Innhold
Hva er underernæring?
Underernæring er tilstanden som utvikler seg når kroppen er fratatt vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer den trenger for å opprettholde sunt vev og organfunksjon.
Underernæring forekommer hos mennesker som enten er underernærte eller underernærte. I USA lider flere barn av underernæring på grunn av ubalanser i kosten enn på grunn av ernæringsmessige mangler.
Underernæring oppstår når ikke nok essensielle næringsstoffer forbrukes eller når de skilles ut raskere enn de kan erstattes. Overernæring forekommer hos mennesker som spiser for mye, spiser feil ting, ikke trener nok eller tar for mange vitaminer eller andre kosttilskudd. Risikoen for overernæring økes ved å være over 20 prosent overvektig eller innta et kosthold med mye fett og salt.
Omtrent 1 prosent av barna i USA lider av kronisk underernæring.
Symptomer
Underernærte barn kan være kort for alderen, tynn eller oppblåst, sløv og har svekket immunforsvar. Ernæringsforstyrrelser kan påvirke ethvert system i kroppen og sansene, smaken og lukten. De kan også gi angst, endringer i humør og andre psykiatriske symptomer.
Andre symptomer inkluderer:
Blek, tykk og tørr hud
Blåmerker lett
Utslett
Endringer i hudpigmentering
Tynt hår som er tett krøllet og trekker lett ut
Achy ledd
Ben som er myke og ømme
Tannkjøtt som lett bløder
Tunge som kan være hovent eller skrumpet og sprukket
Nattblindhet
Økt følsomhet for lys og gjenskinn
Diagnose
Samlet utseende, oppførsel, kroppsfettfordeling og organfunksjon kan varsle en lege om tilstedeværelse av underernæring. Pasienter kan bli bedt om å registrere hva de spiser i løpet av en bestemt periode. Røntgenstråler kan bestemme bentetthet og avsløre gastrointestinale forstyrrelser, samt hjerte- og lungeskader.
Blod- og urintester brukes til å måle pasientens nivåer av vitaminer, mineraler og avfallsprodukter.
Behandling
Pasienter som ikke kan eller ikke vil spise eller som ikke er i stand til å absorbere næringsstoffer som tas i munnen, kan mates intravenøst (parenteral ernæring) eller gjennom et rør satt inn i mage-tarmkanalen (enteral ernæring). Rørfôring brukes ofte til å gi næringsstoffer til pasienter som har fått brannskader eller som har inflammatorisk tarmsykdom. Denne prosedyren innebærer å sette et tynt rør gjennom nesen og føre det forsiktig langs halsen til det når magen eller tynntarmen. Hvis langtidsfôring av rør er nødvendig, kan røret plasseres direkte i magen eller tynntarmen gjennom et snitt i magen.