Innhold
Fytosteroler, også kjent som plantesteroler eller stanolestere, er naturlig forekommende forbindelser som finnes i planter som har samme struktur som kolesterol som finnes hos mennesker. Når de konsumeres i maten du spiser, konkurrerer de med kolesterol om absorpsjon i tarmen. Dette kan potensielt senke kolesterolnivået i blodet ditt, spesielt det "dårlige" LDL-kolesterolet (low-density lipoprotein) som kan tette blodårene.Fytosteroler finnes mest i frukt, grønnsaker, vegetabilske oljer, fullkorn, soyabønner, sopp, linser og nøtter.
Noen kommersielt tilberedte matvarer, som juice, yoghurt, frokostbarer, salatdressinger og margarin, er beriket med fytosteroler under produksjonsprosessen. Phytosterol kosttilskudd er også allment tilgjengelig i mange helsekostbutikker, dagligvarebutikker og apotek.
Når det tas som et supplement, kan fytosteroler bidra til å senke LDL- og totalkolesterolnivået. Andre populære helsepåstander (inkludert hvordan fytosteroler kan forhindre kolorektal kreft eller hjelpe deg med å gå ned i vekt) støttes ikke av forskning.
8 vanlige myter om høyt kolesterol
Helsefordeler
Den nåværende forskningen har konsekvent vist at å spise 2 gram fytosteroler per dag kan redusere LDL-kolesterolet ditt med alt fra 8 til 10%. Selv om mange mennesker kan oppnå disse målene ved å øke inntaket av fytosterolrik mat, er det noen som kan ha nytte av et daglig tilskudd.
Disse inkluderer personer med dårlig kontrollert høyt kolesterol (hyperkolesterolemi) og de med en arvelig genetisk lidelse kjent som familiær hyperkolesterolemi.
Et typisk vestlig kosthold inneholder omtrent 300 milligram (mg) plantesteroler, mens et vegetarisk kosthold inneholder mellom 300 og 500 mg per dag. Denne mengden anses å være liten for å oppnå ønsket reduksjon i LDL hos personer med hyperkolesterolemi. For å nå dette målet, må du enten konsumere fytosterolberiket mat eller ta et daglig tilskudd.
En gjennomgang fra 2017 av studier fra Brasil rapporterte at et daglig 2-gram fytosteroltilskudd reduserte LDL-nivået hos personer med hyperkolesterolemi med 2,7% og hos personer med genetisk indusert hyperkolesterolemi med 4,3 til 9,2%.
Når det er sagt, er bevisene splittet om fytosteroltilskudd faktisk betyr en reduksjon i risikoen for hjerte- og karsykdom (CVD).
Fytosteroler og kardiovaskulær risiko
En gjennomgang fra 2012 av studier fra Tyskland, som evaluerte 17 kliniske studier fra 1950 til 2010, kunne ikke finne noen sammenheng mellom fytosterolkonsentrasjoner i blodet og risikoen for CVD.
Så motstridende som dette kan se ut, er det mulig at fytosterolnivåer i blodet bare fungerer som markører for kolesterolabsorpsjon. Det er fortsatt uklart hvilken innvirkning fytosteroler har på det kardiovaskulære systemet, spesielt når det gjelder forebygging av aterosklerose (herding av arteriene).
Selv om en 2013-studie fra Finland rapporterte at et daglig 3-gram inntak av fytosteroler reduserte arteriell stivhet, spesielt hos menn, viste en 2015-studie fra Tyskland ingen merkbar forskjell hos voksne etter samme diettregime.
Til tross for de motstridende funnene, er de fleste helseeksperter enige om at reduksjon av LDL er gunstig uansett hva implikasjonen med hensyn til CVD-risiko er. Det forskningen definitivt viser er at fytosteroltilskudd fungerer best når de brukes som en del av en rasjonell behandlingsplan, som inkluderer kosthold, trening og tradisjonelle kolesterolsenkende medisiner.
Mulige bivirkninger
Det nåværende beviset tyder på at fytosteroltilskudd er relativt trygge og tolereres godt. Bivirkninger, hvis noen, har en tendens til å være milde og kan omfatte forstoppelse, kvalme, urolig mage, halsbrann, flatulens og misfarging av avføring. Mange av disse symptomene vil løse seg selv når kroppen din tilpasser seg tilskuddet.
Høyere fytosteroldoser er assosiert med økt risiko for bivirkninger. Senking av dosen vil vanligvis løse uønskede symptomer. Mens fytosteroltilskudd antas å være trygge på lang sikt, har dette ennå ikke blitt bekreftet av forskning.
Fytosteroltilskudd bør ikke gis til personer med en sjelden genetisk lidelse som kalles fytosterolemi (også kjent som sitosterolemi). Den arvelige sykdommen, som forårsaker overdreven opphopning av fett i blod og vev, kan forverres ved inntak av fytosteroler.
Med mindre det er en bekreftet diagnose av familiær hyperkolesterolemi, bør ikke fytosteroltilskudd brukes til barn. Selv da, snakk med legen din før du starter behandlingen. Tillegget anbefales heller ikke til gravide eller ammende på grunn av mangel på sikkerhetsforskning.
Narkotikahandel
Fytosteroltilskudd kan redusere effekten av det kolesterolsenkende legemidlet Questran (kolestyramin). For å unngå interaksjon, ta tilskuddet flere timer før eller etter Questran-dosen.
Flere studier har antydet at fytosteroltilskudd kan redusere absorpsjonen av betakaroten, en forløper for vitamin A. Du kan vanligvis omgå dette ved å ta et betakarotentilskudd eller spise mat rik på betakaroten (som rotgrønnsaker og greener ).
Det er ukjent hvilke andre legemidler fytosterol kan samhandle med. For å være trygg, råd alltid legen din om kosttilskudd eller reseptfrie legemidler du tar for å unngå interaksjoner og mulige bivirkninger.
Dosering og klargjøring
Fytosteroltilskudd foreskrives vanligvis i doser mellom 2 og 3 mg daglig. Som en tommelfingerregel er det best å be legen din om å teste kolesterolnivået ved baseline før du starter behandlingen. Etter fire til seks måneder, må blodet ditt testes på nytt for å fastslå effekten av behandlingen.
Phytosterol kosttilskudd er tilgjengelige online og over disk i kapsel, tablett og gel cap former. De bør tas før hovedmåltidet på dagen eller deles i mindre doser før hvert måltid.
Det er viktig å aldri behandle en medisinsk tilstand uten innspill fra en kvalifisert helsepersonell. Forsinkelse eller unngå standardbehandling av behandlingen kan få alvorlige konsekvenser.
Hva du skal se etter
Når du kjøper et kosttilskudd, må du alltid velge merker som er testet av et uavhengig sertifiseringsorgan som U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab eller NSF International. Kosttilskudd er ikke påkrevd for å gjennomgå grundige tester i USA; uavhengig sertifisering gir deg bedre sikkerhet for kvalitet og sikkerhet.
Fytosteroler brytes ned når de utsettes for høye temperaturer eller direkte sollys. For å forhindre dette, oppbevar kosttilskuddene i de originale lysbestandige beholderne og oppbevar dem i et kjølig, tørt rom ved temperaturer mellom 15 ° og 30 ° C. Hold øye med bruksdatoen, og kast bort kosttilskudd som er utløpt.
Andre spørsmål
Hvilken mat er høyest i fytosteroler?
Mat bør alltid være din første kilde til mikronæringsstoffer, og dette inkluderer mat som inneholder fytosterol. Disse samme matvarene har en tendens til å være høye i fiber og antioksidanter som beskytter hjertet og holder blodfettet i sjakk.
| Høye fytosterolholdige matvarer | ||
|---|---|---|
| Mat | Mg | Per |
| Pistasjenøtter | 280 | 100-gram servering |
| Macadamia nøtter | 198 | 100-gram servering |
| Hvetekim | 197 | en halv kopp |
| Mandler | 187 | 100-gram servering |
| Pekannøtter | 150 | 100-gram servering |
| Maisolje | 120 | en spiseskje |
| Valnøtter | 113 | 100-gram servering |
| Rapsolje | 92 | en spiseskje |
| Korn | 70 | 100-gram servering |
| Brokkoli | 49 | 100-gram servering |
| Peanøttsmør | 47 | to ss |
| Salat | 38 | 100-gram servering |
| rosenkål | 37 | 100-gram servering |
| rugbrød | 33 | to skiver |
| Blåbær | 26.4 | 100-gram servering |
| Blomkål | 25 | en halv kopp |
| rødløk | 19 | 100-gram servering |
| Gulrøtter | 15 | 100-gram servering |
| Spinat | 10.2 | 100-gram servering |
| Jordbær | 10 | 100-gram servering |
| Banan | 16 | 100-gram servering |