Innhold
- Matvarer som kan forårsake halsbrann
- Matvarer som hjelper til med å forhindre syreoppstrømning
- Hjertestillende hjemmemedisiner
- Hvordan en lege kan hjelpe
Anmeldt av:
Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D.
Å få et tilfelle av acid reflux (halsbrann) en gang i blant er ikke uvanlig, men noen mennesker lider av brennende ubehag, oppblåsthet og raping nesten hver gang de spiser. Omtrent 20% av befolkningen har gastroøsofageal reflukssykdom (GERD), en kronisk syre refluksstilstand som er diagnostisert av en lege.
Normalt beskytter esophageal sphincter (et muskuløst rør som lar mat passere i magen og deretter stenger for å hindre at det kommer opp igjen) spiserøret fra magesyre. Imidlertid, hvis lukkemuskelen slapper av, kan maten skyve oppover gjennom den løsnede åpningen og forårsake sur refluks.
"Kosthold spiller en viktig rolle i å kontrollere syre reflukssymptomer og er den første behandlingslinjen som brukes til personer med GERD," sier Ekta Gupta, M.B.B.S., M.D., gastroenterolog med Johns Hopkins Medicine.
Matvarer som kan forårsake halsbrann
Mat som ofte er kjent for å være halsbrann, utløser spiserør i spiserøret til å slappe av og forsinke fordøyelsesprosessen, og la maten sitte lenger i magen, sier Gupta. De verste synderne? Matvarer med mye fett, salt eller krydder som:
- Fritert mat
- Hurtigmat
- Pizza
- Potetgull og annet bearbeidet snacks
- Chilipulver og pepper (hvit, svart, cayenne)
- Fet kjøtt som bacon og pølse
- Ost
Andre matvarer som kan forårsake det samme problemet inkluderer:
- Tomatbaserte sauser
- Sitrusfrukter
- Sjokolade
- Peppermynte
- Kullsyreholdige drikker
"Moderasjon er nøkkelen siden mange kanskje ikke er i stand til eller vil eliminere disse matvarene fullstendig," sier Gupta. "Men prøv å unngå å spise problemmat sent på kvelden nærmere leggetid, slik at de ikke sitter i magen og deretter kommer opp i spiserøret når du legger deg om natten. Det er også lurt å spise små hyppige måltider i stedet for større, tyngre måltider og unngå middager om kvelden og snacks før leggetid. "
Matvarer som hjelper til med å forhindre syreoppstrømning
Gode nyheter: Det er mange ting du kan spise for å forhindre acid reflux. Lagre kjøkkenet ditt med mat fra disse tre kategoriene:
Fiberrik mat
Fiberholdig mat får deg til å føle deg mett, slik at du er mindre sannsynlig å spise for mye, noe som kan bidra til halsbrann. Så last opp sunn fiber fra disse matvarene:
- Fullkorn som havregryn, couscous og brun ris.
- Rotgrønnsaker som søtpoteter, gulrøtter og rødbeter.
- Grønne grønnsaker som asparges, brokkoli og grønne bønner.
Alkalisk mat
Matvarer faller et sted langs pH-skalaen (en indikator på syrenivået). De som har lav pH er sure og mer sannsynlig å forårsake tilbakeløp. De med høyere pH er basiske og kan bidra til å oppveie sterk magesyre. Alkaliske matvarer inkluderer:
- Bananer
- Meloner
- Blomkål
- Fennikel
- Nøtter
Vannaktig mat
Å spise mat som inneholder mye vann kan fortynne og svekke magesyren. Velg mat som:
- Selleri
- Agurk
- Salat
- Vannmelon
- Buljongbaserte supper
- Urtete
Hjertestillende hjemmemedisiner
Personer med halsbrann når ofte antacida, reseptfrie medisiner som nøytraliserer magesyre. Men å spise visse matvarer kan også gi lindring fra symptomer. Vurder å prøve følgende:
Melk
Hjelper melk med halsbrann? "Det antas ofte at melk lindrer halsbrann," sier Gupta. "Men du må huske på at melk kommer i forskjellige varianter - fullmelk med full mengde fett, 2% fett og skummet melk eller fettfri melk. Fettet i melk kan forverre sur refluks. Men melk uten fett kan fungere som en midlertidig buffer mellom magesekken og surt mageinnhold og gir øyeblikkelig lindring av symptomer på halsbrann. " Yoghurt med lite fett har de samme beroligende egenskapene sammen med en sunn dose probiotika (gode bakterier som forbedrer fordøyelsen).
Ingefær
Ingefær er en av de beste fordøyelseshjelpene på grunn av dets medisinske egenskaper. Det er alkalisk og antiinflammatorisk, noe som letter irritasjon i fordøyelseskanalen. Prøv å nippe til ingefærte når du føler at halsbrann kommer.
Eplecidereddik
Selv om det ikke er nok forskning for å bevise at drikking av eplecidereddik virker for syre refluks, sverger mange at det hjelper. Du bør imidlertid aldri drikke det i full konsentrasjon fordi det er en sterk syre som kan irritere spiserøret. I stedet legger du en liten mengde i varmt vann og drikker den til måltidene.
Sitronvann
Sitronsaft blir generelt sett på som veldig sur, men en liten mengde sitronsaft blandet med varmt vann og honning har en alkaliserende effekt som nøytraliserer magesyre. Dessuten har honning naturlige antioksidanter, som beskytter helsen til celler.
Hvordan en lege kan hjelpe
Hvis du har halsbrann to eller flere ganger i uken og ikke har endret kosthold eller spisemønster, bør du oppsøke lege. En gastroenterolog (en lege som spesialiserer seg i fordøyelsessystemet) kan utføre tester for å måle surheten i magen og se om hyppig syre refluks har skadet spiserøret.
GERD kan ofte behandles gjennom en kombinasjon av livsstilsendringer og medisiner. Men vedvarende symptomer på refluks trenger grundig evaluering av en gastroenterolog som kan finne den underliggende årsaken og diskutere tilgjengelige behandlingsalternativer.