Innhold
Den myte som forårsaker kreft av plast har tatt på seg bena og har mange forskjellige versjoner. Noen hevder at frysing av plastflasker eller bruk av plastfolie i mikrobølgeovnen kan forårsake kreft. Foreløpig er disse bekymringene grunnløse i vitenskapen, og det har ikke blitt nevnt noe eller lenker til tykktarmskreft, spesielt.Imidlertid oppfordrer United States Food and Drug Administration til å bruke det eneste mikrobølgeovn godkjent plastbeholdere for matlaging. Mange enkeltkjøpte plastemballasjer i butikken er kun godkjent for én bruk. Videre, hvis du bruker et resterende margarinekar eller en annen ikke-godkjent beholder for å varme opp mat i mikrobølgeovnen, er det sannsynligvis ikke den tryggeste ideen. Mange av disse beholderne var aldri ment å bli oppvarmet, og selv om de sannsynligvis ikke vil lekke dioksin, kan de lekke myknere eller andre kjemikalier i maten din.
Når det ikke kan være trygt
Eksperter er enige om at selv om de fleste mikrobølg godkjente plastbeholdere er trygge og ikke vil lekke giftstoffer ut i maten din, er det noen anledninger når den elskede bolle skal treffe søpla. For å være trygg, kast plasten din i søpla hvis:
- Den er merket for engangsbruk. Den potensielle helserisikoen ved å gjenbruke den er ikke verdt å spare noen få dollar.
- Hvis du ikke finner et tydelig stempel som sier at beholderen er mikrobølgesikker. FDA regulerer denne praksisen, og alle sikre beholdere må være tydelig merket.
- Hvis parabolen din åpenbart er farget (dette skjer ofte når du bruker dem til å varme opp tomatsaus eller produkter - fett og syrer i sausen kan endre beholderens integritet).
- Sprukne eller åpenbart forvrengte eller ødelagte plastvarer.
Videre, hvis du lager mat i plast, må du alltid lufte eller åpne en side av lokket for å frigjøre damp og røyk.
Ta ut og isopor
Hvis takeapparatet ikke spesifikt sier at det er mikrobølgesikkert, er det sannsynligvis tryggest å plassere maten i en godkjent beholder før den varmes opp igjen. Igjen har FDA gått inn her, og de fleste restauratører har bare FDA godkjent for å ta ut retter, men isoporbeholdere kan smelte i mikrobølgeovnen.
Når du er i tvil, bruk glass
Glass inneholder ikke plast eller tilhørende kjemikalier, slik som Bisphenol A (BPA). BPA er en epoksyharpiks som brukes i plast og til å belegge brusbokser. Noen frykter at BPA kan være knyttet til hjerne-, prostata- og atferdsproblemer hos fostre, småbarn. FDA undersøker fortsatt sikkerheten til BPA. I mellomtiden er det sannsynligvis en god ide å kjøpe BPA-frie produkter og unngå mikrobølgeplast som ikke er BPA-fri.
Hvis du er usikker eller fortsatt er bekymret for mikrobølgeovn i plast, er det bare å bruke glassfat. Dette anbefales som en bedre praksis når du oppvarmer fet mat. Vær imidlertid forsiktig, disse rettene blir sterke!