Innhold
Oversikt
Planter gir mange gunstige næringsstoffer (fytokjemikalier) som kan beskytte mot kreft. Isothiocyanater (funnet i brokkoli, blomkål og brusselspirer) kan undertrykke svulstvekst og hormonproduksjon. Flavonoider (epler, grapefrukt, rødvin, etc.), soya og lycopen (funnet i tomater) viser også beskyttelse mot kreft.
Gjennomgå dato 5/7/2017
Oppdatert av: Emily Wax, RD, Brooklyn Hospital Center, Brooklyn, NY. Også vurdert av David Zieve, MD, MHA, medisinsk direktør, Brenda Conaway, redaksjonell direktør og A.D.A.M. Redaksjonelt lag.