Innhold
Søt woodruff (Galium odoratum (L.) Scop.) er en krypende flerårig plante i Rubiaceae-familien, som trives i skyggen. Søt woodruff er en innfødt plante fra Europa, Afrika og Asia, men den vokser også i mange regioner i Nord-Amerika. Planten blomstrer vanligvis med hvite stjerneklare blomster på slutten av våren.Bladene er smaragdgrønne, og når de tørkes, sies det at de har en behagelig lukt som nylig slått høy, honning og vanilje. Denne høylignende duften kommer fra tretakets kumarin (en potensielt giftig forbindelse som finnes i mange forskjellige plantearter).Historisk sett ble søt woodruff brukt til å indusere svette, som et antispasmodisk middel og som beroligende middel. De tørkede bladene brukes ofte som en duft, i parfymer eller gjennomsyret av varmt vann for å lage te. Woodruff brukes også til å smake mat som vin, juice, øl og mer. Noen bruker woodruff på huden for å redusere hevelse og fremme sårtilheling. Bladene og blomstene har tradisjonelt blitt brukt til å behandle en rekke forhold, inkludert sirkulasjonsproblemer, lever-, mage- og galleblæresykdommer og mer. Men bruken av woodruff for helsemessige fordeler har begynt å avta de siste årene på grunn av rapporter om urtens potensielt giftige bivirkninger.
Andre vanlige navn på søt woodruff inkluderer master of the wood, waldmeister, woodruff, woodward og sweet-duftende bedstraw.
Helsefordeler
Woodruff har tradisjonelt blitt brukt til mange helsemessige fordeler, men det medisinske forskningsbeviset støtter ikke sikkerheten eller effekten av bruken under mange forhold som:
- Rastløshet og uro
- Hysteri
- Søvnløshet (søvnproblemer)
- Migrene hodepine
- Hoste og overbelastning
- Hemoroider og andre typer hevelse
- Hudlidelser
- Lever- og galleblæretilstand
- Urinveislidelser
- Kardiovaskulære (hjerte- og blodkar) problemer
- Åreknuter
- Hemoroider
- Mer
Moderne urtemedisiner bruker woodruff som avføringsmiddel og for å behandle leddgikt, men de kliniske forskningsdataene støtter ikke effekten eller sikkerheten til tretak i behandlingen av disse eller andre medisinske tilstander.
Studier
I dyreforsøk ble woodruff funnet å hemme hevelse i indusert poteødem og bidra til å helbrede andregrads brannsår. En rotteundersøkelse demonstrerte sårheling fra woodruffs antioksidantegenskaper.
Hvordan virker det?
Woodruff har kjemikalier kalt kumariner som antas å redusere betennelse og fungerer som et middel for å behandle forskjellige typer bakterielle infeksjoner. Kumariner sies å ha flere helsefremmende egenskaper, inkludert:
- Antimikrobiell (dreper bakterier som bakterier)
- Antiviral (dreper virus)
- Antiinflammatorisk (senker hevelse)
- Antidiabetisk (senker blodsukkernivået)
- Antioksidant (øker immunforsvaret)
Andre helsefremmende komponenter i woodruff inkluderer forskjellige tanniner, flavonoider og antrakinoner, som alle egner seg til de antibakterielle, antivirale og smertelindrende egenskapene til woodruff.
Mulige bivirkninger
Søt woodruff inneholder kumarin som har potensielle toksiske effekter.
Ved bruk i lengre perioder har woodruff vært kjent for å forårsake bivirkninger, inkludert:
- Hodepine
- Blackouts
- Leverskade
Toksisitet
Woodruff ble forbudt på 1980-tallet i Tyskland på grunn av frykt for dets giftige potensial på grunn av plantens forbindelser kalt kumarin. Tidligere kliniske studier har vist at å spise for mange matvarer med kumarin kan øke risikoen for kreft og resultere i leverskade.
På grunn av disse studiene anså FDA at matvarer som inneholder kumarin er giftige. Men nylig viste toksikologiske studier en lav forekomst av toksisitet og kreftfremkallende (kreftfremkallende) effekter, og at kumariner til og med kan ha en antikrefteffekt.
Kontraindikasjoner
Kontraindikasjoner gjelder når et bestemt legemiddel, urtemedisin eller annet supplement (eller behandling) ikke skal brukes sammen. Søt woodruff er kontraindisert under:
- Graviditet: Det er ikke nok pålitelige kliniske forskningsdata for å bevise woodruffs sikkerhet under graviditet.
- Amming: Det er ikke nok pålitelige kliniske forskningsdata for å bevise woodruffs sikkerhet for spedbarn som ammer.
- Blødningsforstyrrelser: Woodruff antas å redusere den normale blodproppstiden, noe som kan disponere en person med blødningsforstyrrelser for blåmerker og overdreven blødning
- Kirurgiske inngrep: Woodruff bør holdes tilbake i to uker før og etter operasjonen for å forhindre blødning.
Medisiner
Woodruff kan forstyrre den terapeutiske virkningen av noen medisiner. Woodruff er derfor kontraindisert med medisiner, som de som bremser blodpropp, disse inkluderer:
- Heparin
- Coumadin (warfarin)
- Aspirin
- Plavix (klopidogrel)
- Lovenox
- Ticlid
- Persantine
- Ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAIDs) som ibuprofen, Advil, Motrin og mer
- Eventuelle urtemedisiner eller kosttilskudd som også har blodfortynnende egenskaper
Alle som tar medisiner (reseptbelagte eller reseptfrie), bør rådføre seg med forskrivende lege eller annen helsepersonell før du tar woodruff eller annen medisinsk urt.
Selv om kumarinnivået sies å være lavt i woodruff, bør enhver person med kardiovaskulær sykdom (hjerte- og blodkar) overvåkes for alle typer bivirkninger som kan oppstå når du tar woodruff sammen med alle typer konvensjonelle reseptbelagte medisiner.
Dosering og klargjøring
Forberedelse
Woodruff er tilgjengelig i flere former, inkludert en tørket urt og et flytende ekstrakt. Woodruff er sterkt duftende, derfor brukes urten ofte til å tilsette sin duft til potpourris og parfymer. De tørkede bladene av woodruff brukes ofte til å lage urtete.
Woodruffs blomster er søt duftende, og de brukes ofte til å smake vin, juice, øl, is, gelé og te. Woodruff blir også lagt til sesongmat som gelatiner, puddinger og godteri. Når det gjelder smakstilsetning, er den mest populære tilberedningen av woodruff i mat dens krydderkomponent i mai vin - en vanlig drikke som serveres på en tysk festival kalt "Maiwein." Festivalen avholdes hvert år for å feire vårens ankomst og feiringen av liv og fruktbarhet. Mai vin består av woodruff, dynket i søt vin, med litt vermouth og bitter tilsatt.
Når du smaksetter krydret vin med woodruff, anbefales det å bruke en mengde som vil ha mindre enn 5 deler per million (ppm) kumarin. Dette oversettes til 3 til 3,5 gram fersk woodruff per liter vin (eller annen type drikke som er smaksatt).
For å lage te av woodruff-blader, bruk en teskje tørket woodruff, eller en liten håndfull ferske blader, til 1 kopp kokende vann. Bratt bladene i vannet i 10 til 15 minutter før du drikker.
Dosering
Riktig dose woodruff (eller et annet urtetilskudd) avhenger av mange faktorer, inkludert en persons alder, vekt, helsetilstand og mer. Kliniske forskningsstudier er utført for å tyde den sikre dosen for hver av disse variable faktorene; men det tar mange studier av høy kvalitet for å samle nok data for å definitivt bevise sikkerheten og effektiviteten til medisiner og urtetilskudd.
Foreløpig er det ikke nok klinisk forskningsbevis for å bestemme det sikre doseringsområdet for woodruff. Derfor er det viktig å følge instruksjonene på pakningsvedlegget, samt forskrivende leges (eller annen helsepersonell) instruksjon når du tar woodruff.
Hva du skal se etter
Når du kjøper woodruff (eller et annet urtetilskudd), se etter et produkt som er sertifisert organisk, etisk, villhøstet, helt naturlig og sertifisert av en tredjepartsorganisasjon som U.S. Pharmacopeia, NSF International eller ConsumerLab.com. Disse institusjonene rapporterer om renhet og styrke av urtemedisiner.
Andre spørsmål
Hva er de optimale vekstbetingelsene for woodruff?
Woodruff foretrekker skyggelagte eller delvis skyggelagte områder med fuktig jord, men foretrekker ikke å holdes våt konsekvent. Planten tåler korte tørkeperioder og foretrekker jord som drenerer godt.
Er blomstene fra woodruff-planten spiselige?
Ja, blomstene brukes ofte til pynt og smaksstoffer. De er mye brukt til å smake mai-vin.
Hvordan smaker woodruff te?
Woodruff te har blitt beskrevet som en frisk, gressaktig smak; de aromatiske bladene på planten er litt søte og myke. Den duftende teen er laget av plantens tørkede blader og blomster.
Kan barn drikke woodruff te?
Nei, barn bør ikke innta woodruff fordi sikkerheten til plantens bruk for spedbarn og barn ennå ikke er fastslått.
Et ord fra veldig bra
Woodruff inneholder kumarin, forbindelsen som gir planten sin søte duft. Det er viktig å merke seg at svært høye doser kumarin potensielt kan være giftige. Men urten har en lang historie med sikker bruk, og det har ikke vært rapportert om alvorlige bivirkninger som et resultat av å drikke woodruff hel urtete. Fordi mye av forskningen om sikkerheten ved langvarig bruk av woodruff er motstridende, er det viktig å konsultere en profesjonell helsepersonell før du inntar woodruff i noen form.