Innhold
- Hva er laktoseintoleranse?
- Hva forårsaker laktoseintoleranse?
- Hva er symptomene på laktoseintoleranse?
- Hvordan diagnostiseres laktoseintoleranse?
- Hvordan behandles laktoseintoleranse?
- Å leve med laktoseintoleranse
- Når skal jeg ringe helsepersonell?
Hva er laktoseintoleranse?
Laktoseintoleranse er når kroppen din ikke kan bryte ned eller fordøye laktose. Laktose er et sukker som finnes i melk og melkeprodukter.
Laktoseintoleranse skjer når tynntarmen ikke gjør nok av et fordøyelsesenzym som kalles laktase. Laktase bryter ned laktosen i maten slik at kroppen din kan absorbere den. Personer som er laktoseintolerante har ubehagelige symptomer etter å ha spist eller drukket melk eller melkeprodukter. Disse symptomene inkluderer oppblåsthet, diaré og gass.
Laktoseintoleranse er ikke det samme som å ha matallergi mot melk.
Laktoseintoleranse er vanligst hos asiatiske amerikanere, afroamerikanere, meksikanske amerikanere og indianere.
Hva forårsaker laktoseintoleranse?
Både barn og voksne kan få laktoseintoleranse. Her er noen vanlige årsaker til denne tilstanden:
Laktoseintoleranse går ofte i familier (arvelig). I disse tilfellene kan en persons kropp over tid gjøre mindre ut av laktaseenzymet. Symptomer kan oppstå i tenårene eller de voksne årene.
I noen tilfeller slutter tynntarmen å lage laktase etter en skade eller etter en sykdom eller infeksjon.
Noen babyer som er født for tidlig (premature babyer) klarer kanskje ikke å lage nok laktase. Dette er ofte et kortsiktig problem som forsvinner.
I svært sjeldne tilfeller kan noen nyfødte ikke lage laktase fra fødselen.
Hva er symptomene på laktoseintoleranse?
Hver persons symptomer kan variere. Symptomene starter ofte omtrent 30 minutter til 2 timer etter at du har mat eller drikke som har laktose.
Symptomer kan omfatte:
Magekramper og magesmerter
Kvalme
Oppblåsthet
Gass
Diaré
Hvor alvorlige symptomene dine er, vil avhenge av hvor mye laktose du har hatt. Det vil også avhenge av hvor mye laktase kroppen din lager.
Symptomene på laktoseintoleranse kan se ut som andre helseproblemer. Kontakt alltid helsepersonell for å være sikker.
Hvordan diagnostiseres laktoseintoleranse?
Din helsepersonell vil snakke med deg om din tidligere helse og familiehistorie. Han eller hun vil gi deg en fysisk eksamen.
Du kan bli bedt om å ikke ha melk eller melkeprodukter på kort tid for å se om symptomene dine blir bedre.
Du kan også ta noen tester for å kontrollere laktoseintoleranse. Disse kan omfatte:
Laktosetoleransetest. Denne testen kontrollerer hvordan fordøyelsessystemet absorberer laktose. Du blir bedt om å ikke spise eller drikke noe i omtrent 8 timer før testen. Dette betyr ofte at du ikke spiser etter midnatt. For testen vil du drikke en væske som har laktose. Noen blodprøver vil bli tatt over en 2-timers periode. Disse vil kontrollere blodsukkernivået (blodsukker). Hvis blodsukkernivået ikke stiger, kan du være laktoseintolerant.
Hydrogen pustetest. Du vil drikke en væske som har mye laktose. Pusten din vil bli sjekket flere ganger. Høye nivåer av hydrogen i pusten kan bety at du er laktoseintolerant.
Avføring surhetstest. Denne testen brukes til spedbarn og små barn. Den sjekker hvor mye syre som er i avføringen. Hvis noen ikke fordøyer laktose, vil avføringen ha melkesyre, glukose og andre fettsyrer.
Hvordan behandles laktoseintoleranse?
Det er ingen behandling som kan hjelpe kroppen din til å lage mer laktase. Men du kan håndtere symptomene dine ved å endre dietten.
Tidligere ble folk som var laktoseintolerante bedt om å slutte å ta meieriprodukter. I dag foreslår helseeksperter at du prøver forskjellige meieriprodukter og ser hvilke som forårsaker færre symptomer. På den måten kan du fremdeles få i deg nok kalsium og andre viktige næringsstoffer.
Laktoseintoleransesymptomer kan være ubehagelige, men de vil ikke skade deg. Så prøv å finne meieriprodukter som ikke gir alvorlige symptomer.
Her er noen tips for å håndtere laktose i kostholdet ditt:
Start sakte. Prøv å tilsette små mengder melk eller melkeprodukter og se hvordan kroppen din reagerer.
Ha melk og melkeprodukter sammen med annen mat. Du kan oppleve at du har færre symptomer hvis du tar melk eller melkeprodukter med måltidene. Prøv å spise ost med kjeks eller ha melk med frokostblandinger.
Spis meieriprodukter med naturlig lavere nivåer av laktose. Disse inkluderer harde oster og yoghurt.
Se etter laktosefri og laktoseredusert melk og melkeprodukter. Disse finnes i mange matbutikker. De er de samme som vanlig melk og melkeprodukter. Men de har laktaseenzymet lagt til seg.
Spør om laktaseprodukter. Spør helsepersonell om du skal ta en laktasepille eller laktasedråper når du spiser eller drikker melkeprodukter.
Hvis du har problemer med å finne meieriprodukter som ikke gir symptomer, snakk med helsepersonell. Han eller hun kan foreslå annen mat for å være sikker på at du får nok kalsium. Du må kanskje ta kalsiumtilskudd.
Barn med laktoseintoleranse bør sees av en helsepersonell. Barn og tenåringer trenger meieriprodukter. De er en viktig kilde til kalsium for beinvekst og helse. De har også andre næringsstoffer som barn trenger for vekst.
Å leve med laktoseintoleranse
Laktoseintoleranse kan påvirke deg hver gang du spiser en matbit eller et måltid. Så du må være forsiktig med maten du spiser hver dag. Imidlertid kan mange mennesker tåle en viss mengde laktose og trenger ikke å unngå det helt.
Det er viktig å lese matetiketter. Laktose blir ofte tilsatt i noen boksede, hermetiske, frosne og tilberedte matvarer som:
Brød
Korn
Lunsj kjøtt
Salatdressinger
Kake- og kjeksblandinger
Kaffekremer
Sjekk matetiketter for ord som kan bety at en mat inneholder laktose, for eksempel:
Smør
Ost
Krem
Tørket melk
Tørrstoffer i melk
Melkepulver
Myse
Når skal jeg ringe helsepersonell?
Ring helsepersonell hvis du har problemer med å håndtere symptomene dine. Noen symptomer kan være pinlige. Helsepersonell kan samarbeide med deg for å holde dem under kontroll.