Innhold
- Sammendrag av studien
- Hva studien viste
- Så hvor mye salt bør du konsumere?
- Begrensninger i studien
- Hjemme-melding
Sammendrag av studien
412 voksne over 21 år med enten pre-hypertensjon eller stadium I hypertensjon ble randomisert til enten et vestlig kosthold (saltrikt) eller et lavt salt diett, kjent som DASH dietten. DASH dietten består av matvarer som er rike på frukt, grønnsaker og fullkorn og lite mettet fett.
Det var tre 30-dagers perioder med å spise hvor deltakerne spiste en diett med høyt natriuminnhold (3500 mg per dag) i en periode, etterfulgt av et mellomnivå av natrium (2300 mg per dag) i en annen periode og lavt natrium (1200 mg per dag) i en annen periode. Deltakerne visste ikke "natriumsekvensen" eller om de ble tildelt Western- eller DASH-dietten.
Vær oppmerksom på at den gjennomsnittlige amerikaneren bruker et høyt natrium diett, rundt 3400 mg!
Deltakerne måtte spise en av måltidene hver dag på studien. 24-timers urinprøver ble tatt for å sikre at deltakerne fulgte kostholdet. Dette gjøres ved å vurdere nivåene av natrium og andre elektrolytter i urinen.
Deltakerne fylte deretter ut spørreskjemaer etter hver 30-dagers periode for å vurdere bivirkningene fra dietten, inkludert hyppighet og alvorlighetsgrad av hodepine.
Hva studien viste
Resultatene viste at de som spiste mat med lavere natriuminnhold - enten fra DASH eller vestlig kosthold - hadde færre hodepine enn de som spiste høyere natriummat.
Dette betyr at å redusere salt kan bidra til å forhindre hodepine. "Hvorfor" bak denne teorien er ikke kjent, men det er ikke nødvendigvis relatert til blodtrykk.
Så hvor mye salt bør du konsumere?
American Heart Association (AHA) anbefaler 1500 mg salt per dag, som er omtrent 3/4 en ts daglig salt, ikke mye! Andre organisasjoner anbefaler 2300 mg daglig. Det store bildet her er ikke så mye tallet, men at vi alle sannsynligvis kunne kutte ned.
Begrensninger i studien
Det var noen problemer med studien. For det første inkluderte studien bare personer med borderline eller høyt blodtrykk. I tillegg fylte deltakerne bare ut spørreskjema på slutten av hver 30 dagers periode. Til slutt spesifiserte ikke studien hvilke typer hodepine deltakerne led av.
Samlet sett støtter denne studien et forhold mellom natriuminntak og hodepine. Flere studier er nødvendig for å erte fra hverandre denne foreningen. Husk at et forhold eller en tilknytning ikke innebærer årsakssammenheng.
Hjemme-melding
Det kan være et verdig eksperiment å se om å redusere saltinntaket ditt, hjelper deg med å forhindre hodepine. Hvis noe, er saltreduksjon gunstig for din kardiovaskulære helse. Snakk med legen din først for å formulere en handlingsplan.