Hva er hveteallergi? Er det det samme som cøliaki?

Innhold

• Hva er forskjellen mellom cøliaki og hveteallergi?
• Hvem lider av hveteallergi?
• Diagnostisering og behandling av hveteallergi

Hvis du har hveteallergi, betyr det at kroppens immunsystem reagerer på inntak av hvete med en spesifikk allergisk respons, noe som resulterer i symptomer som kan omfatte sniffing, kløe, elveblest og - i de mest alvorlige tilfellene - pustevansker og hevelse i halsen og luftveier.

Hveteallergi kan også føre til kramper, kvalme og oppkast. Symptomene dukker opp raskt - i løpet av få minutter eller (på det meste) noen timer med inntak av hvete - og kan i verste tilfeller være livstruende.

Det er også en helt annen tilstand fra cøliaki eller glutenfølsomhet uten cøliaki. Noe forklaring er i orden.

Hva er forskjellen mellom cøliaki og hveteallergi?

Det er flere forskjellige former for protein i hvete som kan forårsake allergiske symptomer, inkludert gluten, proteinet som er ansvarlig for reaksjoner ved cøliaki og glutenfølsomhet.

Men hveteallergi er ikke det samme som cøliaki eller glutenfølsomhet: forholdene involverer helt separate komponenter i immunforsvaret og forskjellige typer reaksjoner (selv om symptomene i noen tilfeller kan være like).

Teknisk sett er hveteallergi en sann allergi, mens cøliaki er en autoimmun sykdom. Personer med ekte hveteallergi kan vanligvis spise korn og rug, mens personer med cøliaki eller glutenfølsomhet må unngå kornene sammen med hvete.

Hvem lider av hveteallergi?

Det er ikke klart hvor mange som lider av hveteallergi, men tilstanden er vanligere hos små barn enn hos voksne: barn vokser ofte ut av allergien når de blir eldre.

Det er også en sjelden form for livstruende hveteallergi som oppstår når mottakelige mennesker spiser hvete og deretter trener; symptomer på denne treningsinducerte anafylaksien inkluderer en rask, svak puls, pustevansker og følelse av at halsen stenger, kvalme og oppkast. Til slutt kan "bakeras astma", en form for hveteallergi som rammer mennesker som jobber i bakerier, eller som har opplevd gjentatt innåndingseksponering for hvete eller mel, forårsake luftveissymptomer som etterligner vanlig astma.

Alle disse formene for hveteallergi antas å involvere immunoglobulin E, eller IgE, form av antistoffer i immunforsvaret ditt. De fleste mennesker med allergi har høye IgE-nivåer, selv om andre forhold kan forårsake forhøyet IgE. Legen din kan teste for IgE-nivåer med en enkel blodprøve.

Diagnostisering og behandling av hveteallergi

For å diagnostisere en hveteallergi bruker leger vanligvis det som kalles "hudstikk" -tester, der legen din vil stikke huden din med små nåler som inneholder en liten mengde hveteprotein. Hvis du utvikler en rød støt på huden din der den ble stikket innen 15 minutter, er du sannsynligvis allergisk mot hvete. Legen din kan også bestille IgE eller andre blodprøver for å diagnostisere hveteallergi, eller muligens be deg om å holde en detaljert liste over maten du spiser, sammen med en oversikt over symptomene dine, for å hjelpe deg med diagnosen.

Behandling av hveteallergi innebærer vanligvis å holde seg borte fra mat som inkluderer hvete. Imidlertid kan legen din foreskrive antihistaminer for å hjelpe deg med å håndtere symptomer når du har blitt utsatt. I tillegg, hvis allergien din er alvorlig, eller hvis det kan resultere i potensielt livstruende symptomer, kan legen din anbefale at du tar med deg injiserbar adrenalin i form av en Epi-Pen for å behandle deg selv umiddelbart etter eksponering.

Hvete regnes som en av de åtte beste matallergener i USA, så selskaper må derfor oppgi selskaper når de inkluderer en hveteholdig ingrediens i et matprodukt. Siden mange (men ikke alle) glutenfrie matvarer også er hvetefri, har personer med hveteallergi hatt fordel av eksplosjonen i glutenfrie matvarer de siste årene.

Lære mer:

• Fem forskjellige typer glutenallergi
• Glutenallergi Definisjon
• Ni tegn du kan ha glutenallergi