Innhold
Fordøyelsessystemet er en samling organer som jobber sammen for å fordøye og absorbere mat. Fordøyelse er prosessen kroppen din bruker for å bryte maten du spiser ned i molekyler kroppen din kan bruke til energi og næringsstoffer.Følgende organer jobber sammen for å hjelpe kroppen din til å behandle maten du spiser.
Munnen
Har du noen gang lagt merke til hvordan munnen din begynner å vanne ved synet av din favorittmat? Det er fordi fordøyelsen begynner i munnen din. Tennene dine maler maten du spiser og blander den med spytt for å danne en slags ball, kjent som en bolus.
Under blandingen begynner et enzym kalt spyttamylase å bryte ned karbohydrater. Når maten er myk og relativt fleksibel, skyver tungen den til baksiden av munnen og svelger den ned i spiserøret.
Spiserøret
Spiserøret er et flatt, muskuløst rør som forbinder munnen din med magen. Når maten svelges, utvides spiserøret. Det tar mat omtrent tre sekunder å passere gjennom spiserøret, avhengig av tekstur og konsistens av maten du spiste.
Vanlige problemer i spiserøret inkluderer halsbrann, sur refluks og gastroøsofageal reflukssykdom (GERD), som alle er forårsaket av syre som strømmer opp fra magen og irriterer nedre del av spiserøret.
Magen
Magen din er en J-formet muskelmasse, som mottar mat fra spiserøret og sender den til tynntarmen. Inne i magen blir maten kvernet rundt og blandet med enzymer og syre til den er en væske, kalt chyme. Magen er hovedstedet for fordøyelsen av proteiner og bruker kraftige enzymer, kjent som pepsins, samt saltsyre for å fordøye matvarer som kjøtt, melk og ost.
Tynntarmen
Tynntarmen er et ca. 24 fot langt muskulært rør, som er delt inn i tre forskjellige deler: tolvfingertarmen, jejunum og ileum. Hver av de tre delene er et viktig sted for fordøyelse og absorpsjon. Absorpsjon er en viktig del av fordøyelsessystemet som bringer molekylene fra den fordøyde maten inn i blodet og til slutt cellene.
Problemer med tynntarmen kan påvirke måten kroppen absorberer og fordøyer mat på, noe som fører til underernæring. Mennesker som mangler deler av tarmen eller har begrenset tarmmobilitet, kan kreve total parenteral ernæring (TPN), en type ernæring som omgår fordøyelsessystemet.
Tykktarmen
Den siste delen av fordøyelseskanalen, tyktarmen, er et musklerør som er omtrent 5 meter langt. Den er delt inn i cecum, colon og rectum. Sammen binder disse segmentene de løse endene av fordøyelsen. Dette inkluderer å fullføre all næringsopptak og behandle avfallet til avføring. Tykktarmene dine lager også noen typer vitamin B og vitamin K.
Problemer med tyktarmen, tykktarmen og endetarmen kan være forårsaket av sykdommer som inflammatoriske tarmsykdommer (IBD) som Crohns sykdom og ulcerøs kolitt samt cøliaki. Hvis en del av tykktarmen eller endetarmen ikke fungerer slik den skal, kan det hende du trenger stomi.
Bukspyttkjertelen
Bukspyttkjertelen er et annet nødvendig fordøyelsesrelatert organ. Bukspyttkjertelen hjelper tynntarmen din ved å skille ut bukspyttkjerteljuice, en væske fylt med enzymer og natriumbikarbonat som er i stand til å stoppe fordøyelsesprosessen av pepsin. Det utskiller også insulin, som hjelper kroppen din å regulere blodsukkeret.
Leveren
Leveren din har mange funksjoner. For det første produserer den galle, som tynntarmen bruker for å fordøye fett i maten. Det metaboliserer også proteiner, karbohydrater og fett; hjelper til med å regulere blodsukkernivået; lagrer glykogen for rask energi; lager fibrinogen, som koagulerer blod; lager vitamin A; og resirkulerer utslitte røde blodlegemer.
Sykdommer i leveren, for eksempel hepatitt, kan ha store komplikasjoner som påvirker andre deler av kroppen, ettersom leveren er involvert i så mange viktige funksjoner, som fordøyelse.
Galleblæren
Gjemt under leveren, er galleblæren din en lagringsbeholder for galle, en gulgrønn væske som består av salter, kolesterol og lecitin. Tynntarmen bruker galleblæren produsert galle for å fordøye fett.
De fleste mennesker tenker aldri på galleblæren før det oppstår et problem med gallestein eller galleblæresykdom. Hvis du har en galleblærrelatert sykdom, kan du oppleve gulsott. Dette skjer når gallen ikke kan forlate galleblæren. I stedet kommer gallen inn i blodet, noe som kan føre til at huden, øynene og neglene dine ser gule ut.