Kan du spise soya hvis du har skjoldbruskkjertel?

Innhold

• Kostholdet ditt
• Soyas effekt på hvordan skjoldbruskkjertelen fungerer
• Soya og skjoldbrusk sykdom

Det har ofte blitt antydet at å spise soya kan forstyrre skjoldbruskfunksjonen, muligens indusere hypotyreose (lav skjoldbruskfunksjon). Soya faller inn i en kategori av matvarer som kalles goitrogen-matvarer og kosttilskudd som forhindrer riktig skjoldbruskhormonproduksjon og får skjoldbruskkjertelen til å forstørre. Soya kan også påvirke skjoldbruskkjertelen ved andre mekanismer, for eksempel å forhindre virkningen av skjoldbruskhormoner i hele kropp og redusere absorpsjon av skjoldbruskmedisiner fra tarmene.

1:13

7 viktige fakta om goitrogener og diett

Kostholdet ditt

Bevisene for innvirkning av soya på skjoldbruskkjertelen er begrenset, og noen studier viser ikke en sammenheng mellom soya og TSH eller skjoldbruskfunksjon. På det nåværende tidspunkt er det ingen klar enighet om hvor mye eller lite soya som er trygt for skjoldbruskfunksjonen.

For å ytterligere komplisere saker, har det også blitt vist at soya kan forbedre risikoen for hjertesykdom, og kan bidra til å optimalisere glukose-, kolesterol- og fettnivået hvis du har subklinisk (ennå ikke symptomatisk) hypotyreose. Viktigheten av dette er at skjoldbrusk sykdom øker risikoen for hjertesykdom, og å redusere risikoen i tidlige stadier kan forhindre utvikling av alvorlige hjertekomplikasjoner.

Med alt dette sagt, anbefaler noen skjoldbruskeksperter at du spiser soyaprodukter sparsomt hvis du er i fare for skjoldbruskkjertelsykdom eller hvis du allerede har skjoldbruskkjertelsykdom.

Soyas effekt på hvordan skjoldbruskkjertelen fungerer

Generelt sett er soya en sunn proteinkilde. Den finnes i tofu-, tempeh-, miso- og edamamebønner, og brukes også som fyllstoff i bearbeidet kjøtt og i produksjonen av kjøtt og meieriprodukter, men har effekter som kan påvirke skjoldbruskkjertelen. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

Redusert skjoldbruskhormonproduksjon

Skjoldbruskhormoner produseres i skjoldbruskkjertelen. Jod, et viktig mineral i kosten, er en komponent i skjoldbruskhormoner. Goitrogener hemmer produksjonen av skjoldbruskkjertelhormon ved å forstyrre innføringen av jod i skjoldbruskkjertelen. De resulterende lave nivåene av skjoldbruskhormon i kroppen utløser en tilbakemeldingsmekanisme som stimulerer hypofysen til å skille ut mer skjoldbruskstimulerende hormon (TSH).

TSH fungerer normalt for å stimulere produksjonen av skjoldbruskkjertelhormon. Når skjoldbruskkjertelhormonene forblir lave på grunn av effekten av goitrogen, fortsetter TSH-nivåene å bygge til for høye nivåer, overstimulerer skjoldbruskkjertelen og får den til å forstørre og danner en struma.

Andre goitrogener inkluderer kassava, brokkoli, blomkål, kål, arugula, bok choy, rosenkål, kale, collard greener, pepperrot, reddik og wasabi.

Vanlige goitrogener

Inhibering av skjoldbruskhormonhandlingene

I tillegg til å forstyrre inntrenging av jod i skjoldbruskkjertelen, kan soya også hemme virkningen av skjoldbruskhormoner i kroppens organer. Noen studier på mennesker har dokumentert endringer i skjoldbruskkjertelfunksjonen som respons på soya, men mekanismen som disse endringene skjer, er ikke klar. En studie fra 2016 publisert i Folkehelse ernæring, for eksempel,konkluderte med at sjansene for å få høy TSH ble firedoblet hos mennesker som spiste to daglige porsjoner soyamat versus de som ikke spiste noe i det hele tatt.

De fleste studiene som har identifisert en sammenheng mellom soya og skjoldbruskkjertelsykdom har vist at kvinner er langt mer berørt av denne koblingen enn menn. Årsakene til denne forskjellige responsen mellom menn og kvinner er ikke klare.

Soya og skjoldbrusk sykdom

Hvis du bruker medisiner for erstatning av skjoldbruskkjertelen, er det viktig å vite at soya kan forhindre optimal absorpsjon av skjoldbruskmedisinen, noe som resulterer i inkonsekvente medisineringseffekter.

Hvis du tar skjoldbruskmedisiner, bør du også være oppmerksom på at flere andre komponenter i kostholdet ditt, inkludert kalsium og jern, også kan forhindre tilstrekkelig absorpsjon av medisinen din.

Generelt anbefales det at du tar skjoldbruskmedisinen på tom mage for å unngå uregelmessig absorpsjon. Hvis du spiser mat som inneholder soya, må du huske å unngå å spise dem fire timer før og etter at du har tatt dosen din.

Radioaktiv jod (RAI) terapi brukes til noen typer skjoldbruskkjertelsykdom, og det radioaktive jodet må komme inn i skjoldbruskkjertelen for at denne behandlingen skal fungere. Hvis du får radioaktivt jod, må du styre unna soya og andre goitrogener og følge et spesielt kosthold for å sikre at behandlingen blir effektiv.

Kostholdsbegrensninger i forberedelsene til radioaktiv jodbehandling