En oversikt over koffeinallergi

Innhold

• Koffeinallergi mot intoleranse
• Koffeinallergi
• Koffeinintoleranse
• Risikofaktorer
• Diagnose
• Behandling
• Mestring

Gitt antall mennesker som spiser koffein hver dag, kan det være vanskelig å forestille seg at koffeinallergi er en reell ting. Mens de fleste bruker stimulant uten problemer, kan andre oppleve diaré, nervøsitet, søvnløshet og andre symptomer.

Dette kan være på grunn av stort forbruk (mer enn 400 mg koffein per dag, som er omtrent fire kopper kaffe). Men for noen kan det skje etter bare en kopp java (95 mg koffein). Negative reaksjoner på beskjedne mengder koffein kan være på grunn av en ikke-allergisk matintoleranse overfor det eller, sjeldnere, en allergisk respons fra immunforsvaret - akkurat som enhver annen matallergi.

Koffeinallergi mot intoleranse

Du kan være klar over hvordan koffein påvirker deg, men det kan være vanskelig både for deg og legen din å umiddelbart vite om det du opplever skyldes matallergi eller intoleranse (hvis ikke overforbruk). Det er imidlertid noen viktige nyanser som er verdt å vite.

Koffeinallergi

• Immunsystemreaksjon med IgE-antistoff

  
  

• Hudutslett, kløe, elveblest

• I ekstreme tilfeller kan anafylaksi utvikles

Koffeinintoleranse

• Altfor følsom for koffeineffekter av undertrykkelse av adenosin og stimulerende adrenalin

• Jitteriness, søvnløshet, urolig mage

• Kan være plagsom, men er sjelden alvorlig

Koffeinallergi

Koffeinallergi utvikler seg når immunforsvaret feilaktig identifiserer koffein som et skadelig stoff og frigjør et antistoff, kjent som immunglobulin E (IgE), i blodet.

Når dette skjer, vil kroppen reagere med betennelse, utvide blodkar og vev og utløse utvikling av utslett, kløe (pruritus), elveblest (urtikaria) eller hevelse (ødem). Hudutslett er kanskje det viktigste skillet mellom en koffeinintoleranse og en koffeinallergi. I tillegg til dermatologiske symptomer inkluderer andre funksjoner:

• Angst
• Brystsmerter
• Kaldsvette
• Svimmelhet
• Utmattelse
• Hodepine
• Hjertebanken
• Leddsmerter
• Muskler vondt

I motsetning til noen allergier, er luftveissymptomer uvanlige. Matintoleranse og koffeinallergi kan manifestere seg med symptomer på noen få minutter til to timer, men med koffeinallergi er alvorlighetsgraden av symptomer vanligvis knyttet til hastigheten de utvikler seg med.

De som utvikler seg raskt kan i sjeldne tilfeller utvikle seg til en potensielt livstruende allergisk reaksjon kjent som anafylaksi. Selv om matintoleranse er potensielt ubehagelig, er det sjelden alvorlig.

Koffeinintoleranse

I motsetning til dette, refererer matintoleranse - også kjent som ikke-IgE-mediert matoverfølsomhet eller ikke-allergisk matfølsomhet - til vanskeligheten med å fordøye visse matvarer i stedet for en allergi mot dem.

Matintoleranse er ofte forårsaket av mangel på et spesifikt enzym som trengs for å metabolisere et spesifikt næringsstoff (som laktose). Uten midler til å fordøye maten, kan symptomer som oppblåsthet, diaré, gass, spasmer og magesmerter lett oppstå.

Når det gjelder koffein, er intoleransen ofte forårsaket av effekten det har på det endokrine systemet. Når det konsumeres, undertrykker koffein en kjemisk messenger kjent som adenosin, som hjelper deg med å sove, samtidig som det stimulerer produksjonen av adrenalin, som utløser "kamp-eller-fly-responsen".

Når adrenalin utskilles i overkant, kan det føre til nervøsitet, søvnløshet, svimmelhet, ansiktsspyling, rask hjerterytme, rask åndedrett, kraftig svetting og magesmerter. Hvis du har en underliggende matintoleranse, kan symptomene forstørres og forårsake synlig nød.

Risikofaktorer

Som med alle andre allergier er de underliggende årsakene til koffeinallergi stort sett ukjente. Det antas at genetikk spiller en rolle.

Diagnose

Koffeinallergi er vanskelig å diagnostisere med symptomer alene, selv om utslett eller elveblest utvikler seg, er det ofte nødvendig med allergitesting for å avgjøre om årsaksmidlet (allergenet) er koffein eller annen assosiert ingrediens. Med kaffe er det til og med mulig at visse typer bønner eller steketeknikker kan være mer problematiske enn andre.

Det er også mulig at visse sopper på bearbeidet kaffe eller teblader kan utløse en allergisk respons som ikke er relatert til koffein. Mange av disse soppene produserer sporer som kroppen gjenkjenner som biologiske trusler.

Allergihudtesting og IgE-antistoffblodprøver er det raskeste og mest effektive middel til å diagnostisere koffeinallergi. Mindre vanlig kan genetisk testing brukes til å identifisere mutasjoner i ADORA2A-genet (det samme genet løst assosiert med Parkinsons sykdom).

Positive tester vil indikere koffeinallergi, mens negative resultater vil peke mot intoleranse.

Behandling

Hvis allergi eller intoleranse er kronisk og relativt mild, er det rimelig å stoppe kaffe og andre koffeinholdige produkter - te, cola, sjokolade, sportsdrikker, visse hodepine medisiner (som Anacin) og reseptfrie sentralstimulerende midler (som NoDoz) - for å se om symptomene enten forsvinner eller går igjen.

Hvis du er i tvil, kan du lese produktetiketten for å se om den inneholder koffein, kaffe, kaffeekstrakt, sjokolade, kakao, kakao, te eller cola sirup. Selv et produkt merket "koffeinfritt" kan inneholde spormengder som kan stimulere sentralnervesystemet hos spesielt sensitive personer.

Hvis allergisymptomer utvikler seg, kan en oral reseptfri antihistamin ofte hjelpe. Kroniske eller tilbakevendende allergier kan ha nytte av allergibilder som brukes til å avføle deg for allergenet.

Mestring

Å slutte med koffein er noen ganger lettere sagt enn gjort. Som med mange andre former for tilbaketrekning, kan koffeinuttak føre til hodepine, tretthet og irritabilitet. I alvorlige tilfeller kan du til og med oppleve kvalme og influensalignende symptomer.

Koffeinabstinenssymptomer oppstår innen 12 til 24 timer etter at koffein er stoppet, og det tar fra to til ni dager å avta helt.

Det er flere ting du kan gjøre for å avvenne deg koffein med minst mulig stress:

• Drikk en ikke-koffeinholdig varm drikke om morgenen hvis kaffe er en del av morgenritualet ditt. Unngå koffeinfri, som kan inneholde opptil 18 milligram koffein, og velg urtete, varm eplecider eller en kopp varmt vann med sitron. Det er også et koffeinfritt produkt kalt Teeccino laget av stekt cikorie som er designet for å smake på kaffe.
• Drikk rikelig med vann hele dagen for å redusere ønsket om cola eller koffeinholdige energidrikker. Hvis du er vant til cola, bytt til musserende vann, som kan holde deg godt hydrert uten overflødig sukker.
• Ta en lang tur eller trene for å motvirke tretthet. Frisk luft kan gi deg et sårt tiltrengt løft når energien begynner å halte. Selv en 20-minutters trening kan få hjertet til å pumpe og stimulere produksjonen av endorfiner for å øke humøret og våkenheten.
• Gi deg tid til å hvile.Hvis du er vant til å drikke mye koffein, kan det være et par dager da kroppen din vil "krasje" når den blir fratatt stimulanten. Du kan forberede deg på dette ved å sette av tid til ekstra søvn og avslapning.

Et ord fra veldig bra

Når det brukes moderat, er effekten av koffein, som økt årvåkenhet, ofte gunstig. Men mens koffeinallergi er sjelden, kan det forårsake alvorlig sykdom og ubehag hos de berørte. Hvis symptomene utvikler seg raskt og manifesterer seg med utbredt elveblest, feber, pustevansker, hevelse i ansiktet, rask hjertefrekvens eller oppkast, ring 911 eller få noen til å skynde deg til nærmeste legevakt. Hvis den ikke behandles, kan anafylaksi utvikle seg raskt og føre til sjokk, koma, hjerte- eller åndedrettssvikt og død.

Food Allergies Doctor Diskusjonsveiledning

Få vår utskrivbare guide for din neste legeavtale for å hjelpe deg med å stille de riktige spørsmålene.

Last ned PDF