Innhold
- Hvordan kan glutenfritt vekttap fungere best?
- Unngå bearbeidede "glutenfrie" matvarer
- Se på dine totale kalorier
- Spis lavkarbohydrat, kornfri eller paleo i tillegg til glutenfri
- Forsikre deg om at du virkelig er glutenfri
- Ikke glem å trene
- Et ord fra veldig bra
Sannheten er at resultatene du har sett noen kjendiser får, virker magiske, men det er de faktisk ikke. I stedet er disse resultatene resultatet av forsiktig spising, rikelig med mosjon - og ja, en diett uten hvete og gluten. Men det er langt fra klart hvilke av disse faktorene som er de viktigste, og det kan godt være at et sunt kosthold og mye fysisk aktivitet viser seg å være mye viktigere enn å spise glutenfri.
Det kan til og med vise seg at å spise glutenfritt ikke gjør noe for vekten din i det hele tatt, utover å bare begrense matvalgene dine. Det er absolutt en debatt om hvorvidt grøfting av hvete og gluten faktisk hjelper deg å gå ned i vekt lettere enn bare å slankere. Noen kostholdseksperter sier at å slippe gluten fra kostholdet ditt betyr at du har mindre deg kan spise, og bruker derfor færre kalorier generelt ... noe som naturlig fører til vekttap.
Imidlertid andre eksperter, særlig kardiolog Dr. William Davis, forfatter av Hvetemage- argumentere for at hvete (og ikke bare glutenproteinet i hvete) faktisk øker appetitten din, og får deg til å spise mer. Dr. Davis fortalte meg i et intervju at hvete inneholder appetittstimulerende forbindelser som oppmuntrer kroppen din til å produsere mer insulin, et hormon som kan føre til at du lagrer fett. Imidlertid er det ingen uavhengig forskning som beviser Dr. Davis 'påstand.
Hvordan kan glutenfritt vekttap fungere best?
I sin egen praksis sa Dr. Davis at han har sett folk slippe et gjennomsnitt på omtrent 15 til 20 pund i løpet av en måned når de bare eliminerer hvete.
Ja, kjørelengden din kan variere - det er absolutt ingen garanti for at du vil se slike resultater, og til tross for positive anekdotiske bevis, har det ikke blitt publisert noen undersøkelser om dette ennå for å vise om det virkelig fungerer. Men den gode nyheten er at det er noen måter du kan prøve å maksimere resultatene dine og din glutenfrie vekttapinnsats.
Her er fem strategier som kan hjelpe deg med å miste pounds når du følger det glutenfrie dietten:
Unngå bearbeidede "glutenfrie" matvarer
Ja, den glutenfrie kakemiksen ser deilig ut (og den smaker ganske darn nær den virkelige avtalen også). Men for å virkelig gå ned i vekt hvete- og glutenfritt, må du styre unna. Noen få kornbaserte glutenfrie produkter som snacks, brød, pizza, kaker og kaker har faktisk enda høyere kalorier (og potensielt kan fremkalle en enda kraftigere insulinrespons) enn de hvetebaserte stiftene de erstatter. I tillegg ser det ut til at mange mennesker synes at begrepet "glutenfritt" på etiketten faktisk betyr "kalorifritt" (er, ikke så mye). Ta det fra meg: Spis mer kalorier bare fordi de finnes i glutenfri mat vil ikke hjelper deg med å gå ned i vekt ... tvert imot. Tell kaloriene i glutenfri mat, fordi de teller også, akkurat som kalorier i ikke-glutenfri mat.
Se på dine totale kalorier
Mange synes de faller i vekt tilsynelatende uanstrengt når de går glutenfrie ... opp til et punkt. Det poenget, sier Dr. Davis, ser ut til å komme på omtrent 15 til 20 pounds vekttap for mange mennesker. Sannheten er at det å gå glutenfritt har en tendens til å redusere cravings og appetitt generelt (i det minste etter at din første begjær etter hvetebaserte godbiter har avtatt), og en redusert appetitt fører til færre forbrukte kalorier.
For å holde vekttapskulen rullende, må du sannsynligvis begynne å telle kalorier og prøve å holde deg innenfor anbefalingene for kroppen din.
Spis lavkarbohydrat, kornfri eller paleo i tillegg til glutenfri
Dette er kontroversielt, men Dr. Davis og andre talsmenn for hvete og glutenfritt diett for vekttap mener at et lavkarbokosthold er best for vekttap. Det er ikke bare de hvetebaserte karbohydratene som stimulerer insulinproduksjonen og gjør deg sulten alle karbohydratene. Dr. Davis går inn for å begrense karbohydratmatvarer som belgfrukter og frukt og eliminere glutenfri kornbasert mat som frokostblandinger og brød, de fleste snackmatvarer (som glutenfrie potetgull) og matvarer som inneholder majssirup med høy fruktose. Husk at juryen fortsatt er ute på Paleo-dietten, andre eksperter advarer om at du vil gi verdifulle vitaminer, fiber og andre næringsstoffer hvis du sparer på mat som frukt, bønner og fullkornsris. Det er imidlertid mulig å tenke på ernæringsbehovene dine og følg et lavkarbokost, glutenfritt kosthold ... hvis du er forsiktig. Få karbohydrater til å telle.
Forsikre deg om at du virkelig er glutenfri
Mange mennesker synes at de er glutenfrie når de egentlig ikke er (gluten gjemmer seg mange steder du ikke vil ha mistanke om), og i noen mennesker indikerer anekdotisk bevis at selv små mengder hvete og gluten ser ut til å dempe vekttap når de konsumeres på en jevnlig basis. Det har ikke vært noen undersøkelser på dette (det er veldig lite forskning tilgjengelig om glutenfritt vekttap generelt), men hvis du er seriøs med å prøve å gå ned i vekt glutenfri, kan du vurdere å prøve å eliminere alle hvete og gluten - ellers advarer Dr. Davis, du kan ikke stoppe insulinresponsen som hindrer deg i å slippe kiloene.
Ikke glem å trene
Dette kan være det viktigste tipset av alle. Å kutte hvete og gluten kan hjelpe deg med å gå ned i vekt lettere, men hvis du virkelig vil øke hastigheten, må du svette. Trening kan hjelpe deg med å bygge mer muskler og miste fett ... og muskler forbrenner flere kalorier, og hjelper deg med å miste enda mer fett. Ikke se på det nye glutenfrie dietten som en erstatning for å slå på treningsstudioet, og sørg for tid for sunne fysiske aktiviteter.
Et ord fra veldig bra
Ja, å gå hvetefri / glutenfri kan bidra til å starte vekttap. Men det er ingen magisk kule - for å få best mulig resultat (og kroppen du vil ha), må du legge ned mer arbeid (sannsynligvis ganske mye mer arbeid) enn å bare lete etter ordene "glutenfri" på en pose med kaker. Inkluder litt god trening og litt kaloritelling, og du bør være på vei til suksess.