Innhold
- Retningslinjer for hjertesunn mat
- Hva med dietter med lite karbohydrat og lite fett?
- Middelhavsdiet
- Andre tips
- Hva med trening?
Retningslinjer for hjertesunn mat
Til tross for forvirringen er det faktisk en økende enighet om hvordan et hjertesunt kosthold ser ut.
Det er egentlig ganske enkelt:
- Spis bare nok kalorier for å opprettholde en sunn vekt.
- Spis mye frukt og grønnsaker.
- Bruk fullkornsbrød og pasta.
- Prøv å begrense rødt kjøtt, og bruk fisk (helst), kylling og belgfrukter som primære proteinkilder.
- Unngå transfett.
- Unngå bearbeidet mat generelt, og bearbeidede karbohydrater spesielt.
Hvis du følger disse enkle retningslinjene for et hjertesunt kosthold, bør mye av forvirringen forsvinne.
Hva med dietter med lite karbohydrat og lite fett?
Tilhengere av fettfattige dietter har vært engasjert i en langvarig kamp med tilhengere av lavkarbokosthold, om hvilken dietttilnærming som er riktig og hvilken som er feil. Men hvis du ser på de nyere anbefalingene fra begge leirene, vil du se at anbefalingene ser ut til å være sammenfallende.
Mager med lite fett har endelig måttet innrømme at noe fett faktisk er bra for deg. Faktisk stresser ikke offisielle kostholdsretningslinjer lenger fettfattige dietter. Kalorier med lav karbo har måttet innrømme at noen karbohydrater er sunne og ønskelige.
Og som et resultat ligner kostholdsanbefalingene fra talsmenn for lavkarbokosthold og fettfattige dietter i økende grad på hverandre - mye mer enn noen av partene vil innrømme.
De ser faktisk ut som de seks reglene for sunn mat, listet opp ovenfor.
Middelhavsdiet
For øyeblikket er middelhavsdietten det populære dietten hvis "hjerte-sunne" legitimasjon er støttet av det mest overbevisende kliniske beviset. Denne dietten, med noen få variasjoner, kan sees på som et "kompromiss" mellom synspunkter med lite fett og lite karbohydrat. Det er et kompromiss som også ser mye ut som de seks retningslinjene vi nettopp har gjennomgått.
Middelhavsdietten understreker frukt og grønnsaker, fullkorn, fisk og sjømat, rikelig med belgfrukter og nøtter, begrenset rødt kjøtt og olivenolje.
Andre tips
I tillegg til de seks generelle retningslinjene, er det et par andre ting du kan gjøre for å forbedre ditt hjertesunne kosthold. Disse inkluderer:
- Få rikelig med omega-3 fettsyrer.
- Spis nøtter.
- Bruk bare alkohol i moderasjon.
Du bør også snakke med legen din om saltbegrensning kan være gunstig for deg.
Hva med trening?
Eksperter er enige om at for å få mest mulig utbytte av et hjertesunt kosthold, bør du opprettholde en rimelig vekt og delta i regelmessig trening. Selv om evnen til å miste mye vekt innebærer noen ting du ikke lett kan kontrollere (som genetikk og menneskelig fysiologi), er det nesten helt et spørsmål om valg, dedikasjon og viljestyrke om du trener regelmessig eller ikke. Det vil si at det er under din kontroll. Det er så heldig at det å være i form er sannsynligvis enda viktigere enn å være tynn når det gjelder hjertehelse, og helsen din generelt.