Innhold
- Hvordan kosthold påvirker IBD
- Generelle retningslinjer
- IBD diettalternativer
- Identifisere problematiske matvarer
Imidlertid er det noen retningslinjer du kan bruke for å finne veien til et sunt kosthold som både nærer kroppen din og hjelper deg med å håndtere symptomene dine hvis du har IBD.
Hvordan kosthold påvirker IBD
Kosthold er verken en årsak til IBD eller en kur mot det. Imidlertid er det viktig for pasienter med IBD å gi kroppen næring med nærende mat. Under en oppblussing er det spesielt viktig å fokusere på ernæring for å bedre hjelpe kroppen med å takle betennelser.
Mange mennesker med IBD begrenser mat under en oppblussing for å redusere symptomer som smerte og diaré. Men restriktive dietter kan føre til vitaminmangel og også påvirke livskvaliteten din. Med IBD har du allerede betennelse i tynntarmen som kan hemme absorpsjonen av vitaminer og mineraler. I tillegg kan noen medisiner også hemme absorpsjonen. Dette gjør det viktig å komme tilbake til et vanlig kosthold.
Mangel på appetitt er vanlig hos personer med IBD, spesielt under oppblussing. Dette kan gjøre det vanskeligere å opprettholde en sunn vekt; Det er vanlig at mennesker med IBD sliter med å legge på seg. Å spise næringstett mat, hyppigere småretter og bli kreativ med måltider, for eksempel å prøve mat ved forskjellige temperaturer, er strategier som kan hjelpe.
Noen matvarer kan være triggere for deg (for eksempel melk hvis du har laktoseintoleranse), mens andre (som alkohol, fet mat, gassholdig mat og kullsyreholdige drikker) ofte forverrer tarmproblemer. De kan ikke forårsake oppblussing, men de kan gjøre det enda mer ubehagelig.
Oppretthold tydelig kommunikasjon med legen din om hvordan dietten ser ut til å påvirke symptomene dine. Til gjengjeld, hør på rådene og retningslinjene som er gitt. Bare halvparten av pasientene sier at de har fulgt legenes råd om diett.
Bor med IBDGenerelle retningslinjer
Hver person med IBD vil slå seg ned på sitt eget personlige kosthold som fungerer for dem. Det er en god ide å finne og lære å lage noen oppskrifter som inneholder smakfulle og godt tolererte matvarer. Dette vil hjelpe deg å unngå næringsmiddelmat når du takler tretthet eller andre symptomer på oppblussing.
Det er noen generelle retningslinjer som gir et forsprang på å forstå hvordan man spiser for IBD:
- Alkoholholdige drikker: Drikking påvirker hver person med IBD unikt; for eksempel kan noen oppleve at øl kan føre til gass og oppblåsthet. Til tross for personlige forskjeller er det ingen tvil om at det har innvirkning på fordøyelsessystemet (spesielt leveren). Vurder og diskuter dette ved hjelp av helsepersonell. Vet også at visse medisiner som brukes til å behandle IBD eller IBD-komplikasjoner, kan samhandle med alkohol.
- Kullsyreholdige drikker: Ekstra karbonatisering kan føre til oppblåsthet og gass, som er ubehagelig alene, men spesielt under oppblussing.
- Stekt mat: Stekt mat inneholder ofte mye fett og tomme kalorier og kan føre til diaré hos noen mennesker.
- Matvarer med høy fiber: Fiber er en viktig del av et balansert kosthold, men mat som inneholder mye næringsstoffer - som nøtter, mais, frø og popcorn - må kanskje begrenses. Dette gjelder spesielt etter abdominal kirurgi (stomi eller J-posekirurgi) og for alle som har en strenghet (en innsnevret del i tarmen).
- Laktose: Laktoseintoleranse er vanlig. Eliminering av melkeprodukter vil bidra til å unngå symptomer som er forårsaket av melkesukker.
IBD diettalternativer
Noen rapporterer at endring av kostholdet hjelper symptomene deres, men det er ikke vist noe kosthold som hjelper alle personer med IBD. Kostholdsstudier i seg selv er vanskelige å designe, ettersom forsøkspersonene kan avvike fra retningslinjene og skyne resultatene.
Å jobbe med en registrert diettist vil gi den beste sjansen for å lykkes med å utforme en diett som hjelper med symptomer og som ikke begrenser vitaminer og næringsstoffer.
Her er noen av diettene som ofte blir snakket om i forbindelse med IBD:
Fiberfattig diett
En diett med lite fiber kan brukes i en stund etter operasjonen eller under en oppblussing. Å begrense mengden fiber kan føre til færre avføring. Det kan også hjelpe til med å redusere oppblåsthet og smerte, siden det er mindre ufordøyd mat som beveger seg gjennom tarmene.
Denne dietten er ikke ment å følges på lang sikt, og personer med IBD bør komme tilbake til et mer omfattende kosthold som inkluderer et bredt utvalg av matvarer så snart som mulig.
IBD og et begrenset fiberdietLow-FODMAP diett
FODMAP er et akronym for fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler. Forutsetningen for denne dietten er å begrense matvarer som har FODMAPs i seg.
De fleste vet ikke instinktivt hvilke matvarer som er høy-FODMAP eller low-FODMAP, så det er best å prøve denne dietten mens du jobber tett med en diettist som forstår IBD. Det har vært noen små studier på et lav-FODMAP diett og IBD, som har vist gode resultater. Kliniske studier er nødvendig før denne dietten kan anbefales for en bredere pasientgruppe med IBD.
Glutenfritt kosthold
Denne dietten fjerner gluten, et protein som finnes i hvete, bygg og rug, fra dietten. Noen IBD-pasienter har sagt at det å fjerne gluten fra kostholdet deres lindrer symptomene, men forskere har ennå ikke bestemt om det også reduserer IBD-betennelse. I tillegg kan det være lurt å bli testet for cøliaki før du begynner på et glutenfritt kosthold.
Laktosefri diett
Noen mennesker med IBD kan oppleve at melkesukker (laktose) forårsaker oppblåsthet, diaré eller ubehag. Symptomene kan variere fra å være milde til alvorlige. Å kutte alle melkeprodukter som inneholder laktose ut av kostholdet, er den beste måten å unngå relaterte symptomer.
Spesifikt karbohydratdiett (SCD)
SCD er en diett som fjerner korn, laktose og sukker fra dietten. Den viktigste ulempen med denne dietten er at de fleste pasienter synes det er begrensende og vanskelig å følge. Det har ikke blitt studert grundig for bruk hos personer med IBD, og derfor er effektiviteten ukjent. Imidlertid antas det ikke å være skadelig.
Faste-etterlignende diett
Det faste etterlignende dietten gjentar sykluser med kalorifattig, planbasert diett. En studie fra University of Southern California viste at disse fire dagers syklusene delvis reverserte kjennetegnene til IBD hos mus. De konkluderte med at faste forberedte tarmvevet for forbedring i refeeding-fasen. Forskerne sammenlignet kaloribegrensning og refeeding-prosessen med å rive og bygge om et hus. Mer forskning på mennesker er nødvendig.
Flytende dietter
Flytende dietter anbefales vanligvis ikke, men de kan brukes etter operasjonen eller når det er en streng tilstedeværelse. Denne dietten bør ikke følges lenge fordi den begrenser næringsinntaket.
Eksklusiv enteral ernæring (EEN)
EEN er et flytende kosthold og blir vanligvis gitt gjennom et rør som går ned i nesen til magen, vanligvis over natten. Hovedpoenget er ikke bare at det hjelper med å forbedre symptomene, men det kan også bidra til å redusere betennelse i tarmen.
EEN er det eneste dietten som har blitt studert nok til at det er gode vitenskapelige bevis som støtter bruken av IBD. Selv om dette alternativet har vist seg å hjelpe med Crohns sykdom hos barn, er det mindre bevis på at det fungerer bra i voksne.
Dette alternativet er åpenbart ikke så enkelt å implementere som enkle kostholdsendringer, så det vil sannsynligvis ikke bli sett på som et førstevalg, til tross for positiv forskning.
Vanlige medisinske dietter for IBDIdentifisere problematiske matvarer
Å finne ut hvilke matvarer som kan forårsake symptomer på diaré eller oppblåsthet, kan ta tid og nøye overvåking. Å føre en detaljert matdagbok som inkluderer symptomer og reaksjoner på visse matvarer, kan hjelpe. Den viktigste delen av en slik journal er å være konsistent med den og inkludere så mye informasjon som mulig.
Å prøve et mateliminasjonsdiett er en annen teknikk som kan hjelpe. For å bruke denne metoden er det viktig å få råd fra en kvalifisert helsepersonell - helst en registrert diettist - siden et slikt kosthold kan være tidskrevende og forvirrende.
Eliminering av matvarer bør bare gjøres på kort sikt til potensielle matintoleranser er identifisert.Hvis matvarer eller matvaregrupper må unngås fortløpende, kan en kostholdsekspert lage en plan som sikrer tilstrekkelig vitamin- og mineralinntak.
Hvordan føre en matdagbokEt ord fra veldig bra
Mange mennesker med IBD har et komplisert forhold til mat og sliter med å vite hva de skal spise. Trial and error kan være tidkrevende og frustrerende, men det er for tiden den beste måten å navigere i en diett som fungerer for å unngå symptomer og som også er sunn. Målet ditt bør være å håndtere tilstanden din og komme tilbake til et sunt kosthold så snart som mulig. Den beste måten å gjøre dette på er å søke hjelp fra og jobbe tett med erfarne helsepersonell.
Oppskrifter på IBD-vennlige måltider