Innhold
Den mulige sammenhengen mellom kosthold og slitasjegikt er interessant for både pasienter og forskere. Pasienter ønsker selvfølgelig å vite hvilke endringer de kan gjøre i kostholdet sitt, enten ved å inkludere eller ekskludere matvarer, som vil forhindre slitasjegikt eller i det minste redusere symptomene.Kosthold og leddgikt
Det har vært motstridende rapporter om effekten av kosthold på slitasjegikt. Noen rapporter har konkludert med at diett ikke har noen effekt på slitasjegikt, men at det kan påvirke inflammatoriske typer leddgikt, som revmatoid artritt. I følge Dr.Andrew Weil, det er et betennelsesdempende diett, men det er lite som tyder på at antiinflammatoriske dietter eller mateliminasjonsdieter gagner slitasjegiktpatienter.
I følge Dr. Weil er det ingenting galt med å eliminere mat du mistenker kan blusse leddgiktsymptomene dine. Den eneste måten å være sikker på at en bestemt mat er et problem for deg, er å legge den tilbake i kostholdet ditt senere for å se om du får det samme resultatet.
Slitasjegikt er vanligvis ikke tenkt på som en inflammatorisk type leddgikt - selv om det er en viss grad av betennelse forbundet med det. Allikevel vil det antiinflammatoriske dietten ikke skade deg, og det regnes som sunt. I utgangspunktet bør du:
- Spis mat som inneholder omega-3 fettsyrer (visse typer fisk, linfrø og valnøtter)
- Begrens bruken av flerumettede vegetabilske oljer og delvis hydrogenerte oljer
- Unngå raffinert og bearbeidet mat
- Spis en rekke frukt og grønnsaker
- Tilsett ingefær og gurkemeie som kosttilskudd
Forskere vurderer kosthold og slitasjegikt
Forskere utvikler fremdeles konklusjoner om kosthold og slitasjegikt. Den fremste konklusjonen om diett og slitasjegikt har vært forholdet til fedme. Vekttap kan redusere risikoen for å utvikle slitasjegikt blant overvektige. Fedme er en klar risikofaktor for slitasjegikt, spesielt i vektbærende ledd. Kosthold, gjennom sunn mat, kan brukes til å kontrollere den risikofaktoren.
I følge en studie fra University of North Carolina ved Chapel Hill School of Medicine ser vitamin E (også kjent som alfa-tokoferol) og andre naturlig forekommende antioksidanter i dietten ut til å beskytte mot knærartrose. Forskere fant at vitamin E har en beskyttende effekt mot kneleddsartritt hos kaukasiere, men de fant ikke den samme beskyttende effekten hos svarte mennesker.
Karotenoider i kosten - beta-kryptoksantin, lutein og lykopen - funnet i oransje og grønne grønnsaker og tomater ble også funnet å redusere risikoen for knærartrose. Imidlertid ble delta- og gamma-tokoferoler, funnet i soyabønner, palmer og andre oljer, funnet å doble risikoen for knærartrose.
Andre studier viste at vitamin C er viktig for utviklingen av sunn, normal brusk. For lite vitamin C kan forårsake svak brusk. Vitamin C er lett tilgjengelig i et sunt kosthold som inkluderer sitrusfrukter. En annen studie indikerte imidlertid at overflødig vitamin C kan øke risikoen for slitasjegikt. Dessuten har vitamin D-mangel vært assosiert med økt risiko for innsnevring av leddplassen og progresjon av slitasjegikt.
Poeng å huske
Mens potensialet til spesifikke næringsstoffer for forebygging av slitasjegikt vil fortsette å bli undersøkt, er det allerede kjent nok til å konkludere med at passende nivåer av vitamin C, D, E, antioksidanter og omega-3 fettsyrer har beskyttende egenskaper mot slitasjegikt.