Bør du spise frokostblandinger til frokost hvis du har diabetes?

Innhold

• Lavere karbohydrat, høyere fett og proteinfrokost
• Kan korn være sunt?
• Tips for å senke karbohydratinnholdet i korn
• Typer fullkorn funnet i korn
• Se opp for vanlige skjulte søtningsmidler:
• Hva er noen gode merker:

Vi har hørt utallige ganger at frokost er det viktigste måltidet på dagen - det kan starte metabolismen, forhindre matbehov og hjelpe folk å gå ned i vekt. Den vanligste klagen fra "ikke-frokost-spisere" er at de ikke har tid om morgenen til å spise og trenger raske frokostideer. Derfor spør folk ofte: "Kan jeg spise kald frokostblanding til frokost?" Selv om det sannsynligvis er bedre å spise noe til frokost enn ingenting, kan ikke kald frokostblanding være det beste valget for noen med diabetes som prøver å gå ned i vekt. Det er en rekke faktorer som ligger bak denne logikken.

Lavere karbohydrat, høyere fett og proteinfrokost

Studier har vist at å starte dagen med høyere fett, høyere protein, lavere karbohydratfrokost kan ha en positiv effekt på blodsukkernivået og vektkontrollen hos pasienter med diabetes.Protein og fett har en tendens til å være mer mettende, noe som kan gi deg følelsen full lenger, vanligvis resulterer i mindre samlet kaloriinntak. I tillegg har blodsukker en tendens til å stige høyere etter frokost, og mange mennesker er motstandsdyktige mot insulin om morgenen, noe som også kan føre til at blodsukkeret øker. Forhøyede blodsukker kan forårsake ytterligere karbohydratbehov, noe som kan føre til overflødig kalori og karbohydratinntak, og ofte føre til overflødig sukker i blodet.

Kan korn være sunt?

Når du planlegger frokost, er det viktig å vite at noen frokostblandinger er sunnere enn andre. Bearbeidet, raffinert, høyt sukkerholdig frokostblanding er rik på kalorier, karbohydrater og sukker - ingen av dem er bra for diabetes. På den annen side kan fullkornsblandinger laget av sunne ingredienser som nøtter betraktes som sunne. Merk: å følge en diett rik på fullkorn kan redusere risikoen for hjertesykdom.

Hvis du velger med omhu og ser på porsjonene dine, kan du nyte frokostblanding. Faktisk er mange frokostblandinger beriket med vitaminer og mineraler, noe som kan hjelpe folk med å møte deres ernæringsmessige behov. For noen med diabetes kan en god tid å spise frokostblanding være før trening. Fysisk aktivitet hjelper til med å forbrenne sukker (eller glukose). Hvis du er noen som tar oral medisinering eller insulin som kan føre til at blodsukkeret ditt faller, vil du sannsynligvis trenge å spise karbohydrater før trening for å forhindre lavt blodsukker under fysisk aktivitet. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

Tips for å senke karbohydratinnholdet i korn

• Velg en varm frokostblanding som havregryn, quinoa eller en annen fullkornsblanding og tilsett hakkede nøtter eller nøttesmør for ekstra fiber, protein og sunt fett. For eksempel: 1/2 kopp kokt havregryn med 3/4 kopp blåbær og 2 ss hakkede valnøtter, toppet med kanel.
  • Hvis du velger en kald frokostblanding:
    Les etiketten og hold deg til en porsjon, mål den med en målebeger og bruk en liten bolle for å få delen til å se større ut
  • Velg en frokostblanding som er fullkorn (den første ingrediensen skal si hele)
  • Velg en frokostblanding som har minst tre gram fiber og ikke mer enn seks gram sukker
  • Unngå å tilsette tørket frukt, sukker eller andre kalori søtningsmidler, som agave, honning, bordsukker
  • Legg til en porsjon frukt med høyt fiber for å øke fiberinnholdet, for eksempel: blåbær, bringebær, jordbær
  • Velg usøtet mandelmelk til mindre karbohydrat enn kumelk
  • Hopp over melk helt og lag en yoghurtparfait: bruk gresk yoghurt med lite fett som øker proteininnholdet og reduserer karbohydratinnholdet

Typer fullkorn funnet i korn

• havre
• hel havremel
• hel hvetemel
• hvetekli
• hel mais / maismel
• fullkorns bokhvete
• hele korn spelt flak
• bygg
• brun ris
• hirse
• quinoa
• vill ris

Se opp for vanlige skjulte søtningsmidler:

• agave nektar
• brunt sukker
• stokkrystaller og sukker
• mais søtningsmiddel og sirup
• krystallinsk fruktose
• dekstrose
• fordampet rørsaft
• fruktose
• fruktjuicekonsentrater
• glukose
• honning
• maissirup med høyt fruktosenivå
• malt sirup
• maltose
• lønnesirup
• melasse
• råsukker
• sukrose
• sirup

Hva er noen gode merker:

Hvis du er noen med diabetes, kan du vurdere hvilke frokostblandinger som fungerer best for deg ved å teste blodsukkeret ditt før og to timer etter at du spiser. Hvis blodsukkeret ditt er i mål, er du på rett spor. Mange av pasientene mine forteller meg at deres blodsukker er best, og at de føler seg mest fornøyde når de spiser følgende merker av kald frokostblanding:

• Cascadian Farm Organic Purely O's
• Cheerios
• Post Bran Flakes
• Wheaties
• Quaker Crunchy Corn Bran
• Kix
• Fiber One
• Barbara's BakeryPuffins (kanel og honningris)
• Kashi (visse varianter), for eksempel Puffed Rice, GoLean
• Kellogg’s Special K High Protein
• Kellogg’s All Bran

Et notat fra Verywell

Kornblanding er ikke et godt valg for alle med diabetes, men det kan være bedre enn å spise ingenting, og kan tilsette vitaminer, mineraler og fiber i kostholdet ditt, samt bidra til å forhindre lavt blodsukker. Nøkkelen til å spise frokostblandinger er å holde seg til en servering og se på tilleggene dine.