Innhold
- Hva er MIND dietten?
- Forskning på MIND diett, hjernehelse og Alzheimers risiko
- Hvorfor fremmer MIND-dietten hjernens helse?
- Hvordan det er forskjellig fra middelhavsdiet
- Hvordan det er forskjellig fra DASH dietten
Hva er MIND dietten?
Som navnet antyder, kommer MIND dietten fra middelhavsdietten og DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dietten, som begge var ment å målrette kardiovaskulær helse. Den ble utviklet av Martha Clare Morris, Ph.D., ScD, sammen med kollegene ved Rush University Medical Center.
MIND dietten legger vekt på sunne spisevaner, med fokus på disse 10 sunne kategoriene: nøtter, bær, grønne grønnsaker, andre grønnsaker, vin, bønner, fisk, fjærfe, fullkorn og olivenolje.
Det krever også at du begrenser mat fra de usunne kategoriene stekt mat, bakverk og søtsaker, smør eller margarin, rødt kjøtt og ost.
Forskning på MIND diett, hjernehelse og Alzheimers risiko
Flere forskningsstudier har sett på om MIND dietten hjelper til med å forhindre Alzheimers sykdom og andre typer demens.
MIND diett ble korrelert med lavere kognitiv tilbakegang: En studie involverte 960 eldre voksne i Rush Memory and Aging Project. Deltakerne fulgte MIND-dietten i nesten fem år, og gjennom hele studien ble deres kognitive funksjon evaluert årlig.
Forskere fant at høy overholdelse av MIND dietten var knyttet til en bremsing av kognitiv tilbakegang som vanligvis oppstår med aldring. Faktisk bestemte de at resultatene var ekvivalente med at en person fikk hjernefunksjonen til noen som var 7 1/2 år yngre. Både de samlede kognitive poengene, så vel som de individuelle underseksjonene, var signifikant bedre hos disse deltakerne. Individuelle seksjoner inkluderte episodisk minne, semantisk minne og perseptuell hastighet.
MIND diett ble korrelert med redusert frekvens av Alzheimers: En annen studie ble designet av de samme forskerne som gjennomførte studien ovenfor. Målet deres var å avgjøre om MIND dietten ikke bare reduserte kognitiv tilbakegang, men også førte til lavere Alzheimers sykdom.
I denne studien så forskerne spesifikt på tre forskjellige dietter: MIND-dietten, Middelhavsdiet og DASH-dietten. De målte nivået av overholdelse av disse diettene (det vil si hvor strengt diettene ble fulgt) og identifiserte deretter hvilke av disse deltakerne som utviklet Alzheimers sykdom.
Forskerne tok også hensyn til andre egenskaper hos deltakerne som tidligere har vært korrelert med demensrisiko, inkludert fysisk aktivitet, alder, kjønn, utdanningsnivå, fedme, lav kroppsmasseindeks (BMI) og en historie med høyt blodtrykk, hjerneslag, eller diabetes. Dette ble gjort for å redusere sjansen for at en av disse andre faktorene (i stedet for diett) hadde sterk innvirkning på resultatet av forskningen.
Resultatene av studien viste at høy overholdelse av MIND dietten senket risikoen for Alzheimers sykdom med 53 prosent sammenlignet med de som ikke fulgte dietten. Men den spesielt gode nyheten om MIND-dietten er at selv om deltakerne bare fulgte det en del av tiden (av studiens forfattere betraktet som "moderat overholdelse"), var det fortsatt korrelert med en redusert risiko for Alzheimers sykdom på 35 prosent.
Interessant, høy overholdelse av DASH dietten og middelhavsdiet reduserte også demensrisiko, men moderat samsvar med disse to diettene reduserte ikke Alzheimers sykdom signifikant.
Alzheimers Association International Conference Studies on the MIND Diet: Informasjonen presentert på Alzheimers Association International Conference 2017 inkluderte ytterligere forskning om MIND dietten, samt andre dietter som har vært knyttet til bedre hjernehelse.
I en studie ble det funnet en reduksjon på 30 til 35 prosent i risikoen for kognitiv svikt hos nesten 6000 eldre voksne som strengt fulgte både middelhavsdiet og MIND-dietten. Moderat å følge enten MIND- eller Middelhavsdietten var forbundet med 18 prosent redusert risiko for kognitiv svikt.
En annen studie kalt den amerikanske baserte Women's Health Initiative Memory Study involverte mer enn 7000 kvinner med en gjennomsnittsalder på 71. Deres overholdelse av MIND-dietten ble målt og deretter kategorisert som mest tilhenger (4. kvartil) ned til minst tilhenger (1. kvartil) ). Sammenlignet med 1. kvartil var de andre tre kvartilene hver korrelert med en betydelig redusert risiko for demens. Dette forsterker igjen ideen om at perfekt overholdelse av et sunt kosthold kanskje ikke er nødvendig for å være til fordel for hjernen vår.
En tredje studie presentert på konferansen fant at et usunt kosthold var korrelert med mindre hjernevolum. Hjernevolum har tidligere vært assosiert med helsen og funksjonen i hjernen. I Alzheimers sykdom reduseres hjernevolumet betydelig.Denne studien handlet ikke spesifikt om MIND dietten, men fremhevet betydningen av et sunt kosthold generelt for hjernens helse.
Hvorfor fremmer MIND-dietten hjernens helse?
Tidligere forskning har allerede funnet en sterk sammenheng mellom hjertehelse og hjernehelse. I hovedsak er det som er bra for hjertet ofte også bra for hjernen. Et sunt hjerte opprettholder tilstrekkelig blodstrøm som påvirker hjernens funksjon. MIND-dietten kan tenkes å inkludere de "beste" eller mest effektive komponentene i middelhavsdiet og DASH-diettene, som i utgangspunktet var rettet mot kardiovaskulær helse.
MIND dietten inkluderer mat som uavhengig har blitt korrelert med sunne hjerner og redusert risiko for demens. For eksempel har mange studier allerede vist hjernefordelene med bær. Tilsvarende har flere forskere vist at å spise nøtter kan redusere risikoen for å utvikle demens. Å legge disse matvarene sammen, sammen med andre som har blitt vist av vitenskapen til fordel for hjernen vår, ser bare ut til å være fornuftig hvis målet ditt er å gjøre det du kan for å redusere demensrisiko og redusere kognitiv aldring.
Kosthold har blitt identifisert i flere studier som en av flere "kontrollerbare" risikoer for demens. Det betyr at mens det er flere risikoer vi ikke kan kontrollere, som familiehistorie, genetikk og alder, er kostholdet vårt en ting vi kan kontrollere. Å gjøre det har vært forbundet med positive resultater, både for kroppen og hjernen.
Hvordan det er forskjellig fra middelhavsdiet
De to diettene er like, noe som ikke er overraskende med tanke på at middelhavsdiet er en av de to diettene som ble blandet for å danne MIND-dietten.
MIND dietten inkluderer bare bær i motsetning til den brede kategorien frukt i middelhavsdiet. MIND dietten legger også mer vekt på grønne grønnsaker og grønnsaker generelt fordi forskningen spesifikt fant flere fordeler forbundet med disse matvarene. Fiskekonsum er inkludert i MIND dietten, men er mindre enn den foreslåtte mengden i Middelhavet, og poteter er ikke inkludert i MIND dietten.
Hvordan det er forskjellig fra DASH dietten
DASH dietten er den andre dietten som MIND dietten var basert på. Det ble spesielt designet for å målrette mot høyt blodtrykk (høyt blodtrykk). DASH-dietten ligner på middelhavsdiet, da det krever mer porsjoner frukt enn MIND-dietten. Det tillater også mer kjøtt og meieriprodukter enn MIND dietten. I motsetning til dette anbefaler MIND-dietten å spise mer nøtter enn DASH-dietten.
Et ord fra veldig bra
Siden vi mangler en effektiv behandling for demens på dette tidspunktet, har forfølgelse av måter å redusere risikoen blitt et fokus for mange innen helsevesenet, selv mens andre fortsetter å presse fremover i å undersøke nye behandlinger og tilnærminger. Å finne kognitive fordeler med enda mindre overholdelse av MIND dietten er en oppmuntrende utvikling i vår søken etter kropp og hjernehelse.