Innhold
Salt (natrium) er viktig for kroppen vår. Normalt kontrollerer nyrene saltnivået. Hvis det er for mye salt, fører nyrene det inn i urinen. Men når saltinntaket vårt er veldig høyt, kan ikke nyrene holde tritt og saltet havner i blodet vårt. Salt tiltrekker vann. Når det er for mye salt i blodet, trekker saltet mer vann inn i blodet. Mer vann øker blodvolumet som øker blodtrykket.Blodtrykk refererer til mengden trykk på veggene i arteriene dine. Tenk på en hageslange. Når vannet er av, er det ikke noe trykk på slangens vegger. Når vannet er halvveis, er det noe trykk på veggene på slangen. Når vannet er på full vei, er det mer trykk på slangens vegger.
Hvordan blodtrykket endres
Kroppen din kontrollerer trykket i arteriene dine ved hjelp av et komplekst system med regulatorer, inkludert hjertet, nyrene, enzymer, hormoner og nervesystemet.
Blodtrykket endres alltid basert på aktivitetsnivå, stressnivå, tid på dagen og til og med kroppens stilling. Livsstilsfaktorer som alkohol, koffein, mat, tobakk (røyking) og stress kan alle endre blodtrykket.
Det er flere kategorier av høyt blodtrykk: normalt, pre-høyt blodtrykk, trinn 1 høyt blodtrykk og trinn 2 høyt blodtrykk. Hvis et av tallene i blodtrykksmålingen din er høyere enn normalt, bør du jobbe for å redusere blodtrykket gjennom livsstilsendringer og søke omsorg fra en lege.
Saltfølsomhet
Noen mennesker er mer følsomme for salt enn andre.Hos noen mennesker vil for mye salt føre til at blodtrykket øker, hos andre vil det ikke være så stor endring. Omtrent halvparten av mennesker er saltfølsomme. Afroamerikanere, eldre og mennesker med diabetes er oftere saltfølsomme. Hvis du har høyt blodtrykk, kan du alltid ha nytte av å redusere saltinntaket.
Saltinntakets anbefalinger
Du trenger omtrent 500 milligram salt hver dag for at kroppen din skal fungere. De fleste tar inn omtrent ti ganger den mengden daglig. Den anbefalte mengden salt for personer med høyt blodtrykk er omtrent 1500 milligram om dagen. Enhver reduksjon i saltinntaket ditt vil hjelpe.
Hva er DASH dietten?
Senke saltinntaket
Bearbeidet mat bruker salt som tilsetningsstoff. Nesten 80% av gjennomsnittlig persons daglige saltinntak kommer fra bearbeidet mat. Hvis vi bare spiste naturlig mat og begrenset bruken av bordsalt, ville vi kunne eliminere overflødig salt i kostholdet vårt.
Mat å unngå
Salt kan gjemme seg i mange bearbeidede matvarer. Prøv å spise hovedsakelig råvarer, frukt og ferskt kjøtt. Unngå krydder, sylteagurk, skinke, bacon, salsa, ost, kjøttpålegg, oliven, buljong, alt hermetisk og alt bearbeidet. Listen kan fortsette og fortsette. Du må sjekke natriuminnholdet på matetikettene og tenke to ganger om hva som helst med over 100 mg per porsjon. Noen av disse elementene er i orden hver dag, men ikke for mange.