Hjelper sjokolade ditt minne?

Innhold

• Fysiske fordeler i hjernen
• Forbedret insulinfunksjon i hjernen og forbedrede kognitive poeng
• Forbedret kognisjon hos mennesker diagnostisert med mild kognitiv svikt
• Vil all sjokolade hjelpe hjernen din?

Sjokolade - de fleste av oss elsker det. Men det viser seg at sjokolade er bra for kroppen vår i tillegg til smaksløkene våre. Vitenskapen har vist at kakao, den viktigste ingrediensen i sjokolade, kan skryte av helsemessige fordeler og forbedre både kognisjon og insulinfunksjon.

Fysiske fordeler i hjernen

Noen studier har vist at kakao, den viktigste ingrediensen i sjokolade, forbedrer hjernens faktiske helse. For eksempel har MR-testing vist økt funksjon i hippocampusområdet - et område som vanligvis er rammet av tidlig Alzheimers sykdom - med høyt nivå av kakaoforbruk.

En annen studie om å drikke varm kakao viste økt kognitiv score for deltakerne som drakk varm kakao to ganger om dagen. Personene som var involvert i denne studien hadde ikke demens og var over 65 år.

Forbedret insulinfunksjon i hjernen og forbedrede kognitive poeng

En annen fersk forskningsstudie konkluderte med at kakaoflavanoler kan redusere effekten av aldring i hjernen ved å forbedre insulinfunksjonen i hjernen. Deltakerne i denne studien fikk en daglig kakaodrikk i åtte uker og administrerte Trail Making Test, verbal flytestest og Mini-Mental Status Exam. Halvparten av deltakerne fikk kakaodrikker som hadde et høyt nivå av flavanoler; den andre halvparten fikk drikke med lavt nivå. Deltakerne som drakk kakaodrikkene på høyt nivå hadde større forbedringer i score på de kognitive testene enn de med kakaodrikk på lavt nivå. Insulinfunksjon forbedret seg også betydelig i gruppen med høyt kakao flavanol nivå.

Forskning har vist at nedsatt insulinfunksjon i hjernen har vært korrelert med utviklingen av kognitiv tilbakegang. På grunn av dette refererer noen forskere til Alzheimers som type 3-diabetes.

Forbedret kognisjon hos mennesker diagnostisert med mild kognitiv svikt

Forskere gjennomførte en studie publisert i 2012 med deltakere som hadde mild kognitiv svikt (MCI). MCI utvikler seg ofte, men ikke alltid, til Alzheimers sykdom. De involverte deltakerne fikk i oppdrag å absorbere kakaodrikker som inneholder høye, middels eller lave nivåer av kakaoflavanoler i åtte uker. Resultatene viste at de som konsumerte høyere nivåer av kakaoflavanoler presterte betydelig bedre på kognitiv testing på slutten av studien.

Vil all sjokolade hjelpe hjernen din?

Det er viktig å merke seg at dessverre er den typiske melkesjokoladebaren ikke det som testes her. De fleste vitenskapelige forskere bruker mindre bearbeidet kakaopulver fordi ubehandlet kakao inneholder et høyere nivå av flavanoler. Flavanoler tjener som antioksidanter og reverserer noe av skaden som er gjort over tid på celler.Den sunneste sjokoladen ser ut til å være den minst bearbeidede (og dermed mer bitre) sjokoladen.