Innhold
The Specific Carbohydrat Diet (SCD) er en spiseplan som er beskrevet i boken Behandling av cøliaki, av leger Sydney Valentine Haas og Merrill P. Haas. Dr. Sydney Haas, barnelege, interesserte seg for dietten til pasientene som fikk diagnosen cøliaki. Han bemerket at visse karbohydrater ble bedre tolerert av disse pasientene enn andre, og fortsatte med å utvikle SCD som en behandling for cøliaki. En diett uten gluten er for tiden behandling for cøliaki.Elaine Gottschall, desperat etter behandling for datteren sin som hadde ulcerøs kolitt som ikke behandles, ble satt i kontakt med Dr. Haas. Gottschall startet datteren på SCD og jentens symptomer ble bedre. Gottschall, en biokjemiker og cellebiolog, ble deretter inspirert til å undersøke dietten dypere. Hun fortsatte med å skrive Å bryte den onde syklusen: Tarmhelse gjennom kosthold, som beskriver detaljene til SCD.
Nytten av SCD for IBD
Det korte svaret er at vi ikke vet om SCD er nyttig i behandling av inflammatorisk tarmsykdom (IBD). Noen mennesker har funnet ut at SCD er nyttig for deres IBD-symptomer, men dietten kan være vanskelig å følge fordi den er begrensende og krever tålmodighet og dedikasjon.
SCD er ikke godkjent av verken pasientgrupper eller profesjonelle medisinske foreninger for behandling eller behandling av IBD.
Crohns and Colitis Foundation sier at mens dietten ikke vil redusere betennelse, vil det sannsynligvis ikke være skadelig å prøve det.
Forutsetningen bak SCD
I SCD er korn, laktose og sukker ikke tillatt. Hovedforutsetningen er å eliminere alle komplekse karbohydrater fra dietten. Bare enkle karbohydrater er tillatt. Teorien er at komplekse karbohydrater er mat for de skadelige bakteriene i tarmen. Hvis komplekse karbohydrater unngås, sulter disse bakteriene, og de vil ikke kunne formere seg og fortsette å forårsake gastrointestinale symptomer.
I tillegg til effekten på bakterier, er komplekse karbohydrater vanskelige å fordøye. Ufordøyd karbohydrater antas å bidra til dannelsen av giftstoffer i tarmen. Giftstoffene, er teoretisert, kan ytterligere bidra til gastrointestinale symptomer og den pågående ufullstendige fordøyelsen av karbohydrater.
Mat som er tillatt eller ikke tillatt på SCD
SCD er ganske begrensende, og noen synes det er vanskelig å følge fordi det er så annerledes enn et vanlig vestlig kosthold. Det anbefales at spiseplanen følges i minst ett år før mat som ikke er SCD, blir lagt tilbake i dietten. Mat som nøtter, alderen oster, fisk, storfekjøtt og usøtet juice er tillatt. Eksempler på matvarer som ikke er tillatt inkluderer sukker, havre, pasta, poteter, ris, sukkererstatninger og hvete.
Et ord fra veldig bra
SCD er stiv, noe som gjør det utfordrende å følge i lengre tid. Imidlertid rapporterer noen mennesker forbedring i symptomene etter å ha fulgt det. På dette tidspunktet er det ingen avgjørende bevis på hvorfor noen mennesker kan føle seg bedre ved å bruke denne dietten. SCD vil ikke redusere betennelse og heller ikke kurere IBD, men det anses ikke å være skadelig. Forskere tror for tiden at det kan være hundrevis av typer IBD, noe som kan være en grunn til at noen mennesker kan finne symptomlindring ved å endre dietten, og andre ikke gjør det.
Personer med IBD bør alltid ta kontakt med lege og / eller en diettist før de gjør diettendringer, og spesielt før de fjerner hele matvaregruppene fra dietten. Det er viktig at personer med IBD får alle vitaminene og mineralene kroppen trenger, og å kutte ut hele matvaregruppene kan føre til mangler, noe som allerede er et problem for personer med IBD.
- Dele
- Vend
- E-post
- Tekst