Innhold
Friske voksne kan ha diaré flere ganger i året, vanligvis uten å vite nøyaktig hva som forårsaket problemet. Mange mennesker skjønner kanskje ikke at det er noen matvarer som forårsaker diaré.Personer med inflammatorisk tarmsykdom (Crohns sykdom og ulcerøs kolitt) kan ha nesten konstant diaré når sykdommen er aktiv og betennelse er tilstede i tarmkanalen.
Personer med irritabel tarmsyndrom (IBS), og spesielt de som har den diaré-dominerende typen (IBS-D), kan også oppleve at visse matvarer forverrer symptomene og forårsaker løs avføring.
For mennesker som har veldig følsomme fordøyelsessystemer, kan disse matvarene årsaken en episode med diaré, selv uten noen annen underliggende sykdom eller tilstand. Hvis du har diaré, kan det være nyttig å unngå alvorlighetsgraden ved å unngå maten som er oppført nedenfor, samt hvor lenge løs avføring varer.
Melk
Laktose, sukkeret som finnes naturlig i melk, kan forårsake diaré hos noen mennesker. Denne tilstanden kalles laktoseintoleranse, og den er veldig vanlig hos personer over 2 år.
Symptomer på laktoseintoleranse kan omfatte gass, diaré, oppblåsthet, kramper, kvalme og veldig dårlig ånde. Å unngå melkeprodukter er generelt måten å forhindre diaré forårsaket av laktoseintoleranse.
Det er imidlertid reseptfrie produkter som kan hjelpe med fordøyelsen av melkesukker. Det er til og med melkeprodukter som har laktosen i seg allerede brutt ned, noe som gjør det lettere å fordøye.
Laktoseintoleranse er ikke det samme som en ekte melkeallergi. Personer med melkeallergi bør unngå det alle melkeprodukter, selv de som er laktosefrie, fordi det ikke er sukker i melk som forårsaker allergi, men proteinet.
Hvem får laktoseintoleranse og hvorfor?Hot Peppers
Hot peppers er en hyppig lovbryter, men de forårsaker ofte ikke diaré før flere timer etter at de er spist. På grunn av denne forsinkelsen kan det hende at noen ikke oppretter forbindelse.
Det er et stoff som kalles capsaicin i visse paprika (inkludert paprika, jalapeño, paprika og noen chilipepper) som kan utløse diaré. Capsaicin brukes også i salver som behandler leddgikt.
Interessant kan kasein, som er et protein som finnes i melk, redusere den brennende effekten av capsaicin. Bortsett fra capsaicin, kan noen oppleve at frøene og paprikahuden også er vanskelig å overføre.
Koffein
Koffein fremskynder kroppssystemene, inkludert fordøyelsen. Noen mennesker er mer følsomme for koffein enn andre, men for mye koffein kan føre til diaré.
Kaffe, te og brus er vanlige steder å finne koffein. Andre, mindre kjente koffeinkilder inkluderer sjokolade, tyggegummi og til og med noen smaker av flaskevann.
Kaffe kan få noen til å få avføring, men dette antas å være mindre relatert til koffeininnholdet og mer fra andre stoffer som kaffe inneholder.
Kaffe- og teeffekter på fordøyelsessystemetKunstig fett
Olestra, en fetterstatning, har blitt kjent for sin tilknytning til "anallekkasje" og diaré, som er problemer som folk ønsker å unngå. Olestra passerer gjennom kroppen uten å bli absorbert
Mens Food and Drug Administration konkluderte med at effekten av olestra er "sjeldne" og "milde", kan personer med følsomme fordøyelseskanaler fremdeles oppleve diaré etter å ha spist den.
Olestra finnes i mange produkter (mest kjent som potetgull), spesielt de som markedsføres som "lette", "lite fett" eller "fettfrie."
Sukker erstatninger
Sukkererstatninger som sorbitol og mannitol finnes i en rekke matvarer, alt fra godteri til yoghurt. Selv såkalte sunne matvarer som ofte spioneres som "sukkerfrie" kan inneholde disse tilsetningsstoffene, så det å lese ernæringsetiketter på matvarer vil være nøkkelen til å unngå dem.
Mange av disse søtningsmidlene finnes også i naturlige kilder, for eksempel frukt og grønnsaker. Matvarer som inneholder denne typen sukker, kan være høyt på FODMAP-skalaen.
FODMAPs er gjærbare oligo-, di- og monosakkarider og polyoler, og å begrense dem kan være nyttig for noen mennesker med fordøyelsesproblemer, nemlig IBS. De forårsaker gass og oppblåsthet fordi de ikke absorberes godt av tarmen.
Disse tilsetningsstoffene fører til at ekstra vann trekkes inn i tarmen, noe som kan føre til at avføringen blir løsere. I tillegg spiser bakterier i tarmen disse sukkerne og produserer enda mer gass.
Hvordan sukkeralkoholer påvirker kroppen din