Innhold
Å håndtere kronisk nyresykdom (CKD) tar vanligvis en todelt tilnærming. Det er hva legen gjør med testene og de fancy pillene, men så er det hva du gjør hjemme. Og det du gjør hjemme er kanskje like viktig om ikke viktigere enn det nefrologen gjør for deg på kontoret. Du må se på blodtrykket ditt og spise på en nyrevennlig kostholdLa oss ta et øyeblikk for å snakke om den populære DASH diett-spiseplanen som trolig er den mest anbefalte diettplanen for personer med høyt blodtrykk. Men er det aktuelt hvis du også tilfeldigvis har nyresykdom?
HVA ER DASH DIET SPISEPLANEN?
Alarmerte over den økende forekomsten av høyt blodtrykk (hypertensjon) i USA, National Institutes of Health (NIH) gjennomførte en multisenterstudie i 1992 for å se hvordan diett påvirker blodtrykket, og hvilken diettplan som kan være best for å holde blod trykkstyrt. Det sammenlignet typiske amerikanske dietter på dagen med andre dietter, inkludert det såkalte DASH dietten. I et nøtteskall fant studien at personer som spiste DASH dietten viste en betydelig senking av blodtrykket på så lite som 2 uker.
DASH-akronymet står for Dietary Approaches to Stop Hypertension. Tilnærmingen understreker inntaket av frukt, grønnsaker og meieriprodukter med lite fett; mens du begrenser inntaket av natrium, sukker og rødt kjøtt. Det er lite mettet og transfett og høyt i kalsium, kalium, magnesium, fiber og protein.
Slik bør du få dine daglige kalorier hvis du holder deg til DASH-planen:
(For et diett med 2000 kalorier. Tabell med tillatelse til National Heart, Lung, and Blood Institute)
| Total mengde fett | 27% av kaloriene |
| Mettet fett | 6% av kaloriene |
| Protein | 18% av kaloriene |
| Karbohydrat | 55% av kaloriene |
| Kolesterol | 150 mg |
| Natrium | 2300 mg |
| Kalium | 4.700 mg |
| Kalsium | 1250 mg |
| Magnesium | 500 mg |
| Fiber | 30 g |
Forstå DASH Diet på vanlig engelsk
Kunnskap om porsjonsstørrelser kan hjelpe den gjennomsnittlige personen til å forstå hva man skal spise og i hvilke mengder. Skriv inn din vennlige kostholdsekspert, som vil sette den sammen for deg. Slik ser det ut, basert på forskjellige nivåer av kaloriinntak:
| Matgruppe | 1,200 kalorier | 1,400 kalorier | 1,600 kalorier | 1,800 kalorier | 2,000 kalorier | 2,600 kalorier | 3,100 kalorier |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Korn | 4–5 | 5–6 | 6 | 6 | 6–8 | 10–11 | 12–13 |
| Grønnsaker | 3–4 | 3–4 | 3–4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Frukt | 3–4 | 4 | 4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Fettfrie eller fettfattige meieriprodukter | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 3 | 3–4 |
| Magert kjøtt, fjærfe og fisk | 3 eller mindre | 3–4 eller mindre | 3–4 eller mindre | 6 eller mindre | 6 eller mindre | 6 eller mindre | 6–9 |
| Nøtter, frø og belgfrukter | 3 per uke | 3 per uke | 3–4 per uke | 4 per uke | 4–5 per uke | 1 | 1 |
| Fett og olje | 1 | 1 | 2 | 2–3 | 2–3 | 3 | 4 |
| Søtsaker og tilsatt sukker | 3 eller mindre per uke | 3 eller mindre per uke | 3 eller mindre per uke | 5 eller mindre per uke | 5 eller mindre per uke | 2 eller mindre per uke | 2 eller mindre per uke |
| Maksimum natriuminntak | 2300 mg / dag | 2300 mg / dag | 2300 mg / dag | 2300 mg / dag | 2300 mg / dag | 2300 mg / dag | 2300 mg / dag |