Innhold
TLC-dietten, eller Therapeutic Lifestyle Changes dietten, er designet av National Cholesterol Education Program (NCEP) for å redusere kolesterol- og triglyseridnivået. TLC-dietten tilhører en gruppe anbefalinger som er fremsatt av NCEP for å leve en hjertesunn livsstil. Terapeutiske livsstilsendringer inkluderer å endre kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet og vekttap.Denne dietten inneholder anbefalinger om det daglige inntaket av fett, karbohydrater og proteiner. I tillegg inneholder dietten også anbefalinger om fiberholdige produkter. Dette diett fokuserer i utgangspunktet på inntak av et balansert kosthold, og understreker forskjellen mellom "gode" fettstoffer og "dårlige" fettstoffer, samt forskjellen mellom "gode" og "dårlige" karbohydrater.
Fett
TLC dietten anbefaler at total fettinntak bør begrenses til 25 til 35 prosent av det totale kaloriet ditt hver dag. Det finnes to hovedtyper av fett som finnes i matvarer: mettet fett og umettet fett. Umettet fett er det "gode" fett og kan deles i flerumettet fett og enumettet fett. Disse fettene er gode fordi de er kjent for å senke lipoprotein med lav tetthet (LDL, "dårlig" kolesterol). Gode kilder til umettet fett inkluderer nøtter og fiskeprodukter. TLC-dietten anbefaler at flerumettet fettinntak skal bestå av opptil 20% av det totale kaloriinntaket, mens enumettede fettstoffer skal bestå av opptil 10% av de totale kaloriene dine hver dag.
Mettet fett er det "dårlige" fettet og er kjent for å øke LDL eller "dårlige" kolesterolnivåer. Matvarer med høyt mettet fett inkluderer fett animalsk kjøtt og meieriprodukter med helmelk. TLC-dietten anbefaler at du begrenser forbruket av mettet fett til mindre enn 7 prosent av det totale inntaket. Transfett, som finnes i matvarer som bakverk og stekt mat, bør unngås hvis du ser på lipidnivået.
Karbohydrater
Denne dietten understreker også inntaket av mer komplekse, sunnere karbohydrater i stedet for mat laget av enkle sukkerarter som kaker eller bakverk. Komplekse karbohydrater inkluderer grønnsaker, frukt, fullkornsris og fullkornsbrød. I dette dietten bør karbohydrater utgjøre mellom 50 og 60 prosent av de totale kaloriene dine hver dag.
Protein
Protein bør bestå av 15 prosent av det totale kaloriinntaket. For å holde det hjertesunt, bør du sørge for at du får protein fra magre kilder, som kylling, fisk, soya, bønner og kalkun.
Andre anbefalinger
TLC-dietten inneholder også anbefalinger om løselig fiber og fytosteroler, som begge er kjent for å opprettholde sunne kolesterolnivåer. Løselig eller tyktflytende fiber inkluderer havregryn, psyllium, pektin og kli. Fytosteroler, også kjent for sin evne til å senke kolesterol, er inkludert i en rekke pålegg og dressinger som pålegg og salatdressing. Disse elementene er inkludert spesielt på grunn av deres evne til å senke LDL-kolesterol i studier. Nåværende anbefalinger for oppløselig fiberforbruk er 10 til 25 gram hver dag, mens to gram daglig inntak av fytosterol anbefales. I tillegg anbefaler TLC dietten at saltinntaket begrenses til 2400 milligram om dagen.
Dette hjertesunne dietten kan virke komplisert på grunn av de mange retningslinjene som er gitt for hvert hovednæringsstoff. Imidlertid oppfordrer det i utgangspunktet å spise et hjertesunt, balansert kosthold og senke kolesterolet gjennom redusert fettinntak og økt inntak av fiber.