Innhold
- Prøvd og ekte pizza
- Pesto Pizza
- Fersk skalldyrpizza
- Hvit Pizza
- Pizza alla Bismarck
- Hummus Pizza
- Grill Pizza
- Fruktpizza
Det er ikke skorpen til pizzaen som vanligvis er et problem når du har et melkefritt kosthold. Heldigvis er meierifrie pizza skorpe tilgjengelig fra mange produsenter. Det betyr at å lage din egen meierifri pizza kan ta mindre enn en halv time.
Påleggene kan imidlertid være mer av en utfordring. De følgende åtte pizzaene inneholder ikke noen meieriingredienser, forutsatt at du bruker en meierifri skorpe. Prøv en av disse neste gang du er i humør for deilig pizza.
Prøvd og ekte pizza
Marinara-saus, fersk basilikum og litt olivenolje er klassisk av en grunn. Du kan fylle med meierifri ost som soyaost eller risost hvis du har et favorittmerke.
Vær oppmerksom på at melkefrie oster ikke smelter helt som deres melkerike fettere.
Pesto Pizza
Om sommeren er basilikum lett å finne og en enkel måte å snike sunn mat inn i barnas dietter. Meierifri pesto er enkel: Lag den ved å kombinere like store deler av revet basilikum og ristede pinjekjerner med en finhakket hvitløksfedd i en kjøkkenmaskin eller ved å bruke en mørtel og en støter. Tilsett olivenolje i en tynn duskregn til blandingen danner en tykk pasta, og smak til med salt og pepper. Pesto er rik nok til å tåle mange pålegg, og det er flott med sopp eller pølse.
Fersk skalldyrpizza
For en elegant og uvanlig meierifri pizza-variasjon, prøv Pizza alle Vongole Veraci, en ostefri pizza med ferske eller hermetiske muslinger, tomater, hvitløk og urter. Å forberede:
- Varm muslingene i en stekepanne med litt olivenolje, 2 fedd hvitløk i skiver, 1/4 kopp hakket persille og 2 ts fersk hakket timian til de åpner, hvis de er ferske
- Bruk enten friske eller hermetiske hakkede tomater, og spred dem over skorpen
- Tilsett litt salt og en duskregn olivenolje til skorpen og kok i 20 minutter i en ovn på 450 F.
- Fordel muslingene over skorpen og kok i ytterligere 5 minutter (ikke bruk ferske muslinger som ikke åpnet seg når de varmet opp).
Hvit Pizza
Friske Roma-tomater, hvitløk, basilikumblader og enten olivenolje eller en melkefri hvit saus er en annen klassisk kombinasjon. Hvis du velger den hvite sausen, får du den rike følelsen av meieri uten det faktiske allergenet.
Pizza alla Bismarck
For en virkelig uventet pizza, prøv ostefri Pizza alla Bismarck, som serveres med et egg sprukket over toppen. Praktisk talt alle fyllinger som gir en god omelett-skinke, oliven, paprika, løk - er et godt valg å toppe denne pizzaen.
Hummus Pizza
Gå Midtøsten med denne tykke kikertespredningen. Hummus er et spesielt godt valg for vegetariske pizzaer. Prøv osteløs hummuspizza eller lag din egen kombinasjon av pålegg. Du kan bruke ferdiglagd hummus fra en krukke eller en delikatesseforretning eller lage hjemmelaget hummus i løpet av få minutter.
Grill Pizza
Grillsaus på en pizza? Hvorfor ikke? Meierifri artisjokkpizza er et velsmakende alternativ for å prøve denne uventede påfyllingen, eller du kan legge til din egen smak-karamelliserte løk, grillet kylling eller stekt rød paprika er alle gode alternativer.
Fruktpizza
Hvis du leter etter den sprø-seige teksturen til pizza, hvorfor ikke prøve en fruktpizza laget med vegansk kremost? Fruktpizzaer er barnevennlige og kan dra nytte av det som skjer i sesongbær om sommeren, epler og pærer om høsten.