Innhold
- Ta med din egen mat
- Arbeid med catering
- Spis på forhånd og unngå å spise på festen
- Hopp over festen helt
Mange arbeidsplasser har kontorjulefester som er alt annet enn obligatoriske, og noen organisasjoner og klubber holder høytidsmøter og forventer vanligvis at medlemmene skal delta. Dessverre for de av oss som følger det glutenfrie dietten, ser de aller fleste av disse hendelsene ut til å dreie seg om maten, og det gjør det vanskelig å takle dem.
Det er flere tilnærminger du kan ta for å håndtere disse sosiale problemer. For eksempel kan du prøve å sikre trygg mat fra arrangementet, ta med din egen, planlegge å hoppe over maten helt eller til og med å hoppe over arrangementet helt. Før du bestemmer deg for hva du skal gjøre, må du vurdere noen spørsmål: Gjør du det trenge å være på denne festen for å opprettholde forhold på arbeidsplassen? Vil folk bli fornærmet hvis du ikke deltar? Koster arrangementet penger? Gjør du egentlig ønsker å gå?
Når du har svart på disse spørsmålene selv, er det en oversikt over de forskjellige måtene du kan takle et høytidsfest på det glutenfrie dietten, og fordeler og ulemper ved hver.
Ta med din egen mat
Hvis du vil (eller er pålagt) å delta på festen, men du sannsynligvis ikke kan stole på maten - for eksempel er det en potluck eller den blir tatt imot av et selskap du ikke kjenner - dette er det beste alternativet. Ta med mat du virkelig vil glede deg over - på den måten vil du ikke føle deg utenfor som alle andre spiser. Du må heller ikke gi etter for press fra andre om å prøve maten som blir servert, fordi du sannsynligvis blir syk.
Hvis du vil delta i et potluck-arrangement, lag noe glutenfritt og betydelig (som chili eller en lapskaus), ta først en sjenerøs porsjon til deg selv, og legg det deretter på buffélinjen. Ikke ta sekunder med mindre du har holdt noe til side og tildekket, borte fra glutenmat - når parabolen din er på buffeen, antar du at innholdet har blitt krysskontaminert og at det ikke lenger er trygt.
Arbeid med catering
Hvis et selskap serverer arrangementet og arrangøren kan gi deg kontaktinformasjon, kan du vurdere å kontakte cateringfirmaene direkte for å se om det er mulig for dem å gi deg trygg mat. I dette tilfellet bør du følge reglene for å spis trygt glutenfritt: snakk direkte med menneskene som lager maten, diskuter glutenkorsforurensningsproblemer i detalj, og sett spørsmålstegn ved hver ingrediens.
Uansett hva du gjør, ikke prøv å jobbe gjennom festarrangøren - det er ikke rettferdig å forvente at han videreformidler alle dine bekymringer nøyaktig og stiller de riktige spørsmålene. Hvis du ikke kan snakke direkte med catering, må du ikke spise maten. Gå også med magefølelsen din - hvis du føler at cateringfirmaene ikke forstår alle stedene gluten kan gjemme seg, ikke ta sjansen.
Spis på forhånd og unngå å spise på festen
Dette er en enkel løsning, selv om det ofte fremkaller irriterende spørsmål - og ofte også noe uønsket press - fra andre festdeltakere ("Sikkert vil ikke litt av dette skade deg!"). Du kan også frykte å skade folks følelser når du takker nei til maten, spesielt i tilfeller der de har laget noe spesielt "glutenfritt" til deg, men du stoler kanskje ikke på det. Vær så taktfull du kan, men husk at du må ta vare på deg selv først. De fleste får det ... til slutt, uansett.
Det er en situasjon der du sannsynligvis ikke vil delta på festen og ta med din egen mat: hvis du må betale for mat, spiser du ikke. I noen tilfeller kan du kanskje forhandle med festarrangører for en redusert billettpris, men i andre vil du oppdage at det er mindre fleksibilitet. I så fall må du bestemme deg for om du skal delta eller ikke.
Hopp over festen helt
Hvis det er en fest er du forventet å delta, i motsetning til en du ønsker å delta, dette er et levedyktig alternativ, så lenge oppmøte ikke er absolutt obligatorisk. Ta det fra meg: det blir lettere jo oftere du sier "nei." Hvis du ikke vil sosialisere deg - eller hvis synet av all den maten du ikke kan spise, vil gjøre deg lei deg - bare ikke gå. Hold deg hjemme, leie en film og spis noe som både er veldig bra og helt glutenfritt.
Det er ingen tvil om at høytidsfester - som høytiden generelt - krever noen tankegang når du har cøliaki eller glutenfølsomhet.
Uansett om du har å gjøre med et julebord på kontoret eller en stor slektning på selve ferien, hvis du husker hva som er best for du, i motsetning til å gi like stor vekt på hva andre forventer og ønsker av deg, vil du ta de riktige beslutningene.