Innhold
Øl er sannsynligvis den mest populære alkoholholdige drikken i verden. Selv om øl noen ganger får et dårlig rykte på grunn av alkoholinnholdet, inneholder det også noen overraskende sunne ingredienser.Bygg, en slik ingrediens som brukes til å lage øl, inneholder polyfenoler, som har vært knyttet til å senke kolesterolnivået og fremme hjertehelsen.
Det er også noen studier som tyder på at alkoholholdige drikker som øl også kan være i stand til å forbedre hjertehelsen i beskjedne mengder. Men kan drikke øl også senke kolesterolnivået?
Effekten av øl på kolesterol og triglyserider
Det er ikke mange studier som bare ser på hvordan øl kan påvirke kolesterol- og triglyseridnivået. De fleste studier ser på alle typer alkoholholdige drikker og deres effekt på kolesterol, triglyserider og hjertehelse som helhet. Studier har undersøkt forbruket av ølprodukter på lipider i mengder fra 60 til 340 ml daglig, hvor som helst mellom 4 og 6 uker i gjennomsnitt.
Det ble funnet at i noen studier så folk som drakk minst en øldrink om dagen en økning i HDL-kolesterolnivået med opptil 11 prosent. I tillegg ble LDL-nivåene i noen studier senket med opptil 18 prosent, selv om noen andre studier ikke så en signifikant reduksjon i LDL. Måten øl påvirker lipidnivået på, er ikke kjent. I disse studiene ble typen eller merket øl vanligvis ikke notert.
En studie viste også at ett øl (ca. 340 ml) daglig kunne redusere oksidasjon av LDL. Imidlertid fremmet forbruk av tre eller flere øl daglig faktisk LDL-oksidasjon. Studier har vist at oksidert LDL kan fremme betennelse i blodkarets indre foring og bidra til dannelsen av aterosklerose som fører til utvikling av hjerte- og karsykdommer.
Selv om det var noen positive effekter fra å drikke øl og andre typer alkohol, var det også noen negative effekter: forhøyede triglyseridnivåer ble også notert etter hvert som ølforbruket økte. Å ha veldig høye triglyseridnivåer er en annen risikofaktor for å utvikle hjerte- og karsykdommer.
Kosthold for å håndtere høyt kolesterol
Ikke drikk øl for å senke kolesterolet
Selv om en øl om dagen ser ut til å forbedre lipidprofilen og redusere oksidasjonen av LDL i noen tilfeller, kan det å drikke tre eller flere øl ha en negativ innvirkning på lipidprofilen, hjertesykdommen og øke risikoen for å få visse sykdommer som visse kreftformer, høyt blod press, og å ha en stoke.
Denne trenden har også blitt notert med andre typer alkohol. Derfor anbefales det at du ikke drikker for mye øl - eller noe alkoholholdig drikke for den saks skyld - hvis du er bekymret for hjertehelsen din.
American Heart Association anbefaler at hvis du drikker alkohol, bør du bare drikke en til to porsjoner øl daglig hvis du er mann, og 12 gram øl om dagen hvis du er kvinne. Tolv gram tilsvarer omtrent 350 ml øl. Hvis du ikke vanligvis drikker, advarer American Heart Association at du ikke bør begynne å drikke øl eller annen alkohol utelukkende for å forbedre hjertehelsen din.