Hva du skal spise når du har Crohns sykdom

Innhold

• fordeler
• Hvordan det fungerer
• Hensyn

Det er ingen enkelt diett som fungerer for alle som har Crohns sykdom. Du kan være i stand til å håndtere en "bluss" av symptomer ved å gjøre noen midlertidige endringer i kostholdet ditt. Noen mennesker med Crohns og andre kroniske gastrointestinale sykdommer synes å holde seg til et bestemt kosthold, selv når de ikke har symptomer, hjelper med å håndtere tilstanden.

fordeler

Når du har Crohns symptomer, kan det føre til at du føler deg bedre ved å unngå visse matvarer og drikkevarer. Hvordan du spiser kan også bidra til å forhindre visse komplikasjoner fra Crohns.

Forskning har vist at diett kan ha en effekt på utviklingen av Crohns, men til syvende og sist er det mange faktorer som avgjør om en person får Crohns (spesielt genetikk).

Ifølge forskning rapporterer noen mennesker med Crohns færre bluss hvis de regelmessig spiser et fiberrikt kosthold, men du kan føle deg bedre å holde deg til et fiber med lite fiber når du har symptomer.

Diskusjonsveiledning for Crohns sykdom

Få vår utskrivbare guide for din neste legeavtale for å hjelpe deg med å stille de riktige spørsmålene.

Last ned PDF

Hvordan det fungerer

Noen typer mat er vanskeligere for kroppen å fordøye enn andre. Generelt krever fiberrike matvarer som rå grønnsaker og fullkorn at tarmene dine gjør mer arbeid enn enkel, blid, fiberfattig mat som vanlig hvit ris.

Når tarmene er svake og ødelagte, kan normale fordøyelsesprosesser være stressende. Å be kroppen din om å gjøre litt mindre arbeid gir fordøyelsen tid til å gro.

Å sette mindre etterspørsel på tarmene kan også lette symptomene dine. Noen matvarer etterlater mindre rester i tykktarmen, noe som betyr at du får færre avføring - noe som kan være spesielt nyttig hvis du har diaré.

Å unngå andre vanskelig fordøyelige matvarer som de som inneholder mye fett, krydret eller sukkerholdig søt, kan også bidra til å redusere symptomene. Å velge mat som kan passere gjennom fordøyelseskanalen din, eliminerer lett stresset fra "tung" mat. Å holde mat tørt hjelper også med å forhindre mer betennelse.

Mat å unngå hvis du har strenger fra Crohns

Varighet

En Crohns diett kan ha to former. Du kan ha en liste over matvarer når du ikke har det bra, og en annen for når du ikke har symptomer.

Du kan også velge å spise et konsistent kosthold, enten du har symptomer eller ikke hvis du føler at visse matvarer hjelper deg med å kontrollere bluss.

Du må jobbe med legen din for å finne et sunt, balansert kosthold som fungerer for deg på lang sikt. En registrert diettist eller ernæringsfysiolog kan også være i stand til å hjelpe.

Under visse omstendigheter kan legen din gi strenge eller spesifikke kostholdsanbefalinger som er ment for en kortere periode. For eksempel, hvis du har tarmoperasjoner, kan du bli satt på en væske bare diett de første dagene av utvinningen . Legen din kan foreslå et mykt kosthold for å hjelpe deg med å gå tilbake til ditt normale kosthold.

Hva du skal spise

Det er generelle kostholdsretningslinjer du kan følge, men noe prøving og feiling vil være nødvendig for deg å lage et personlig Crohns diett skreddersydd etter dine behov og smaker.

Når du eksperimenterer med kostholdet ditt, kan det hende at noen matvarer forverrer symptomene dine. Du kan velge å unngå disse “utløsermatene” hele tiden eller bare når du får bluss.

Du vil også være oppmerksom på hvilke matvarer som får deg til å føle deg bedre (eller i det minste ikke få deg til å føle deg dårligere). "Trygge" matvarer kan være en del av ditt vanlige og helbredende kosthold.

Kompatibel mat

• Bananer

• Eplemos

• hvit ris

• Yoghurt med lite fett (som tolerert)

• Vanlige pastanudler laget av raffinert hvitt mel

• Glutenfritt brød

• Surdeigsbrød

• Saltiner, riskaker

• Glatt nøttesmør (som tolerert)

• Klar supper og buljong

• Hvitpotet

• Kyllingbryst uten skinn, magert svinekjøtt

• Tofu

• Mykt kokte egg

• Honeydew melon, cantaloupe

Mat som ikke er i samsvar

• Rå frukt med skinn eller frø

• Svisker, sviskesaft

• Rå grønnsaker

• Korn

• Løk

• Cruciferous grønnsaker (brokkoli, blomkål)

• Helkorn

• Bønner

• Melk, ost

• Lunsjkjøtt

• Tøffe kuttstykker

• Vill ris, ris pilaf

• Fullkornsbrød, pasta, kjeks

• Korn eller granola med nøtter / frukt

• Kli

• Tørket frukt

• Smør, kokosnøtt, fløte

• Sjokolade

• Hele nøtter

• Bakverk, kaker, kjeks, godteri

• Popcorn

• Sukkererstatninger som xylitol og sorbitol

• Fet, fet, krydret eller stekt mat

• Kaffe

• Alkohol

Frukt og grønnsaker: Ferske råvarer er en viktig del av et balansert, sunt kosthold. Mens rå frukt og grønnsaker kan være for irriterende for fordøyelsessystemet, kan mange skrelles, kuttes og tilberedes for å være lettere å fordøye.

For eksempel kan et rått eple med skallet ha mer fiber enn kroppen din takler. Skrellet, hakket og kokt på komfyren er eplemos en kostholdsstamme for mageproblemer.

Grønnsaker som potet og squash er enkle å lage. Du kan bake dem, koke dem eller til og med mikrobølgeovn dem. Frukt og grønnsaker med lite fiber kan også juice eller purées for smoothies.

Noen fiberrike og grønnsaker med høy fiber kan best unngås, da de kan øke tarmgassen, som mais, brokkoli og svisker.

Korn: Når du har symptomer, kan du velge brød, pasta og andre karbohydrater laget av raffinert hvitt mel i stedet for fullkorn. Hvit ris er et annet alternativ med lite fiber. Unngå brun ris, vill ris eller rispilaf.

Bruk surdeigsbrød til toast, eller hvis du ikke spiser gluten, se etter glutenfrie brød med hvitt brød. Varme frokostblandinger, som Cream of Wheat, kan fungere bra. Bare tilberedte pakker med havregryn er godkjent hvis du tåler dem. Unngå frokostblandinger og granola som har tørket frukt, nøtter eller andre tilsetninger.

Meieri: Selv om du ikke er laktoseintolerant, kan melkeprodukter være vanskelig å fordøye under oppblussing av gastrointestinale symptomer. De eneste meieriproduktene du kan ønske å inkludere er fettfattige yoghurt som ikke har tilsatt sukker. Yoghurt er en god kilde til probiotika, som kan være til fordel for fordøyelseshelsen.

Protein: Velg magre proteinkilder, for eksempel kyllingbryst uten hud. Unngå å steke mat eller lage mat med olje, smør eller krydder. Vær forsiktig så du ikke koker opp kjøttet, du vil ikke at det skal være tøft.

Plantebaserte proteinstifter som bønner og belgfrukter kan forårsake gass. Tofu eller tempeh kan fungere som en ikke-kjøttproteinkilde. Hele nøtter kan være vanskelige å fordøye, men du tåler små porsjoner glatt nøttesmør.

Desserter: Unngå rike, sukkerholdige, fete godbiter som kaker, kaker, iskrem, pudding. Gelatin kan være OK, men ikke legg til pisket pålegg. Pass på å passe på og unngå sukkererstatninger som xylitol og sorbitol i "sukkerfrie" produkter, spesielt hardt godteri og tyggegummi. Disse ingrediensene forårsaker noen ganger fordøyelsesbesvær.

Drikkevarer: Du vil gjøre ditt beste for å holde deg hydrert, men det kan hende at kullsyreholdige drikker, koffein og alkohol forverrer symptomene dine. Hold deg til vann, elektrolytterstatningsdrikker eller kosttilskudd som er anbefalt av legen din.

Hva Crohns gjør med fordøyelsen

Anbefalt timing

Når du har symptomer, kan det hende du føler deg bedre å spise mindre mengder oftere gjennom dagen i motsetning til å sitte ned til tre store måltider. Du kan føle deg best å spise på denne timeplanen, selv når du ikke har symptomer.

Hvis du pleier å bli ubehagelig mett raskt, kan du prøve å drikke drinker og måltider eller snacks hver for seg.

Modifikasjoner

Du kan gjøre justeringer av Crohns diett for å imøtekomme spesielle diettbehov, matallergier eller andre medisinske tilstander.

Hvis du er gravid, kan du oppleve bluss, selv om mange mennesker opplever færre Crohns symptomer under graviditet. Du må kanskje endre Crohns diett for å sikre at du er i stand til å håndtere Crohns symptomer - samt eventuelle graviditetssymptomer - og holder seg fortsatt skikkelig næret.

Graviditet og IBD

Barn kan også ha Crohns. Som voksne kan det hende at de må være på et bestemt kosthold for å håndtere tilstanden. Kostholdsbehovet til barn og unge voksne er veldig viktig fordi vekst og utvikling er knyttet til ernæringsstatus. Barn og tenåringer med Crohns kan trenge kosttilskudd for å forhindre underernæring, spesielt hvis de motstår å spise på grunn av smerte.

Forskning indikerer spesielle dietter som brukes til å behandle fordøyelsesforstyrrelser, som det spesifikke karbohydratdiet, kan være nyttige for barn med Crohns.

Hensyn

Du kan samarbeide med legen din, ernæringsfysiologen og andre medlemmer av helsevesenet ditt for å finne ut hvordan du endrer kostholdet ditt for å håndtere Crohns forhold til andre aspekter av livet ditt.

Ansvaret du har hjemme, på jobben eller på skolen, så vel som ditt sosiale liv, kan både påvirke din evne til å følge et bestemt kosthold og kreve at du gjør endringer i livsstilen din. Å forstå hvordan andre faktorer påvirker Crohns diettplan, vil være en viktig del av å finne en rutine som fungerer for deg.

Generell ernæring

Det kan være vanskelig å få tilstrekkelig ernæring hvis du trenger å begrense kostholdet ditt eller unngå visse matvaregrupper. Hvis du har vanskelig for å spise nok på et Crohns kosthold, kan legen din foreslå at du prøver flytende kosttilskudd.

Hvis Crohns er alvorlig og får deg til å bli underernært, kan det hende at legen din vil at du skal ha et matrør for å gjenopprette ernæringen.

Kostholdsbegrensninger

Hvis du har andre dietthensyn, for eksempel å trenge å unngå gluten på grunn av cøliaki, eller foretrekker et plantebasert kosthold, snakk med legen din eller ernæringsfysiolog om hvordan du kan få disse behovene og preferansene til å fungere for et Crohns kosthold.

For eksempel kommer mange glutenfrie merker av brød og pasta i stil med hvitt brød i stedet for multikorn eller hvete. Hvis du leter etter glutenfrie pastanudler, kan du unngå alternativer laget med bønner, belgfrukter og mais.

Hvis du er veganer eller vegetarianer, kan du allerede unngå matvarer som ikke er i samsvar med et Crohns kosthold. Imidlertid er mange stifter av plantebaserte dietter, inkludert fullkorn, bønner og råvarer, ikke godkjent. Hvis kostholdet ditt blir for begrenset, kan det være vanskelig å få den ernæringen du trenger.

Du må jobbe med helsepersonellet ditt for å justere kostholdet ditt i henhold til disse preferansene mens du fremdeles håndterer Crohns symptomer. Du må kanskje ta vitaminer eller andre kosttilskudd for å forhindre mangler.

Veiledning til IBD ernæring

Støtte og fellesskap

Hvis du har Crohns sykdom, kan du allerede være en del av et personlig eller elektronisk støttesamfunn for pasienter. Hvis du har spørsmål eller bekymringer om å endre dietten for å håndtere tilstanden, bør du snakke med legen din. Imidlertid kan det ofte være nyttig å snakke med andre mennesker som har "vært der" og vil forstå hva du går gjennom på et følelsesmessig nivå.

Når du føler deg syk eller kommer deg etter en prosedyre, prøv ditt beste for å la familie og venner hjelpe deg. Du kan tilberede mange Crohns diettvennlige måltider på forhånd og fryse dem, men det vil være til stor hjelp hvis du har noen som kan varme opp maten til deg eller løpe til butikken for kalde drikker, kjeks eller å plukke opp resepter.

Finn IBD-støttegrupper

Koste

Mange av matvarene som passer for et Crohns kosthold (som hvit ris) er rimelige, spesielt hvis du kjøper dem i bulk.

Kjøkkenredskaper som blender eller håndholdte matprosessorer kan gjøre det enklere å purere mat til et Crohns kosthold. Du kan absolutt finne dyrere verktøy, men en enkel blender vil gjøre jobben for omtrent $ 20. Du kan også finne andre rimelige alternativer online.

Mens du kan kjøpe mange merker av flytende ernæring (for eksempel Ensure) i matbutikken eller apoteket, kan de være dyre. Hvis legen din vil at du skal inkludere dem i kostholdet ditt, spør om de kan forskrives. Hvis du har forsikring, kan disse produktene (eller lignende produkter) dekkes av planen din.

Bivirkninger

Noen midlertidige fordøyelsesproblemer er vanlige når du gjør endringer i kostholdet ditt. Å spise mer eller mindre av visse matvarer, spesielt de med fiber, kan direkte påvirke tarmfunksjonen din (både når det gjelder konsistensen eller kvaliteten på avføringen, så vel som hvor hyppig de er).

Selv om disse symptomene sannsynligvis vil bli bedre etter hvert som kroppen din tilpasser seg det nye kostholdet ditt, må du informere legen din om de vedvarer eller blir verre. Forstoppelse fra en diett med lite fiber kan ha nytte av fibertilskudd eller noe så enkelt som å drikke mer vann hele dagen. Diaré som ikke blir bedre etter noen dager, kan være et tegn på en underliggende tilstand og setter deg også i fare for å bli dehydrert.

Energi og generell helse

Hvis du spiser mindre fast mat eller fokuserer på primært tørt mat for å håndtere et bluss av Crohns symptomer, kan du oppleve at du ikke har så mye energi som du vanligvis gjør.

Gjør det til ditt mål å få så mye ernæring du kan hver dag, som inkluderer å spise nok kalorier for å få kroppen din. Tilstrekkelig ernæring fra et variert, balansert kosthold er ikke bare viktig for å håndtere Crohns. det er også viktig å opprettholde din generelle helse.

Hvis du har Crohns, er du i fare for komplikasjoner fra sykdommen, inkludert infeksjoner. Du kan også være mer sannsynlig å ha andre helsemessige forhold, hvorav noen kan være knyttet til immunforsvaret ditt.

Riktig næring er en måte du kan hjelpe kroppen din å helbrede fra en Crohns bluss, så vel som andre plager du prøver å håndtere.

Et ord fra veldig bra

Det er ikke en diett som fungerer for alle med inflammatorisk tarmsykdom, inkludert Crohns. Mange mennesker med tilstanden bruker elementer av fiber med lite fiber, lite fett og lite FODMAP for å lage en plan som hjelper dem med å håndtere Crohns. I tider når de har symptombluss, kan det være nyttig å holde seg til et BRAT-kosthold, selv om dette bare er et midlertidig tiltak. Hvis du har Crohns, kan det være nyttig å samarbeide med en registrert diettist eller ernæringsfysiolog for å utforme en Crohns diettplan som passer dine unike diettbehov og smak.

Hvordan bruke et blankt kosthold for å håndtere Crohns bluss