Hvor mye mørk sjokolade bør du spise for å leve lenger?

Innhold

• Flavanol-faktoren
• Hvor mye sjokolade for å forlenge livet
• Hvor ofte skal du spise sjokolade
• Ikke for mye, ikke altfor ofte er akkurat riktig

Hvis du elsker mørk sjokolade, er du sannsynligvis godt klar over forskning som antyder at den har viktige helsemessige fordeler, hovedsakelig ved å forbedre hjertehelsen. Det er en bonus å rettferdiggjøre din sjokoladeavhengighet i lang levetid. Lær hva ekspertene sier og hvilken daglig dose sjokolade som er mest sunn.

Flavanol-faktoren

Den største fordelen med sjokolade kommer med den høyeste konsentrasjonen av kakao, som inneholder flavanoler, en form for flavonoid. Flavanoler fungerer som antioksidanter, og øker skadelige frie radikaler som produseres under cellemetabolismen. De kan også redusere motstanden mot insulin og gjøre blodårene mer elastiske, og redusere blodtrykket. Siden flavanoler kan ødelegges ved prosessering, anbefaler noen forskere å spise mindre bearbeidet sjokolade og har anbefalt å merke kakaoprodukter som indikerer flavanolnivåer.

Hvor mye sjokolade for å forlenge livet

Å spise sjokolade kan ha fordeler, men det bringer opp spørsmålet om hvor mye som er gunstig og hva grensen er før overdreven overgivelse avbryter de positive effektene. Forslag til et konkret antall gram eller unser er vanskelig å få tak i. En studie på nesten 20.000 mennesker, fulgt over en periode på åtte år, konkluderte med at de som i gjennomsnitt spiste 6 gram (0,2 gram) sjokolade per dag hadde en 39 prosent lavere risiko for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Det er en veldig liten mengde sjokolade, kanskje bare en halv firkant av en typisk 100 gram mørk sjokoladebar. Interessant, denne studien inkluderte både mørk sjokolade og melkesjokolade.

Hvor ofte skal du spise sjokolade

Andre studier har først og fremst sett på hvordan ofte du spiser sjokolade i stedet for mengden du spiser. En 2011-undersøkelse som involverte totalt rundt 114 000 personer i Europa, Asia og Nord-Amerika, fant en 37 prosent lavere risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer, en 31 prosent reduksjon i risikoen for diabetes og 29 prosent reduksjon i risikoen for hjerneslag, blant fag som spiste sjokolade oftest (mer enn to ganger i uken). Denne anmeldelsen, fra University of Cambridge, inkluderte sjokolade fra alle kilder, inkludert sjokoladebarer, drinker og snacks, og skilte ikke mellom mørk eller melkesjokolade.

Ikke for mye, ikke altfor ofte er akkurat riktig

Til tross for den gunstige effekten av forskjellige kilder til sjokolade i studien, advarer Cambridge-forskerne mot å konsumere for mye av denne energitette maten. Nyere studier har ikke funnet noen effekt blant de som spiser sjokolade og de som ikke gjør det på begge mentale og fysiske livskvalitetsmarkører.

Det virker som om litt sjokolade hjelper deg å leve lenger. Med noen undersøkelser som sier at det virkelig ikke betyr noe, spis mengden sjokolade som fungerer for deg. Ikke spis mer kalorier enn du kan forbrenne, og ikke erstatt andre sunne plantebaserte matvarer med sjokolade. Nyt akkurat nok til å fylle behovet for noe søtt og tilfredsstillende, slik at det ikke forstyrrer dine sunne spisevaner.