Innhold
Matallergi er vanlig og vil påvirke nesten alle på et eller annet tidspunkt i livet. Disse inkluderer frukt, hvorav noen har høy tilbøyelighet til oral allergisyndrom (OAS), en kryssreaksjon mellom visse pollen og frukt som kroppen anerkjenner som den samme.Den ene frukten som skiller seg ut i sin evne til å forårsake allergi er mango (Mangifera indica). Som den nasjonale frukten av India, Pakistan og Filippinene dyrkes mangoen på et tre som tilhører cashewfamilien Anacardiaceae. Dette er den samme familien av planter som inkluderer gift eik, gift sumac og gift eføy.
Dette skillet kan ikke bare gjøre det å spise mango problematisk for noen mennesker, men det kan også noen ganger være direkte farlig.
Mango og oral allergi syndrom
Oralt allergisyndrom (OAS) er vanligvis en ukomplisert allergi som oppstår nesten umiddelbart etter å ha spist et stykke fersk frukt og vanligvis forsvinner uten behandling innen få minutter.
OAS oppstår som et resultat av likheter i proteinene som finnes i mango og pollen (ofte bjørkepollen eller kruspollen). Merkelig nok kan det å ha latexallergi også forårsake OAS-symptomer når man spiser mango, en tilstand som kalles latex-fruit syndrom.
Diagnosen OAS blir vanligvis laget med hudtesting for å bekrefte om det er en kryssreaksjon mellom mango og ofte assosierte allergener.
OAS regnes vanligvis ikke som en alvorlig tilstand, da spytt i munnen til en person vanligvis er i stand til å bryte ned allergenet ganske raskt. Som sådan er ethvert svar vanligvis begrenset til munnen og / eller leppene. På grunn av den relativt lille risikoen for en mer alvorlig reaksjon, anbefales det imidlertid at personer med mangoallergi unngår alle råformer av frukten. Kokt frukt utgjør sjelden et problem.
Mango og kontaktdermatitt
En annen type reaksjon som kan oppstå som et resultat av å spise mango, er noe som kalles kontaktdermatitt. Dette skyldes spesielt et stoff som finnes i planter av Anacardiaceae-familien, kalt urushiol.
Urushiol er stoffet som forårsaker utslett fra giftig eføy, gift eik og gift sumak.
I mango finnes urushiol i høye konsentrasjoner i skallet og frukten like under skallet. Hos de fleste vil kontakt med urushiol indusere en allergisk hudrespons. Med mango er allergien kanskje ikke så vanlig som for eksempel gift eik eller gift eføy, men i noen tilfeller kan den være like dyp.
Denne reaksjonen, som ligner på et giftig eikutslett, forekommer oftest i ansiktet innen timer etter at frukten er spist og kan vare i flere dager. Utslettet vil fremstå som små, kløende blemmer som noen ganger kan ose.
Selv om denne typen mangoallergi ikke er spesielt farlig eller livstruende, kan det være ubehagelig og irriterende. Behandling, når det er nødvendig, vil innebære et lokalt eller oralt kortikosteroid, avhengig av alvorlighetsgraden av symptomene.
Diagnosen kan stilles ut fra utslettets utseende. Testing er vanligvis ikke nødvendig. Hvis reaksjonen er spesielt alvorlig, kan lappetesting brukes for å bekrefte om mango faktisk er årsaken til utslett.
Mango og anafylaksi
I sjeldne tilfeller kan en alvorlig allergisk reaksjon være et resultat av å spise mango. Kjent som anafylaksi, opptrer responsen vanligvis i løpet av få minutter etter at frukten er spist og kan omfatte
- Pustevansker
- Hvesing
- Utslett
- Ansikts hevelse
- Tetthet i halsen
- Kvalme
- Oppkast
- Magesmerter
- Tetthet i brystet
- Diaré
- Svimmelhet
- Besvimelse
- Rask hjerterytme
- En følelse av forestående undergang
I noen tilfeller kan personens tilstand raskt forverres og føre til koma, sjokk, hjerte- eller åndedrettsstans og til og med død.
Nødhjelp bør søkes, uten unntak, hvis en person opplever en plutselig, alvorlig reaksjon på mango.
Personer som har opplevd alvorlige allergiske symptomer etter å ha spist cashewnøtter eller pistasjnøtter, bør også unngå mango på grunn av potensiell kryssreaktivitet. De som er i fare for anafylaksi, bør alltid ha injiserbar adrenalin (som EpiPen) i tilfelle utilsiktet eksponering for mango eller andre kryssreaktive stoffer.
Food Allergies Doctor Diskusjonsveiledning
Få vår utskrivbare guide for din neste legeavtale for å hjelpe deg med å stille de riktige spørsmålene.
- Dele
- Vend
- E-post