Innhold
Noen fett i kostholdet er nødvendig for normal vekst og utvikling. Imidlertid er mange forhold som fedme, hjertesykdom og diabetes knyttet til å spise for mye fett eller spise feil type fett.
Barn over 2 år bør tilbys mat med lav fett og fettfri mat.
Fett bør IKKE begrenses hos spedbarn under 1 år.
- Hos barn i alderen 1 og 3 år skal fettkalorier utgjøre 30% til 40% av de totale kaloriene.
- Hos barn 4 år og eldre skal fettkalorier utgjør 25% til 35% av totale kalorier.
Mest fett bør komme fra flerumettede og enumettede fettstoffer. Disse inkluderer fett funnet i fisk, nøtter og vegetabilske oljer. Begrens mat med mettede og transfettstoffer (som kjøtt, fulle meieriprodukter og bearbeidede matvarer).
Frukt og grønnsaker er sunne matvarer.
Barn bør bli undervist i sunn matvaner tidlig, slik at de kan fortsette dem gjennom livet.
Alternative navn
Barn og fettfri dietter; Fettfritt kosthold og barn
Bilder
Barnediet
referanser
Ashworth A. Ernæring, matssikkerhet og helse. I: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelson lærebok av pediatrik. 20. utg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: kap 46
Parks EP, Maqbool A, Shaikhkhalil A, Groleau V, Dougherty KA, Stallings VA. Ernæringsmessige krav. I: Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelson lærebok av pediatrik. 20. utg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: kap 44
Gjennomgå dato 8/26/2017
Oppdatert av: Linda J. Vorvick, MD, Klinisk lektor, Institutt for familiemedisin, UW Medisin, Skole for medisin, University of Washington, Seattle, WA. Også vurdert av David Zieve, MD, MHA, medisinsk direktør, Brenda Conaway, redaksjonell direktør og A.D.A.M. Redaksjonelt lag.