Innhold
Koffeinfølsomhet refererer til hvor mye effekt koffein har på kroppene våre. Personer som har uvanlig koffeinfølsomhet, kan oppleve betydelige symptomer - som angst, skjelving, hodepine, hjertebank og søvnløshet - etter å ha inntatt selv små mengder koffeinholdig mat. Personer med koffeinfølsomhet bør generelt prøve å unngå koffein helt.Hvor følsom en person er for koffein bestemmes av flere faktorer, inkludert alder og kjønn, men den største faktoren er genetisk.
Hos kvinner er koffeinfølsomhet også sterkt modulert ved bruk av prevensjonsmidler og ved graviditet.
Hvordan koffein metaboliseres
Koffein absorberes raskt fra tarmene i blodet, og det krysser lett blod-hjerne-barrieren inn i hjernen. Det krysser også fritt morkaken hos gravide kvinner.
I hjernen binder koffein seg til adenosinreseptorene, og forhindrer dermed adenosin i å feste seg til dem. Fordi adenosin sender hjernen en melding om at det er på tide å sove, har blokkering av adenosinreseptorene effekten av å gi våkenhet.
Koffein metaboliseres i leveren av et enzym kalt CYP1A2 til teofyllin, paraxantin og teobromin, og utskilles deretter av nyrene i urinen. Halveringstiden for koffein er vanligvis 4-6 timer, noe som vanligvis er hvor lang koffein påvirker oss.
Hva påvirker koffeinfølsomhet?
Følsomhet for koffein bestemmes i stor grad av aktiviteten til CYP1A2-enzymet i leveren. Jo mer aktiv CYP1A2 er, desto mindre følsom er vi for koffein. Flere faktorer påvirker CYP1A2-aktivitet:
- Alder: CYP1A2-aktivitet har en tendens til å avta med alderen, så eldre mennesker har en tendens til å være mer følsomme for koffein
- Kjønn: Kvinner har en tendens til å ha lavere CYP1A2-aktivitet enn menn.
- Oral prevensjonsbruk og graviditet: Østrogener hemmer CYP1A2-aktivitet og koffeinfølsomhet øker
- Genetisk sminke: Det er nå identifisert flere genvarianter som påvirker CYP1A2-aktiviteten.
Våre gener og koffeinfølsomhet
Genetisk testing har avdekket tre generelle kategorier av koffeinfølsomhet knyttet til vår genetiske sammensetning:
- Overfølsom overfor koffein: Disse personene har svært lav CYP1A2-aktivitet, de vil ha en sterk respons på selv små mengder koffein, og vil ofte oppleve rystelser og søvnløshet.
- Normal følsomhet overfor koffein: Dette er de aller fleste individer. De kan konsumere opptil 400 mg koffein per dag uten uønskede bivirkninger.
- Lav følsomhet for koffein: Disse menneskene har veldig høy CYP1A2-aktivitet, og opplever ofte ingen effekt i det hele tatt fra inntak av koffein. Røykere har ofte økt CYP1A2-aktivitet.
Mens genetisk testing kan kategorisere nivået av koffeinfølsomhet, er det vanligvis ikke nødvendig å ha formell testing for deg å vite - i det minste generelt sett - om du er veldig følsom for koffein. Og hvis du er det, er det sannsynlig at ingen trenger å fortelle deg å kutte ned.
Graviditet og koffeinfølsomhet
Graviditet øker pålitelig følsomheten for koffein. Halveringstiden for koffein hos gravide er ofte fire ganger lenger enn for ikke-gravide kvinner - ofte opptil 16 timer. Videre kommer koffein lett inn i fosteret i blodet - og fosteret har veldig veldig liten CYP1A2-aktivitet.
Selv om alvorlige bivirkninger på fosteret forårsaket av mors inntak av koffein ikke er dokumentert, har dette problemet ikke blitt studert grundig. Generelt bør gravide prøve å begrense eller unngå koffein.