Eksempel på diabetesplan med 1800 kalorier

Innhold

• Måltidsplanen for 1800 kalorier

Hvis du nettopp har blitt diagnostisert med diabetes, kan du lure på deg, hva kan jeg spise? Det er et veldig godt spørsmål med tanke på matvalg spiller en stor rolle i effektiv diabetesbehandling.

Diabetes er en sykdom der kroppen ikke er i stand til å metabolisere sukker effektivt, så personer med diabetes trenger å håndtere og kontrollere karbohydratinntaket. Å gjøre det hjelper ikke bare med å kontrollere blodsukker, men kan også føre til vekttap, reduksjon i triglyserider (et mål på fett i blodet) og en reduksjon i risikoen for andre hjertefaktorer.

Hvis du har prediabetes og har fått beskjed om å gå ned i vekt, kan et kalori- og karbohydratkontrollert kosthold bidra til å forebygge og forsinke diabetes. Forskning indikerer at å miste en liten mengde vekt, omtrent 7% til 10% av kroppsvekten, kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle diabetes. Noen undersøkelser indikerer til og med at å miste nok vekt og holde den utenfor, faktisk kan sette type 2-diabetes i remisjon.

Det er ofte vanskelig å finne tid til å søke etter oppskrifter og lage måltider som er velsmakende og ernæringsmessig balansert. Før du søker etter måltider og måltidsplaner, er det lurt å finne ut hvor mange kalorier og karbohydrater du trenger for å nå både vekt og blodsukkermål. Individuelle behov varierer, så hvis du ikke allerede har gjort det, kan du avtale et møte med en registrert diettist eller en sertifisert diabetespedagog for å få en ide om ideelt kalori- og karbohydratinntak som vil støtte dine mål.

En god måte å sjekke om måltidsplanen din fungerer for deg, er å teste blodsukkeret ditt før og to timer etter et måltid. Sjekk for å se hvor mye blodsukkeret ditt har steget to timer etter måltidets start (kalt "postprandial blodsukkernivå") og sammenlignet nivået med anbefalte mål. Du bør snakke med legen din om dine eksakte blodsukkermål.

Ifølge American Diabetes Association er de anbefalte målene for folk to timer etter å ha spist:

• Ikke-gravide voksne: Mindre enn 180 mg / dL
• Gravide kvinner med svangerskapsdiabetes: 120 mg / dL eller mindre
• Gravide med eksisterende type 1 eller type 2 diabetes: 120 mg / dL til 129 mg / dL

Måltidsplanen for 1800 kalorier

For det første er det viktig å merke seg at ikke alle måltidsplaner fungerer for hver person, og dette gjelder spesielt for personer med diabetes. For noen mennesker kan den totale mengden karbohydrater i denne måltidsplanen virke som for mye. Noen mennesker med diabetes har nytte av å spise et lavere karbohydrat diett. Denne spesielle måltidsplanen ble laget for folk som ønsker å spise et diett på 1800 kalorier. I den finner du tre karbohydratstyrte måltider, en matbit og en dessert, til sammen 1800 kalorier (ca. 500 kalorier per måltid, middagen er omtrent 600 fordi den inkluderer dessert og ca. 200 kalorier for mellommåltid).

Her er eksemplet på sammenbrudd:

Eksempel på frokost

Måltidserstatning, for eksempel smoothies, kan tjene et formål med å miste vekt. I tillegg kan de være protein- og vitaminrike. Når de er laget med de rette ingrediensene, smaker de godt og er et raskt og mettende frokostalternativ.

Frokostsmoothie laget av blanding til glatt:

• 8 gram usøtet mandelmelk
• 6 gram fettfattig vanlig gresk yoghurt
• 4 gram silke tofu
• 1/2 middels banan (ca. 4 gram)
• 1/2 kopp frosne, hele jordbær
• 2 ss malt linfrømel
• 1 serveringsproteinpulver (myse, hamp eller noe annet alternativ du liker) * sikte på å velge en original smak som ikke har tilsatt sukker
• Kanel og vaniljepulver (ikke nødvendig, men kan tilføre smak)
• Kaffe med 1 ss halv og halv

Ernæringsfakta: 490 kalorier, 46 g karbohydrat, 15,3 g fett, 2,7 g mettet fett, 26 g sukker, 10 g fiber, 45,7 g protein

Tips for å lage diabetesvennlige smoothies

Eksempel på lunsj

Mais, tomat og avokadosalat:

• 1 kopp hakket salat (spinat, blandet greener, romaine)
• 1 kopp terninger tomat
• 1 kopp mais (stekt og kuttet fra kolber eller bruk frossen)
• 1/4 fersk avokado (terninger)
• 1 ts olivenolje med balsamico
• 1/2 6 "full hvete pita (lett grillet)
• 4 gram grillet kylling, tunfisk hermetisert (drenert) eller stekt kalkun

Kast stekt mais, tomat, salatdressing og avokado sammen mens mais fortsatt er varmt. Dette vil smelte avokado litt og skape en kremere dressing. Chill og server over salat med pitabrød på siden.

Drikk 8 til 12 gram isvann med sitron i skiver

De beste lunsjene for diabetes

Ernæringsfakta: 485 kalorier, 60 g karbohydrat, 17 g fett, 2,6 g mettet fett, 12,4 g sukker, 37,4 g protein, 12,2 g fiber

Eksempel på middag

Grillet kylling og brokkoli med brun ris

• 1 ferdigpakket kyllingbryst (ca. 6 gram, eller du kan også prøve laks eller magert biff)
• 2 ts olivenolje
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 klype sort pepper
• 2 kopper rå brokkoli kuttet i spyd (kan erstatte frossen eller en annen ikke-stivelsesholdig grønnsak)
• 2/3 kopp kokt langkornet brun ris
• 1 ss solsikkefrø
• 3/4 kopp blåbær med 2 mørk sjokoladekyss

Gni kyllingbryst med olivenolje og dryss over svart pepper og hvitløkspulver og grill. Legg brokkoli i en mikrobølgesikker bolle, hell litt vann over toppen og dekk med plastfolie. Mikrobølgeovn i 60 sekunder, eller til den er myk. Hvis du foretrekker å ikke bruke mikrobølgeovnen, kan du dampe brokkoli i sauspanne med en liten mengde vann. Tilsett en teskje olivenolje og hvitløkspulver for smak. Kok ris i henhold til pakningsinstruksjonene og dryss med solsikkefrø.

Smak på blåbær og mørk sjokolade til dessert.

Ernæringsfakta: 600 kalorier, 64 g karbohydrat, 16,6 g fett, 5,2 g mettet fett, 19,5 g sukker, 53 g protein, 11,3 g fiber

Eksempel Mid-Day Snack

• 15 gulrøtter eller 1 lite eple
• 1 1/2 ss peanøttsmør

Spred peanøttsmør over epleskiver (eller gulrøtter) eller bruk peanøttsmør som dypsaus.

Ernæringsfakta: 194 kalorier, 17,1 g karbohydrat, 12,3 g fett, 1,5 g mettet fett, 9,3 g sukker, 7 g protein, 4,1 g fiber.

Diabetesvennlige snacks for 200 kalorier eller mindre