Innhold
- Unngå stekt mat
- Velg Sandwiches eller Wraps
- Sauser og pålegg på siden
- Velg salater med forsiktighet
- Sjekk ernæringsetikettene
Hvis du ser på lipidene dine og befinner deg i en situasjon der du trenger å spise eller sulte, kan hurtigmat være det eneste alternativet. Prøv disse tipsene for å unngå usunn mat som til slutt kan øke kolesterol- og triglyseridnivået.
Unngå stekt mat
Når du tenker på hurtigmat, kan du se for deg fete hamburger og pommes frites. Disse matvarene tilberedes hovedsakelig i fett, noe som kan føre til ekstra mettet fett, transfett og kalorier i kostholdet ditt. Hvis mulig, bør disse menyelementene unngås hvis du følger et kolesterolsenkende diett.
I tillegg inkluderer andre matvarer som kan stekes og bør unngås:
- Fisk
- Hysj valper
- Løkringer
- Kyllingbiter
- Poteter
Noen hurtigmatrestauranter kan ha mat som er bakt eller stekt i stedet for stekt. Det er alltid godt å spørre om disse alternativene eksisterer. I tillegg, hvis den stekte fisken eller kyllingen er det eneste alternativet du har, kan du fjerne den stekte røren forsiktig før du spiser den.
Velg Sandwiches eller Wraps
Noen hurtigmatrestauranter har tatt en sunnere tilnærming til servering. Hvis du leter etter flere kolesterolvennlige menyalternativer, har du et bredere utvalg på noen hurtigmatforetak.
For eksempel, i stedet for burgere og stekt kylling, kan du velge mat som grillet kylling, ferske smørbrød, fettfattige omslag eller sunne ingredienser fylt i en pitalomme. Vær forsiktig med ingrediensene på disse matvarene, siden de også kan være kaloririke.
Velg om mulig fullkornsvarianter av brød og innpakninger. Disse inneholder mer fiber enn sine mer raffinerte kolleger. Magert kjøtt og grønnsaker er også mulige tillegg til din sandwich eller wrap som kan gi ekstra smak.
Sauser og pålegg på siden
Noen pålegg, som sennep eller eddik, inneholder svært lite kalorier, fett og sukker. Imidlertid kan andre påfyll, som ostesauser, ketchup, sukkerholdige dressinger eller majones, også bidra med flere kalorier i kostholdet ditt.
Mange hurtigmatrestauranter kan automatisk legge til disse sauser og dressinger i maten din for å spare tid. Dessverre blir disse usunne påleggene vanligvis tilsatt for mye. For å unngå dette kan du be om at disse påleggene plasseres på siden, og deretter bare legge til en liten mengde. Dette lar deg beholde smaken mens du reduserer de negative effektene.
Velg salater med forsiktighet
Salater kan være et utmerket, mettende valg hvis du følger et lipidsenkende kosthold. Dessverre kan ingrediensene du legger i salaten din enten gjøre det til en sunn rett eller en kolesterolhevende katastrofe.
Noen hurtigmatrestauranter har en salatbar som lar deg velge ingrediensene til salaten din. I andre tilfeller kan det eneste valget ditt være å velge en salat som allerede er tilberedt og pakket.
Hvis du står overfor det siste scenariet, bør du velge salater som inneholder rikelig med grønnsaker, inkludert salat, tomater, agurker og gulrøtter. Prøv å unngå, eller fjern forsiktig, pålegg som skinke, strimlet ost med full fett eller bacon, som alle kan tilsette mettet fett til måltidet.
Salatdressinger er en annen potensiell kilde til mettet fett, spesielt når det drenker salaten din. En måte å redusere det på er å bruke en separat kopp og dyppe hver bit lett i dressingen. Sørg for å sjekke karbohydratinnholdet på eventuelle dressinger, siden mange av disse inneholder mye sukker.
Sjekk ernæringsetikettene
Når du er i tvil, er det best å sjekke ernæringsinformasjonen. Mange hurtigmatrestauranter har en liste over hver matvare sammen med næringsverdien, inkludert kalori-, karbohydrat-, natrium- og fettinnhold. Disse menyene finner du på restauranten (enten vist på veggen eller bak disken) eller på deres nettsider.
Et ord fra veldig bra
Å spise hurtigmat er ikke det beste valget for et kolesterolsenkende kosthold. Imidlertid, ved å bruke disse triksene og tipsene, kan du redusere effekten når du er i klem for litt rask mat. Å ta smarte valg, uansett hvor du spiser, hjelper deg med å holde hjertet sunt.