Innhold
Livet med matallergi innebærer ofte mye planlegging, flid, bevissthet og - som noen ser det-ofre. I tillegg til å bli utfordret av de praktiske oppgavene med å kjenne navnene på fornærmende ingredienser og lese matetiketter, kan du også oppleve den følelsesmessige effekten av å tilpasse seg tilstanden din.Det er ingen tvil om at du må gjøre noen endringer når du har matallergi, men det er strategier som kan hjelpe deg.
Følelsesmessig
Det er ikke uvanlig å oppleve en følelse av tap etter å ha blitt diagnostisert med matallergi, spesielt hvis du eller barnet ditt må gi opp mat som har vært diettstifter (eller personlige favoritter).
Det er også vanlig at folk opplever tristhet etter en diagnose fordi det også er tap av normalitet. Mens andre foreldre stopper for is eller går på pizza etter et ballspill, må du først sørge for at det er trygt. Plutselig, hver gang du er rundt mat, blir det en kilde til angst og stress, med bekymringer om hvorvidt det som går inn i munnen på eller ditt barn er trygt. Den nagende frykten for at en feil bite kan resultere i en livstruende allergisk reaksjon er en vanlig kamp for mennesker med matallergi.
Og fordi så mye av livet dreier seg om mat som på bursdagsfester, bryllup, arbeidskonferanser, pensjonsfester, familiesammenkomster og mer, kan det føle seg frustrerende, belastende og til og med ensom å ha matallergi midt i disse feiringene.
Administrer stresset ditt
Kanskje ikke overraskende, viser studier av mennesker som lever med matallergi konsekvent at de har høye nivåer av stress. Selv om det er helt normalt å føle seg slik når du går over i din nye livsstil, trenger ikke matallergi å være altoppslukende.
Hvis du finner deg selv overveldet, gjør alt du kan for å forenkle andre aspekter av livet ditt en stund og finn sympatiske venner eller familiemedlemmer å snakke med. Å starte et stresshåndteringsprogram eller lære avslapningsteknikker kan også forbedre din generelle mentale helse.
Å lære å håndtere en matallergi midt i livet ditt er det endelige målet. Det bør være en del av dagen din, ikke noe som definerer deg.
Å takle frykt når du har matallergi
Hold frykten i sjakk
Selv om det er viktig at du er årvåken om å beskytte deg selv eller barnet ditt mot en matallergireaksjon, er det noe som er et usunt nivå av bekymring. Gjør ditt beste for å forhindre eksponering, men prøv også å ikke fokusere på worst-case scenarier. Ha mer realistiske tanker om hvordan du skal være forberedt i forskjellige situasjoner, hvis de skulle oppstå. Selv folk som er mest flittige med matallergi, har reaksjoner.
Gjør gradvis ting du er redd for, som å spise ute - for å lære hvordan du får dem til å fungere, og for å utfordre tankene dine om hva du kan og ikke kan gjøre.
Hvis det er barnet ditt med matallergi, må du være nøye med hvordan du kommuniserer om allergien hans, både offentlig og privat. Snakk i normal stemme og på en aldersmessig måte (tenk på hvordan du vil instruere ham til å krysse gaten trygt).
Bli bemyndiget
Å lære så mye du kan om matallergi, går langt i å føle deg trygg på å leve med matallergi. Les så mye du kan om emnet, og still legen din eventuelle spørsmål du måtte ha.
Hvis barnet ditt har matallergi, se etter muligheter for å undervise og styrke henne. Be henne for eksempel om å lese etikettene til noen få ting mens du handler på dagligvarer, og fortelle deg om de er trygge. Husk å komplimentere hennes innsats.
På den lyse siden
Forskning viser at barn med matallergi har en tendens til å være mer empatiske og mer ansvarlige enn sine jevnaldrende. I tillegg har barn som har blitt diagnostisert med matallergier også en fordel senere i livet fordi de har lært å takle motgang i ung alder.
Fysisk
Noen allergier begrenser ikke kostholdet ditt for hardt. Hvis du og barnet ditt nesten ikke spiser sjømat og diagnostiseres med for eksempel en skalldyrallergi, kan du kanskje tilpasse deg kostholds- og livsstilsendringer relativt enkelt og uten mye angst.
Andre matallergier krever imidlertid nesten fullstendig overhaling av dine daglige spisevaner, spesielt allergier mot melk, egg, vanlig korn og nøtter.
I tillegg til allergikeren din, kan en ernæringsfysiolog eller diettist med ekspertise i matallergiproblemer være uvurderlig for å hjelpe deg med å tilpasse deg det nye kostholdet ditt.
Denne personen kan bidra til at kostholdet ditt er ernæringsmessig sunt og foreslår trygg mat du kanskje ikke har vurdert.
Sosial
Mange ganger er den første reaksjonen i å håndtere matallergier å unngå alle sosiale situasjoner der det blir servert mat, spesielt hvis den matallergiske personen er det lille barnet ditt.
Gjør ditt beste for å presse gjennom disse situasjonene ved å:
- Utdanne andre: Fortsett å forklare matallergi for de rundt deg. Vær tydelig på hvorfor du ikke kan spise visse matvarer (og hva som vil skje hvis du gjør det).
- Tilbyr din hjelp: Etter at du høflig har forklart begrensningene dine til et middagsvert, kan du spørre hvordan du kan hjelpe, slik at de ikke føler seg tynget eller bekymret for diettbehovet ditt.
- Forbereder deg på forhånd: Hvis du ikke kan garantere at maten er trygg for deg, bør du vurdere å ta med noe å spise hjemmefra, i stedet for å gå glipp av en begivenhet. Oppbevar "trygge" cupcakes i fryseren for å ta med på barnas bursdagsfester, for eksempel.
- Endre det opp: Du og vennene dine kan gå til samme restaurant hver måned fordi det er det du alltid har gjort. Vurder å foreslå et nytt samvær som ikke dreier seg om mat, som å bowle, besøke en park eller gå på konsert.
Støttegrupper, enten online eller personlig, er en måte å diskutere sosiale utfordringer som oppstår med matallergi. De som har levd med matallergi en stund kan ha noen personlige tips det er verdt å høre. Din allergolog eller et lokalt sykehus kan kanskje henvise deg til et.
Hvis du bare må avvise en invitasjon fordi arrangementet vil gi deg eller barnet ditt en uunngåelig risiko, for eksempel er middagen på et krabbehus, og du er allergisk mot skalldyr - det er helt OK (og tilrådelig) å gjøre det. Tilbyr å ta igjen venner eller familie senere. De fleste vil være følsomme for dine behov når du forklarer situasjonen din.
Praktisk
Det er en rekke ting du kan gjøre for å gjøre livet med matallergi mer håndterlig.
Spise ute
Å spise på restauranter like etter en allergidiagnose kan føles skremmende, så start sakte. Hold deg til en eller to restauranter hvis kokker eller eiere er imøtekommende og villige til å samarbeide med deg, og utvid deretter horisonten din.
Mange kjederestauranter inneholder informasjon for vanlige matallergener sammen med MSG, sulfitter og gluten på deres nettsider, slik at du kan gjøre litt undersøkelser på forhånd. Det er også verdt å ringe til restauranten for å diskutere dine behov.
Når du spiser middag, hvis du ikke er helt komfortabel med at servitøren eller kokken din tar bekymringene dine på alvor, kan du dra (eller bare bestille en drink i stedet for mat).
Ikke glem å ta med medisiner som er foreskrevet av legen din når du er borte fra hjemmet. Skriv et mentalt notat for å sjekke om du bytter veske eller jakke for en natt ute.
Restaurantguide for matallergierPå kjøkkenet ditt
Selv om det vanligvis er tryggere å spise det du lager hjemme, er det noen hensyn du må huske på.
Rent hus
Fjern alt du ikke lenger kan spise fra pantry, kjøleskap og fryser så snart du kan. Å holde usikre ting utenfor hjemmet ditt vil fjerne fristelser og redusere muligheter for allergeneksponering.
I tillegg:
- Rengjør alle kjøkkenutstyr og verktøy.
- Sett opp separate matlagingsområder for å unngå krysskontaminering.
- Hold minst noen panner og kjøkkenutstyr skilt til maten.
- Bytt ut riper, som skjærebrett, som kan inneholde små biter av allergifremkallende mat.
Lager opp på bytter
Du trenger ikke nødvendigvis å gi opp favorittrettene dine når du er diagnostisert med allergi som voksen, men du må lære å gjøre erstatninger for å trygt bruke noen oppskrifter (hvis de ikke er utviklet med din spesielle matallergi i sinn).
For meieriallergi, kan det være lurt å prøve noen melkefrie melkealternativer. De med hveteallergi vil finne hvetefri mel verdifull på kjøkkenet.
Allergivennlige matalternativer varierer mye etter by, så sjekk lokale supermarkeder, helsekostbutikker og spesialmarkeder for å se hva som er tilgjengelig. Internett er også en verdifull ressurs for kjøp av disse produktene.
På badet ditt
Sørg også for å sjekke kosmetikk og toalettsaker for potensielt allergifremkallende gjenstander, spesielt hvis de kan havne på hendene eller munnen.
Det er kanskje ikke opplagt, men produkter som sjampo, balsam, leppepomader, solkrem, kremer og kosmetikk kan inneholde matallergener (f.eks. Ingredienser i trærøtter).
Skjulte allergener i hverdagsprodukter