legg merke til at reker og kreps har høyere kolesterol, men de har lavere fett og mettet fett enn de fleste kjøtt og fjærfe, så det er et bedre valg.

Meieriprodukter

• Melk; fordampet eller kondensert melk til matlaging.
• Meieriprodukter som ost, cottage cheese, rømme, is og yoghurt.
• Whey protein pulver er gunstig for kolesterol og et godt valg å legge til smoothies for protein.

Desserter og snacks

• Fersk frukt (Vær oppmerksom på at grapefrukt kan samhandle med mange kolesterolsenkende medisiner og bør unngås. Spør legen din om grapefrukt passer for deg.)
• Lite luftpoppet eller mikrobølgeovn popcorn
• Fettfri eller fettfri sorbet eller sorbet
• Engelsk matkake med lite fett
• Kaker med lite fett, for eksempel kjeks fra dyr, fikenstenger, ingefærknapper, melassekaker, graham-kjeks (se etter etiketter som ikke indikerer noe transfett.)
• Bakt potetgull
• Snackbarer med frukt
• Gelatin

Et ord fra veldig bra

Selv om noen matvarer kan være mer anbefalte for et kolesterolsenkende kosthold enn andre, er kalorier kalorier, og de kan legge opp enten du spiser sunn mat eller søppel. Sørg for å være oppmerksom når du planlegger kostholdet ditt.