Innhold
Bekymret for høyt kolesterol hos barnet ditt eller tenåringen? Du er ikke alene. Legepersonell har observert en problematisk økning i kolesterolnivået hos unge mennesker de siste årene, sammenfallende med den generelle økningen i fedme i Amerika.Høye kolesterolnivåer hos unge mennesker er bekymringsfulle fordi de kan sette scenen for en levetid på helseproblemer, inkludert økt risiko for hjertesykdom, hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Matvarer som øker kolesterolet
Det er ikke bare kolesterol i kosten som skal unngås for å senke det totale kolesterolnivået hos barn og tenåringer, sier Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, en registrert diettist i privat praksis i Wellesley, Massachusetts, og medforfatter av boken. Avslutte matkampen.
de viktigste syndere i forhøyet kolesterol hos barn er kosthold, fedme og mangel på trening. Å spise høyt karbohydrat og bearbeidet mat (sammen med mettet fett og transfett) øker kolesterolet. Transfett, en type fett som finnes i kommersielle bakevarer, er spesielt dårlig for kolesterolet ditt: de senker HDL, det "gode" kolesterolet, og øker LDL, det "dårlige" kolesterolet.
Matvarer som senker kolesterolet
I tillegg til å kutte ned på maten som har kolesterol, er det mange matvarer du og barna kan Legg til til kostholdet ditt som hjelper til med å senke kolesterolet. Disse inkluderer frukt, grønnsaker, fullkorn og bønner, som alle er gode kilder til fiber - en komponent av mat som kan bidra til å redusere usunt kolesterol. Sunt fett, spesielt omega-3, hjelper også til å senke "dårlig" LDL-kolesterol. Erstatt smør med raps eller olivenolje; velg fisk i stedet for rødt kjøtt minst et par ganger i uken; bruk nøttesmør eller avokado på toast.
Hva foreldre kan gjøre
Når du prøver å tilsette kolesterolsenkende matvarer og redusere matvarer som øker kolesterolet, lønner det seg å planlegge. Ha sunn mat til snacks: kutt opp grønnsaker på forhånd, så de er klare til å ta tak og gå. Ha vanlig gresk yoghurt med lite fett tilgjengelig: den gir en sunn base for frukt- eller grønnsaksdyp. Begrens snacks som chips og kjeks laget av raffinerte korn; fokusere snacks på sunn helmat.
Husk at barn i alle aldre aldri bør oppmuntres til å "diett" eller følge et spesielt måltidsmønster med mindre legen har instruert om det.