Hva du bør vite om antiinflammasjonskosthold og KOLS

Innhold

• Bruk for antiinflammasjon dietten
• Mat som påstås å være betennelsesdempende
• Mat å unngå i det antiinflammatoriske dietten
• Hva forskningen sier

Anti-betennelsesdietten, også kjent som det antiinflammatoriske dietten, er en spiseplan designet for å redusere kronisk betennelse, som eksperter er enige om, spiller en viktig rolle i utviklingen av mange sykdommer, inkludert KOLS.

Selv om det ikke er noen streng regel om hva som er et betennelsesdempende kosthold, er det heller ikke mye forskning på det som en behandling for kronisk betennelse, men de grunnleggende prinsippene i dietten er de samme for enhver sunn matplan - å spise mye grønnsaker frukt og sunne proteiner og fett, samtidig som inntaket av høyt bearbeidet mat begrenses. La oss se nærmere på.

Bruk for antiinflammasjon dietten

Betennelse er kroppens naturlige måte å bekjempe sykdom på. Det er ganske godt forstått at visse kroniske sykdommer - som revmatoid artritt, inflammatorisk tarmsykdom og eksem - fører til kronisk betennelse. Mange flere sykdommer - fedme, hypertensjon, aterosklerose, osteoporose, Parkinsons, kreft, depresjon og KOLS - er også knyttet til kronisk betennelse.

I følge Verywell .com's Alternative Medicine Expert, oppstår kronisk betennelse når immunforsvaret kontinuerlig frigjør kjemikalier som vanligvis er ansvarlige for å bekjempe skadelige stoffer som virus og bakterier. Ofte som følge av livsstilsfaktorer som stress og mangel på trening, oppstår kronisk betennelse selv når det ikke er noen utenlandske inntrengere å bekjempe.

Siden ernæring antas å påvirke kronisk betennelse, er det ikke overraskende at tilhengere mener at betennelsesdiet kan bidra til å "dempe" betennelse og forhindre eller behandle følgende sykdommer:

• allergier
• Alzheimers
• astma
• kreft
• diabetes
• hjertesykdom
• inflammatorisk tarmsykdom (ulcerøs kolitt og Crohns sykdom)
• irritabel tarm-syndrom
• hjerneslag

Forskning er svært begrenset på om en persons kosthold har stor innvirkning på kronisk betennelse. Imidlertid er det lite sannsynlig at det antiinflammatoriske dietten forårsaker skade, så det kan være spennende for deg hvis du prøver å redusere kroppens betennelsesnivåer.

Mat som påstås å være betennelsesdempende

Mens hver bok du leser om det antiinflammatoriske dietten, presenterer sin egen, spesielle vri på dietten, vil det å spise mat fra listen nedenfor starte deg på rett spor generelt. Du vil sannsynligvis legge merke til at disse kostholdstipsene ikke er så forskjellige fra å spise et vanlig sunt kosthold.

• Spis en regnbue med økologisk frukt og grønnsaker - Legg tallerkenen med rikelig med rå og kokte grønnsaker - minst 9 porsjoner per dag - fra hver fargegruppe, og ikke glem å legge til ekstra bladgrønnsaker. Velg 2 til 4 porsjoner fersk frukt, og sørg for å ta med antioksidant frukt som jordbær og bringebær.
• Bli sunn med fullkorn - Spis 3 porsjoner om dagen med fullkorn som brun ris, hirse, quinoa, amarant eller bokhvete. Små mengder risnudler, udon eller soba er i orden, men begrens deg til å spise disse bare 2 til 3 ganger per uke. Unngå om mulig bakt mel - hvitt eller hvete - da det ikke er en del av et betennelsesdempende kosthold.
• Gå på den ville siden av sjømat - Spis sjømat, inkludert laks, sardiner, ansjos, sild og (noe) skalldyr. Sjømat som enten er bærekraftig oppdrettet eller villfanget er best. I tillegg inneholder mindre, kaldtvannsfisk den minste mengden kvikksølv og den høyeste mengden omega-3 fettsyre, noe som er mest ønskelig på et betennelsesdempende kosthold.
• Velg rikelig med plantebaserte proteiner - Start med en til to porsjoner økologiske bønner og belgfrukter hver dag. Tilsett deretter en porsjon soyabasert protein som tofu eller edamame.
• Når du velger andre proteiner - Når plantebaserte proteiner ikke kutter det helt, velg opptil 2 porsjoner per uke med økologiske egg, sauer eller geitemelkprodukter, og en porsjon økologisk kjøtt som kylling, kalkun eller lam.
• Kos deg med EFA og sunne fettstoffer - Velg essensielle fettsyrer i form av renset fisk eller omega linoljer. Ta en håndfull nøtter eller frø, for eksempel valnøtter eller mandler. Oliven-, valnøtt- og sesamoljer er ypperlige til matlaging. Oljer som er genetisk modifiserte - som soya, mais, raps eller andre blandede oljer - påstås å bidra til betennelse.
• Hjelp deg selv til hydrering - Drikk rikelig med vann og grønn te. Minst 8, åtte-unse briller om dagen.
• Super søt tann? -- Ikke noe problem. Prøv små porsjoner med sunne desserter som tørket, usøtet, ikke-sultet økologisk frukt, fruktsorbet og til og med noen få firkanter med organisk, mørk sjokolade (70% kakao.)

Mat å unngå i det antiinflammatoriske dietten

Tilhengere av det antiinflammatoriske dietten sier at matvarer som inneholder Omega-6 fettsyrer bør spises i moderasjon mens de er på dette dietten, da de øker den naturlige produksjonen av inflammatoriske kjemikalier i kroppen. Fordi det er noen helsemessige fordeler fra Omega-6-fettsyrer - de hjelper til med å opprettholde beinhelsen, regulerer stoffskiftet og fremmer hjernens funksjon - de bør ikke kuttes helt ut. Det anbefales heller å balansere Omega-6-fettsyrer med Omega-3-fettsyrer.

Nedenfor er en liste over matvarer med mye omega-6 fettsyrer:

• kjøtt
• melk, ost, smør, is og andre meieriprodukter
• margarin
• vegetabilske oljer (mais, saflor, grapeseed, bomullsfrø, peanøtt og soyaolje.)

Hva forskningen sier

Mens vitenskapelig forskning er begrenset med fordelene med betennelsesdiet i kols, antyder forskningen som er tilgjengelig at etter et betennelsesdempende diett kan bidra til å redusere C-reaktivt protein, et stoff i kroppen som finnes i høyere nivåer når betennelse er tilstede.

Videre er det i det minste noen bevis for at betennelsesdiet kan bidra til å redusere betennelse ved langvarige, betennelsesrelaterte sykdommer som diabetes, metabolsk syndrom og fedme.

Husk å sjekke med helsepersonell før du begynner på dette, eller noen annen type spiseplan.