Innhold
Xylitol er en kalorifattig, fem-karbon sukkeralkohol som brukes i matvarer som sukkererstatning. Det er også et naturlig forekommende stoff som finnes i noen frukter og grønnsaker, inkludert maiskolber og bjørketrær, og det er slik det blir produsert i større skala.Den ble opprinnelig oppdaget av tyske forskere på 1890-tallet, men ble ikke godkjent for diettbruk av United States Food and Drug Administration (FDA) før 1963. Kort tid etter på 1970-tallet ble den studert for dens effekt på tannplakk. Siden den gang har det blitt innlemmet i mange mynter, tannkjøtt og andre orale helseprodukter.
Helsefordeler
Diabetes og fedme
En av de største fordelene med xylitol er at den har en lav glykemisk indeks (GI), som er en skala som bestemmer hvor raskt en bestemt mat kan øke blodsukkernivået. GI av xylitol er 7, mens andre sukkerarter kan variere fra 25 (som fruktose) til 100 (som glukose). Xylitol inneholder heller ingen fruktose, en vanlig ingrediens i mange andre sukkerarter og sukkerholdige matvarer.
En moderat mengde fruktose i et kosthold er bra, men mat med høy fruktose som maissirup er knyttet til økt vektøkning - dette kan føre til andre helseproblemer som fedme, diabetes og hjertesykdom. Xylitol er også et godt alternativ med lavt kaloriinnhold for noen som arbeider med diabetes, fedme eller andre vektrelaterte helseproblemer, da en teskje xylitol har 10 kalorier sammenlignet med 15 kalorier i en teskje bordsukker.
Dental fordeler
Fordelene med xylitol for oral helse ble først oppdaget på 1970-tallet først hos dyr i finsk forskning og deretter senere hos mennesker i en studie kjent som Turku Sugar Studies, som gjorde sammenhengen mellom mindre tannplakk og xylitolforbruk.
Forskningen fant at fordi xylitol er en sukkeralkohol, metaboliseres det ikke av orale bakterier og kan bidra til å forhindre forfall og hulrom.
Xylitol finnes nå i tannkjøtt og mynter, da selve tyggeprosessen er en annen måte å redusere forekomsten av tannråte og forekomsten av tannkjøttsykdom.
Øreinfeksjoner
De samme bakteriene som kan bygge seg opp i munnen og forårsake tannråte, som fører til hulrom og sykdommer som tannkjøttbetennelse, kan også akkumuleres bak ørene og forårsake øreinfeksjon kjent som akutt otitis media (AOM). AOM er den vanligste formen for øreinfeksjon hos barn i USA. Xylitol er en av de forebyggende tiltakene for å redusere bakteriene Streptococcus pneumoniae (S pneumoniae) og Haemophilus influenzae (H influenzae) som kan bevege seg opp gjennom nesehulen opp og bak øreproppene og forårsake denne infeksjonen.
Mens det er behov for mer forskning for barn som har høy risiko for øreinfeksjoner, er de med moderat risiko som er sunne og utsatt for sjansen for flere øreinfeksjoner (for eksempel barn som tilbringer tid i barnehager og dermed rundt flere bakterier og bakterier fra andre barn) kan være i stand til å bruke xylitol som en effektiv måte å forhindre øreinfeksjoner. Barn som hadde tilbakevendende øreinfeksjoner reduserte faktisk infeksjonsgraden med 40% bare ved å tygge xylitolgummi, som en studie publisert i BMJ funnet.
Andre sykdommer
I en studie utført med diabetiske rotter produserte de som spiser xylitol større mengder glutation, en antioksidant som hjelper til med å forhindre effekten av frie radikaler. En ubalanse mellom frie radikaler og antioksidanter i kroppen kan forårsake oksidativt stress som kan føre til vevskader og sykdommer, inkludert diabetes eller prediabetes. Mens det fortsatt er behov for forskning hos mennesker for å validere antioksidanteffektene av xylitol i kroppen, antyder dette at egenskapene til xylitol kan bidra til å forhindre sykdom og celleskader.
Mulige bivirkninger
Xylitol er generelt trygt å konsumere, men hvis du har en følsomhet for sukkeralkoholer, kan du ha fordøyelsesproblemer som oppblåsthet og diaré, avhengig av forbruk.
Xylitol er veldig giftig for hunder fordi det absorberes raskt i blodet, noe som kan resultere i en insulinutslipp fra bukspyttkjertelen, og forårsake livstruende hypoglykemi hvis den ikke behandles.
Hvis du tror at hunden din har spist mat med xylitol i seg og opplever oppkast sammen med redusert aktivitet, svakhet, kramper eller svimlende, må du ta dem med til et akutt dyresykehus umiddelbart.
Dosering og klargjøring
Mengden xylitol i matvarer er trygg å konsumere, og voksne bør ikke overstige 50 gram om dagen. Hos barn anses 20 gram per dag som trygt når det brukes til medisinske formål. Det er ikke forsket på xylitol under graviditet eller amming, så det er best å ikke bruke det i tilskudd eller tablettform (selv om det noen ganger ikke tygges sukkerfritt tyggegummi med xylitol i det, bør det ikke utgjøre noen umiddelbare helserisiko da dosen er ekstremt lav i disse produktene).
Hva du skal se etter
Det meste av xylitol som ikke allerede finnes i mat eller produkter som tyggegummi, mynte og tannkrem, kjøpes som krystallisert, hvitt pulver (ligner på sukker) og kan kjøpes i matbutikken. Når det gjelder xylitol-tabletter til medisinske formål, for eksempel for å forhindre tannråte og øreinfeksjoner, snakk med legen din om hvilke du skal kjøpe. De finnes i de fleste apotek som et OTC-produkt.
Et ord fra veldig bra
Mer forskning er nødvendig på effektiviteten av xylitol og produkter som xylitol tannkrem. Imidlertid er det mulig at xylitol kan være gunstig for å redusere plakkoppbygging og forebygge vektrelaterte sykdommer, når det brukes sammen med standard tannhelsepraksis og generell helsepraksis (for eksempel et diett med lavt kaloriinnhold). Før du begynner å bruke xylitol regelmessig til daglig bruk, må du først rådføre deg med både tannlegen og legen din. De vil være i stand til å veilede deg mot riktige doseringsmengder for dine behov og produktene som passer for deg.
Hva du bør vite om Xylitol tannkrem