Innhold
Selen er et sporstoff som er kategorisert som et mikronæringsstoff, noe som betyr at du bare trenger små mengder for å få det kroppen din trenger. Selen kan finnes i miljøet på steder som vann og jord. Det kan også finnes i forskjellige kosttilskudd og i noen matvarer, inkludert kjøtt, sopp, sjømat, nøtter og korn. Selen er også klassifisert som et viktig næringsstoff, noe som betyr at det må hentes fra maten vi spiser for å innlemme det i kroppen vår.Selen fungerer med antioksidante enzymer i kroppen som deltar i cellevekst. Noen studier har funnet at selen kan bidra til å beskytte mot visse kreftformer, kroniske medisinske tilstander og øke immunforsvaret. Noen få andre studier har indikert at for mye eller for lite selen kan påvirke hjertets helse, og føre til at visse aspekter av lipidprofilen øker.
Hvordan påvirker selen kolesterol
Bare noen få studier er utført som undersøker effekten av selen på kolesterol og triglyseridnivåer. Disse studiene måler "selenstatus", som refererer til konsentrasjonen av selen i blodet ditt. Dette kan variere mye i henhold til en rekke faktorer, men mest fra kosttilskudd som inneholder selen eller matinntaket ditt.
Selenstatus varierer også mye etter regioner i verden. For eksempel har folk som bor i USA og Canada en høy selenstatus, mens europeerne har en lavere selenstatus. Høy og lav selenstatus ses hos mennesker som bor i Kina. Tidligere studier har vist at personer med lav selenstatus har høyere risiko for hjerte- og karsykdommer. På den annen side kan det å ha høye selenivåer føre til at lipidnivåene dine blir for høye, spesielt hvis du allerede har høyere selenkonsentrasjoner i blodet ditt.
I noen av disse studiene hadde personer med høy selenstatus forhøyede totale kolesterolnivåer og LDL-kolesterolnivåer. Totale kolesterolnivåer ble økt med opptil 8 prosent og ikke-HDL kolesterol økte med ca. 10 prosent. I tillegg ble triglyserider også økt med opptil 10 prosent sammenlignet med personer som hadde lavere selenstatus. Imidlertid foreslo en annen studie et U-formet forhold mellom selenivå og triglyserider, noe som betyr at individer med høy og lav selenstatus også hadde høyere triglyseridnivåer.
I en studie ble det bemerket at individer med lav selenstatus som tok et selentilskudd på mellom 100 og 200 mcg) så beskjedent senket total kolesterol og ikke-HDL kolesterolnivå. I denne samme gruppen resulterte inntak av 300 mcg selen i noe økte HDL-nivåer, men påvirket ikke andre lipidnivåer. </s></s></s></s></s></s></s></s></s>
På den annen side er det andre studier som ikke viser et forhold mellom selen og lipidnivåer.
Det er ikke akkurat kjent hvordan selen kan påvirke lipider. En tanke er at selen kan kombineres med visse proteiner i kroppen som samhandler med lipider og lipoproteiner. Det antas også at selen kan bidra til å forhindre utvikling av oksyderte lipoproteiner som kan fremme dannelsen av aterosklerose.
1:33Hva er selen og hvordan fungerer det?
Bør du ta selen for sunne lipidnivåer?
Til tross for noen av resultatene som er sett så langt, er det behov for flere studier for å undersøke effekten av selen på lipider og hjertehelse, siden dette ser ut til å variere mye, avhengig av selenivået. Derfor bør ikke selen kosttilskudd tas for å senke lipidene. Selen kan være giftig i høye konsentrasjoner, og skal ikke tas som et supplement med mindre det er instruert av helsepersonell. Fordi selen ofte oppnås i matvarer og er nødvendig i små mengder, bør et sunt, godt balansert kosthold sørge for at du får dette viktige næringsstoffet.