Innhold
Gresskarfrøolje - også kalt pepitaolje - er oljen ekstrahert fra frøene til et gresskar ellerCucurbita maxima. Den oransjerøde oljen selges som matolje og som et helsetilskudd. Forskning antyder at gresskarfrøolje kan forhindre og reversere hårtap, lette symptomer på overgangsalderen, forbedre prostata og hjertehelse og behandle overaktiv blære.Helsefordeler
Studieprøvde bruksområder for gresskarfrøolje inkluderer å senke kolesterol, lette symptomer på godartet prostatahyperplasi (BPH) hos menn, redusere hetetokter og hormonrelatert hodepine hos kvinner og reversere hårtap.
Senker kolesterolet
Gresskarfrøolje inneholder fytosteroler, som strukturelt ligner kroppens kolesterol. Fytosteroler konkurrerer med kolesterol for absorpsjon i fordøyelsessystemet, som kan blokkere kolesterolabsorpsjon og senke kolesterolnivået, ifølge Cleveland Clinic.
Hårtap
En studie publisert iBevisbasert komplementær og alternativ medisin fant ut at når menn tok 400 milligram gresskarfrøolje per dag (i kapselform) i 24 uker, så de en økning i hårvekst.
De som tok gresskarfrøolje så en 40% økning i antall hår, mens menn som tok placebo så en 10% økning i antall hår.
Mens denne studien ble finansiert av et privat selskap, rapporterte studieforfatterne ingen interessekonflikter.
Lindring av menopausale symptomer
En pilotstudie utført på 35 kvinner i overgangsalderen fant at de som tok gresskarfrøolje (i stedet for hvetekimolje) opplevde økning i HDL-kolesterol, reduksjon i diastolisk blodtrykk og færre menopausale symptomer som hetetokter, hodepine og leddsmerter. . Studieforfatterne foreslo at mer forskning er nødvendig for å bekrefte resultatene.
Urinveis helse
Forskning har knyttet gresskarfrøolje til forbedret prostatahelse og lindring fra overaktiv blære.
En studie publisert iTidsskrift for tradisjonell og komplementær medisin fant at når studiedeltakere spiste gresskarfrøolje som et ekstrakt i 12 uker, fant de lindring fra overaktive blæresymptomer.
En som sammenlignet gresskarfrøolje med sagpalmeolje ved behandling av godartet prostatahyperplasi (BPH) viste at begge oljene var effektive hver for seg for å forbedre maksimal urinstrømningshastighet. Tatt sammen, reduserte gresskarfrø og så palmettooljer serum prostata-spesifikt antigen (PSA) nivåer.
Mulig behandling for metabolsk sykdom
En studie publisert iJournal of the Science of Food and Agriculture undersøkte bruken av gresskarfrøolje på metabolsk sykdom hos rotter. Forskere fant at gresskarfrøolje kan være nyttig i forebygging eller behandling av metabolsk forstyrrelse hos rotter som fikk mat med høyt fettinnhold. Gnagerstudier gir imidlertid ikke sterke bevis for at mennesker vil oppleve den samme fordelen. Disse studiene gir ganske enkelt ledetråder til forskere slik at videre studier kan utvikles.
Mulig behandling for blodtrykk, forebygging av hjertesykdom
En studie publisert iJournal of Medicinal Food funnet ut at gresskarfrøolje kan ha potensial til å senke blodtrykket og gi andre fordeler for å forhindre hjertesykdom. Denne studien ble også utført på rotter, så det er uklart om mennesker vil oppleve de samme fordelene.
Mulige bivirkninger
The Therapeutic Research Center Natural Medicine Database rapporterer at gresskarfrøolje sannsynligvis er trygt når den konsumeres oralt og riktig.
Kvinner som er gravide eller ammer, anbefales å unngå å bruke produktet i mengder som er større enn de som finnes i mat, fordi det ikke er nok bevis for at det støtter sikkerheten.
Dosering og klargjøring
Som et supplement selges gresskarfrøolje i doser fra 100 mg. til 2000 mg.
Gresskarfrøolje er også tilgjengelig som matolje som kan brukes i en rekke forskjellige oppskrifter, inkludert salatdressing, marinader og pålegg. Noen anbefaler til og med å helle en liten mengde gresskarfrøolje over iskrem - dens nøtteaktige smak gir en velsmakende godbit.
Gresskarfrøolje har et røykpunkt på 320F eller lavere, og skal ikke brukes til steking, steking, steking eller andre former for matlaging med varme.
En typisk servering av gresskarfrøolje er 2 ts, som har 80 kalorier og 9 gram fett. Det meste av fettet i gresskarfrøolje er flerumettet fett, spesielt omega-3 og omega-6 fettsyrer. Forskning har vist at disse essensielle fettsyrene kan bidra til å senke LDL (dårlig) kolesterol og forhindre hjerte- og karsykdommer.
Du får også en liten mengde enumettet fett når du bruker gresskarfrøolje. Enumettet fett regnes som godt fett fordi de kan bidra til å øke HDL eller "gode" kolesterolnivåer.
Hva du skal se etter
Når du kjøper gresskarfrøolje til matlaging eller som et supplement, velger du kaldpresset olje. Dette betyr at oljen har blitt ekstrahert ut av gresskarfrøene ved hjelp av trykk i stedet for varme. Dette beholder mer av helsemessige fordeler og antioksidanter som tømmes av varme.
Andre spørsmål
Hva er den beste måten å lagre gresskarfrøolje på?
Oppbevar gresskarolje i et kjølig skap, borte fra direkte sollys. Kjøling anbefales ofte etter åpning.
Hvor lenge varer gresskarfrøolje?
Hvis du kjøler produktet, må du bringe det til romtemperatur før du bruker det. Når det lagres riktig, kan gresskarolje vare i opptil to år.
- Dele
- Vend
- E-post
- Tekst