Innhold
Oversikt
Omega-3 fettsyrer er en form for flerumettet fett som kroppen kommer fra mat. Omega-3s (og omega-6s) er kjent som essensielle fettsyrer (EFAs) fordi kroppen ikke kan gjøre disse fettsyrene alene, slik at omega-3s må hentes fra mat. Disse forskjellige typer fettsyrer kan oppnås i matvarer som kaldvannsfisk, inkludert tunfisk, laks og makrell. Andre viktige omega 3 fettsyrer finnes i mørkegrønne bladgrønnsaker, linfrøoljer, valnøtter, chiafrø og visse vegetabilske oljer.
Omega-3 fettsyrer har vist seg å være gunstige for hjertet. Positive effekter inkluderer antiinflammatoriske og anti-blod koaguleringsaksjoner, senker kolesterol og triglyseridnivåer, og reduserer blodtrykket. Disse fettsyrene kan også redusere risikoen og symptomene for andre lidelser, inkludert diabetes, hjerneslag, reumatoid artritt, astma, inflammatorisk tarmsykdom, ulcerøs kolitt, noen kreftformer og psykisk tilbakegang.
Gjennomgå dato 8/2/2011
Oppdatert av: Neil K. Kaneshiro, MD, MHA, klinisk assisterende professor i pediatrik, University of Washington School of Medicine. Også gjennomgått av David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M., Inc.