Innhold
De fleste er kjent med høysnue og matallergi, men mange er ikke klar over at det kan være en sammenheng. Oralt allergisyndrom, også kjent som pollen-mat-syndrom, kan føre til at personer som lider av høysnue, opplever symptomer som kløe i munnen eller skrape hals når de spiser visse frukter, grønnsaker eller trærøtter.Oralt allergisyndrom er forårsaket av allergener som forekommer i både pollen og visse matvarer som kan krysse reagerer, noe som får immunforsvaret til å gi en allergisk respons. Personer med oral allergisyndrom opplever vanligvis bare en reaksjon når de spiser rå frukt eller grønnsaker når matlaging endrer proteinene som er involvert.
Hvem er i fare
Personer med en historie med allergiske reaksjoner på bjørk, ragweed eller gresspollen kan utvikle oral allergisyndrom, men tilstanden utvikler seg vanligvis ikke hos små barn. Snarere kan eldre barn, tenåringer og unge voksne plutselig utvikle oral allergi, selv om de har spist den samme maten i mange år.
Orale allergikorrelasjoner
Visse matvarer korrelerer med spesielle miljøallergener. For eksempel, hvis du finner ut at du er allergisk mot forskjellige typer meloner, opplever du sannsynligvis også allergisk rhinitt forårsaket av ragweed pollen. Hvis du blir påvirket av oral allergisyndrom når du spiser fersk frukt som melon, kan du oppleve kløe, svie eller svie i munnen, halsen og tungen når kroppen din reagerer på proteinene i frukten. Symptomene varer vanligvis bare noen få sekunder eller minutter, da proteinene som forårsaker symptomene brytes raskt ned av spytt.
Andre vanlige sammenhenger inkluderer:
- Birke pollen: eple, mandel, gulrot, selleri, kirsebær, hasselnøtt, kiwi, fersken, pære, plomme
- Gresspollen: selleri, meloner, appelsiner, fersken, tomat
- Ragweed pollen: banan, agurk, meloner, solsikkefrø, courgette
Fordi symptomene vanligvis forsvinner raskt, er behandling vanligvis ikke nødvendig eller nyttig. Personer med ragweedallergi kan også merke symptomer på OAS ved å spise ferske bananer og agurker.
Diagnose
En nøye historie kan vanligvis gi nok ledetråder til legen din om at oral allergisyndrom kan være tilstede. Noen ganger kan hudprikkeprøver og orale matutfordringer hjelpe diagnosen. Diagnose av oral allergisyndrom er nådd etter å ha tatt pasientens kliniske historie og i noen tilfeller gjennomført hudprikkprøver og orale matutfordringer med rå frukt eller grønnsaker.
Anafylaksi
Mens anafylaksi, en alvorlig allergisk reaksjon som kompromitterer pusten, ikke er veldig vanlig, kan den forekomme med oral allergisyndrom. Derfor er det viktig å få en riktig diagnose og finne ut om det er berettiget å bære en autoinjektor med adrenalin.